高田馬場でラーメンを探しているときに見つけた「鷹流」。以前から名前は耳にしていましたが、今回ようやく訪問することができました。店内へ入るとまず目に飛び込んでくるのが、壁一面に飾られた芸能人のサインや写真の数々。長年多くの人に愛されてきた人…

小川町を歩いていると、気になるラーメン店を発見。その名も「鶏ラーメン トク」です。この通りは、私が社会人になりたての15年ほど前によく通っていた場所。懐かしい景色を眺めながら歩いていると、新しいラーメン店ができていることに気付き、思わず足を止…

ニュー新橋ビルの飲食店街を歩いていると、つい足を止めてしまうのが「肉めし岡もと 新橋店」。肉豆腐や煮込み料理を豪快に丼へ盛り付けた、ガッツリ系の人気店です。昼時ともなればサラリーマンで賑わい、新橋らしい活気を感じられます。 今回注文したのは…

渋谷駅から少し歩いた渋谷三丁目エリアで見つけた「俺流塩ラーメン」。賑やかな駅前から少し離れた場所にありながら、お店の前を通ると「俺流塩ラーメン」の看板が目に飛び込んできます。塩ラーメン好きとしては素通りできず、そのまま吸い込まれるように入…

運ばれてきた瞬間、まず驚いたのは丼の大きさ。想像していたよりもひと回り大きく、たっぷりと注がれたスープの表面には背脂がきらきらと浮かんでいます。見た目だけでもかなりのインパクトがあり、濃厚好きにはたまらないビジュアルです。 スープは家系ラー…

御茶ノ水にある「ラーメン 大至」を訪問。 見た目は実にシンプルです。チャーシュー、メンマ、ネギがのった昔ながらの醤油ラーメン。最近よく見かける派手な盛り付けや個性的なトッピングはありません。 しかし、ひと口食べて驚きました。 ラーメンは一見す…

淡路町にある老舗蕎麦店「神田まつや」。前を通るたびに行列ができていて、ずっと気になっていたお店です。ようやく訪問する機会ができたので、今回は定番のもりそばをいただいてきました。 お店の外観は歴史を感じさせる風格たっぷりの佇まい。派手さはあり…

上野御徒町でランチを探していると、ひときわ賑わっているお店を発見しました。それが「みなとや食品 本店」です。店の前には常に人が集まっていて、昼時ともなると行列ができています。それでも次々とお客さんが入れ替わっていくため、見た目ほど待たずに入…

東銀座でふらっと立ち寄った「銀座 元楽」。今回いただいたのはラーメンとぶためしです。 まず印象的だったのは、スープの濃さ。ひと目見ただけで、しっかり味が出ているのがわかる色合いで、麺を持ち上げると、麺にもスープの色がうっすら移っているほど。…

風来けん坊｜中洲屋台の穴場で出会った「メキシカンモヤシ」が想像以上だった夜 中洲の屋台でメキシカンモヤシ☆ 赤いけどその赤さはメキシカンのケチャップではなく、韓国の辛味ソースww 美味い！ さらに、おでんとビールで博多初日の夜はマッタリと♪ 中洲屋…

せり＆肉そば☆東京にしては薄めでお上品な汁に、せりがまたオトナの苦味というか、さっぱり味なのです☆ この せり ってはじめて食べたけど、菜の花？春菊？青梗菜？んまぁ、そんな感じ うどん・そば 銀座の路地を歩いていると、ふと現れる老舗らしい蕎麦屋「…

渋谷の佐藤ビル2階にある「九月堂」。ラーメン屋というより、少し落ち着いたカフェのような雰囲気のお店です。 今回いただいたのはつけ麺。おすすめに従って、麺は冷たいものをお願いしました。 まず印象的だったのが、白くてきれいな麺。見た目からしてつや…

那須サファリパークの帰り道、家族で立ち寄った佐野サービスエリア上り。 時刻は夜22時すぎ。日中たっぷり遊んだあとで、体も少し疲れている。そんなタイミングで目に入ったのが、栃木らしい一杯、佐野ラーメンでした。 サービスエリアのフードコートで食べ…

池袋のジュンク堂で本を眺めながら長居した帰り道。ふと視界に入ったのが「キッチンABC 池袋東口店」の看板でした。何度もこの辺りを歩いているのに、なぜ今まで入らなかったのか不思議になるくらい、店の前から漂う“いい洋食屋感”がすごい。 店内へ入ると、…

おためしうどん☆おためし？ゴマだれと鰹が香るめん汁の２つの味が楽しめる♪ジャコメシも無料サービス。 鰹汁が印象的だな〜美味い♪ 恵比寿の静かなエリアの公園の隣。 昼時、いつも並んでる人がいるので気になってました。 恵比寿の静かなエリアに位置する「…

