築地で「赤身がとろける」なんて、ちょっと信じられない体験だった。訪れたのは「築地ごはん処 しずく」。メイン通りを少し入っただけで、外の賑やかさが嘘みたいに静かな空間。木の温もりを感じる清潔な店内で、ランチタイムをひとり、ゆっくり味わいたい人…

笠岡らーめんTAKETONBOで味わった「醤油らーめん」は、まるで優しさの層を重ねたような一杯だった。最初の一口で、澄み切ったスープからふわっと香る鶏の旨みと醤油の香ばしさ。そのバランスが絶妙で、油っこさを感じさせないのにコクは深い。気づけばレンゲ…

築地の中心で、まさかの“うなぎラーメン”に出会うとは思わなかった。「山田のうなぎ・うな骨らーめん 築地本店」でいただいたのは、うな骨らーめん1500円。 まず一口すすった瞬間、「あ、うなぎだ！」と直感。香ばしさとともに漂う独特のコク、これは魚介系…

明太もつ鍋☆〆のおじや狙い！ 存分に余った明太スープに、とろけるチーズを入れるのです！そりゃもう美味いに決まってる♪ やっっっとリピートできた！ 平日でも予約がとれないんだもの〜前々日には電話しないとね。 2015/2/19 美味い！かねふくの明太子もつ…

サクサク生地の小倉あんのまぐろやきです。おいしいよ♪ さすが築地場外市場。このエリアならではのビジネスだｗ 築地で出会った、愛らしいマグロの姿焼き！ 築地の場外市場を歩いていると、ふと目に飛び込んできたのは、何とも可愛らしいマグロの形をした焼…

美味い！にぎり1.5人前！ 程よいやわらかさ、ネタと酢飯も程よい温度のおかげで、口の中に旨み一気に広がる幸せ。 腹7.5分くらいでもうちょっと食べれそうだし、せっかくだから別皿でウニも追加！1貫500円だが、とろける美味さ♪幸せ〜食べてよかった。 1人前…

築地の街角で、ふと立ち止まりたくなる場所。ドトールコーヒーショップ 築地聖路加通り店で飲んだブレンドコーヒーは、予想以上に“沁みる”一杯でした。この日は打ち合わせの合間、ちょっと頭を切り替えたくて立ち寄ったのですが、結果的に30分以上も滞在して…