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Webディレクターの食べ歩き/1981年生まれがラーメンやB級グルメをレビュー

蕎麦をめぐる食べ歩き記|老舗の一枚も、立ち食いの一杯も

のど越しの良さと香り高さが魅力の蕎麦は、さっと食べられる手軽さと、職人技が光る奥深さの両方を楽しめる日本ならではのグルメ。このカテゴリでは、立ち食いそばから老舗の手打ち蕎麦まで、実際に訪れたお店をリアルな視点で紹介しています。十割そばや二八そば、季節の天ぷらといただく冷たいせいろ、出汁が沁みる温かいかけそばなど、その日の気分で選べる多彩な一杯を掲載。駅ナカでのサク飯にも、休日のご褒美ランチにもぴったりな蕎麦店が揃っています。素材・香り・つゆの深みまで丁寧に味わいたい方に向けた、蕎麦好きによる蕎麦好きのためのグルメ記録。シンプルだけど忘れられない、“また食べたい”一枚に出会えるかもしれません。

蕎麦いまゐ アリオ亀有店|わらじごぼ天!甘いつゆに巨大ゴボウが溶け込む

アリオ亀有のフードコートで、なかなかインパクトのある一杯を発見しました。その名も「わらじごぼ天」。名前を見た瞬間から気になっていましたが、実際に受け取ってみると想像以上でした。 まず目を引くのが、草鞋の名前に負けない巨大なごぼう天ぷら。丼の…

居酒屋一休 池袋店|甘濃い手羽先!コスパ最強クラス

金曜夜の池袋。どこへ行っても満席で、駅周辺を何軒も歩き回ることになりました。さすが都内有数の繁華街です。映画「パシフィック・リム:ライジング」を観る前に軽く食べておきたかったのですが、なかなか席が見つからない。そんな時に空席があり、吸い込…

さくらうち 立石|野菜天せいろ!五種の天ぷらと落ち着くランチ

京成立石の「さくらうち」で、野菜天せいろをいただきました。 せいろの前にまず目を引くのが、きれいに揚がった5種の野菜天。 サクッと揚げたての舞茸、茄子、大葉、南瓜、蓮根という、そばのお供としてうれしい顔ぶれです。ひと皿に並ぶだけで、今日はいい…

泰明庵|銀座|せり&肉そば!せりの香りの上品な汁

せり&肉そば☆東京にしては薄めでお上品な汁に、せりがまたオトナの苦味というか、さっぱり味なのです☆ この せり ってはじめて食べたけど、菜の花?春菊?青梗菜?んまぁ、そんな感じ うどん・そば 銀座の路地を歩いていると、ふと現れる老舗らしい蕎麦屋「…

かのや 新橋構内店|ゲソ天うどん!22時の空腹を救った讃岐うどん

日曜日の夜、新橋でイベントを終えたのは22時頃。新橋といえば飲食店が多い街だが、日曜のこの時間になると意外と営業している店は少ない。どこかで軽く食事をして帰ろうと思っていたものの、目当てのお店はことごとく閉店済み。そんな時に見つけたのが、新…

伊勢久|泉岳寺|甘い出汁が沁みる山菜蕎麦と開化丼

山菜蕎麦700円☆ 自家製の出汁が甘いの♪ 胃もたれの昼には和むわ〜ガンガン飲んでしまう♪ 駅出口出てすぐの高回転。 泉岳寺駅から地上A3出口を出てすぐ!お昼時はいつも賑わっているお蕎麦屋さん「伊勢久」さんに行ってきました!今回は、胃もたれ気味だった…

蕎麦きり みよた 表参道|かしわ天セイロを塩・柚子胡椒・わさびで楽しむ

く〜16時でも行列か〜。表参道で600〜700円台で大盛りまで楽しめて、しかもちゃんと美味いとなれば、そりゃ流行るわけです。 この日はかしわ天セイロを大盛りで注文。揚げたてアツアツのかしわ天を、塩・柚子胡椒・わさびで味変しながら食べ進める時間が最高…

小諸そば 歌舞伎店|香味豚そば!甘いやわらか豚バラと柚子胡椒の優しいハーモニー

歌舞伎座のすぐ裏の小諸そばで香味豚そばをいただいたら、心も体もほっこり。 立ち寄ったその瞬間から、そこは“気軽に寄れるそば屋さん”のちょうどいいベンチ。蕎麦を選べるのがまず嬉しい。うどんではなく蕎麦で頼んだのだけど、その細い麺が関西風の薄めの…