広東麺をいただきました。 町中華の麺類の中でも、広東麺は少し特別感があります。ラーメンの上に、とろみのある具だくさんのあんがのっているだけで、もう食べる前から気分が上がります。今回の一杯も、まさにその期待をしっかり受け止めてくれるような広東…

メニューはチャーハンと濃厚鶏スープのみ☆ テーブルに置いてある特製の酢醤油をチャーハンにかけるとうまい！ ニンニクも効いてそう。 ただかけ過ぎると酢でむせまっせ～ みんな大好きニュー新橋ビルのB1。 牛カツ岡田の隣。 新橋のニュー新橋ビルB1F、牛カ…

大門で昼ごはんを探していて、以前から気になっていた「宇多美寿司」へ。 注文したのは海鮮丼。名前の通り、器から海鮮があふれそうな見た目で、運ばれてきた瞬間に思わず目が止まります。これで1000円、しかもお椀付きというのだから、昼時に行列ができるの…

天草に上陸してまず向かったのが、地元でも人気らしい「海鮮家 福伸」。せっかく天草まで来たなら、最初の一食目から海鮮で攻めたい。そんな気分で店へ向かいました。 外観は派手さのない落ち着いた雰囲気ですが、店内に入ると想像以上に広々。木の温かみが…

長崎観光本ではお馴染みのジャンボな茶碗蒸し☆ ちゃんぽんの後に商店街を長らく歩いてたどり着いたぞ〜デザートがわりにぺろっと単品にて。 長崎観光で外せないスポット、吉宗本店。ちゃんぽんを堪能した後のデザートとして、観光本で何度も目にしていたジャ…

名物 鯛だし茶漬け☆ 胡麻味噌和えの鯛だけで美味いし、急須に入ったダシがホント美味い！ 余ったダシだけでぐいぐい飲んじゃう♪ 店内場所柄もありほぼ女性客。 暖簾をくぐると、木の温もりを感じる、落ち着いた和の空間が広がります。店内は、お一人様でも入…

うまい！トマトラーメン☆ トマトがいっぱい溶けてトロトロしているが、思ったより酸味はなく、洋風さより、ラーメンっぽさを感じた。 美味しかった♪ 取材外出帰りのランチに。 所沢でランチを済ませようとフラフラしていた時、偶然見つけた「ラーメン カッパ…

札幌中央市場の朝は早い。まだ空気が少しひんやりしている時間帯なのに、市場の中には威勢のいい声が飛び交い、観光客と地元の人が入り混じって独特の活気を生み出している。その空気を感じながら向かったのが、札幌中央市場にある「北のグルメ亭」。北海道…

けいすけ系列のお店。 鶏白湯に骨付きモモ肉をど〜ん♪と。 濃過ぎず無難に和むスープなのだが、モモ肉が無ければインパクトは薄い。 骨付きモモ肉は美味しいけど噛り付いて食べるのがめんどくさいww カウンターのナムル的なモヤシ食べ放題が美味しくて嬉しか…

げ！こんなにも巨大だったっけ？ 同時に左右に座ったおっさん達は、俺が5分の1食べたくらいで完食してる！信じられん！！ ぶっとい平打ち麺。 重く絡みつき、するっと箸でつかめないので、まず噛み付いて、引っ張り上げるww 中でも名高い神保町店へ。 土曜日…

若竹うどんとズッキーニ天ぷら。 見た瞬間にまず目に入るのが、堂々と乗った大きな筍が3つ。シンプルなうどんの上に、ここまで存在感のある具材が乗っていると、自然と期待が高まる。 まずはその筍から。柔らかいのに、口に運ぶと繊維の心地よい歯ごたえがし…

透き通る鶏ガラスープ。 おいし～いので、最後まで飲んでしまった。 濃いめのメンマがまた合うしね～♪ ラーメン 秋葉原電気街の賑わいを抜け、昭和通り沿いにしれっと構える「田中そば店 秋葉原店」。まるでタイムスリップしたかのような、どこか懐かしい佇…

ワンタンもやし。 渋谷で高評価だったのでいってみた。 道玄坂にある昔ながらな感じのラーメン屋さん。 焦がしニンニク効いてて、麺は太くて量がある ラーメン 昔ながらの佇まいに、ふと足が止まります。外観からして、長年地元の人に愛されてきたお店なんだ…

美味しい！目の前の鉄板で焼いてくれたステーキカレー☆ 古びたスナックのような佇まいで、ランチ1400円の張り紙が貼られている謎のお店だった。 入ってみると、厳かなソファーに、大きな鉄板が2枚。 おじいさんが一人でまわしている。 目の前の鉄板で焼いて…

博多の夜にふらりと立ち寄った「たつ屋」。赤提灯がぼんやり灯る店構えは、まるで昔ながらの博多屋台のような空気感で、外に立った瞬間からもう期待感が高まります。店先には豚骨スープの香りが漂い、その匂いだけでお腹が鳴りそうになるほど。 店内へ入ると…