ゆで太郎 銀座5丁目店|肉茄子そば!とろけるナスにたっぷり豚肉!ガッツリ食べ応えがある

銀座のオフィス街で、ほっと一息つきたい昼下がり。そんなときに立ち寄ったのが「ゆで太郎 銀座5丁目店」。チェーン店ながら、ここ銀座店はなぜか少し上品で、出汁の香りに包まれる空間が落ち着くんです。 今回の注文は「肉茄子そば」。 丼から立ち上る湯気…

文殊 馬喰横山店|山菜そばでホッと温まる至福のひととき

山菜そば☆夜遅いしヘルシーにしたいな〜と春菊そばが目に止まったが、売り切れ。 第2希望の山菜へ。 東日本橋駅に向かう駅内で、偶然見つけた立ち食いそば屋に21時にかけこむ。 満席! 濃いめのスープ、机が低いからみんな猫背になると思うw 夜遅くに馬喰横…

ゆで太郎 三田3丁目店|期間限定きのこ天丼!イカ枝豆かき揚げも絶品!

期間限定きのこ天丼&温かい蕎麦☆ コリコリ歯応えがステキ♪ 2016/8/1 イカ枝豆かき揚げ丼&かけ蕎麦☆ 初めてのゆで太郎♪ お〜富士そばと比べると、蕎麦細め、出汁も薄め。 上品なイメージ。 美味いす♪ イカに枝豆とは〜素晴らしい組み合わせ☆ ゆで太郎 三田3…

とんかつ三丁目 イオン千種店|味噌カツ!味噌ダレに温泉卵

美味い!味噌カツ☆フードコートで名古屋めし♪ ほどよい味噌に温泉卵で楽しむ♪ フードコートなのに、家族3人とも同じメニューを選ぶとはw 疲れたし、遅めの夕飯でお腹が減ってたからかな? 名古屋のフードコートで見つけた「とんかつ三丁目」。その名の通り、…

大戸屋 フレッサイン新橋店|胃袋掴む鶏と野菜の黒酢あん

鶏と野菜の黒酢あん☆ もう、見た目通り、安定の味わい♪日本ステキ☆ 五穀米がすすみます♪ 夏バテ。 遠出したくない。 おいしいもん食べたい。 そんなときは安定の大戸屋へ♪ 新橋駅近く、フレッサイン新橋店にある大戸屋さん。今日も今日とて、暖簾をくぐって…

越後長岡 小嶋屋 本店|へぎそば&タレカツ丼という幸せ!つるっと、じゅわっと

美味い!ツルッと海藻のぬるっとを感じるへぎそば。 カツは衣に甘いソースが染み込んでいて、美味いなあ〜これも。 さすが本店! そう思いました。 5年ぶりの長岡花火大会の帰りに〆る。 長岡といえば花火だけじゃない、グルメの実力もなかなかのもの。今回…

らぁめん ほりうち 新橋店|真ん中に生卵の月見ラーメン!チャーシュー厚切り注意報!

真ん中に生卵の月見ラーメン☆ 海苔が夜を感じさせますww チャーシューは厚さ1cmくらいあるんじゃないか? つるつる麺にあっさり醤油スープ。 大勝軒の目の前。 店員さんは寿司屋のような白い割烹着。 店内の空間は広め。 綺麗です。 あれ?ザルがウリだった…

小諸そば 銀座7丁目店|ゲソ天そば!ネギ盛り放題に感謝!衣が脱げても美味しい

銀座でちょっと一息つきたいとき、ふらりと立ち寄れる安心感がある「小諸そば 銀座7丁目店」。この日は、寒さが身に染みる中で「ジャンボゲソ天あたたかい蕎麦」をいただきました。 思っていたより控えめサイズのゲソ天が4本ほど(笑)。ただし、このゲソた…

やいま村|石垣島|空港内ソーキそば!ソーキがでっかい!旅の締めに最適な石垣空港そば

名残惜しい最後の石垣島の飯は、 石垣空港内のソーキそば☆ ソーキがゴッツイ! 写真は氷山の一角で、裏返したらびっくりなデカさ♪ ほえ~~なんかい食っても安心するスープ。 美味かったです♪ 15分でささっと食べて、18時過ぎの飛行機へ! 石垣空港のターミ…

蕎麦一心たすけ 田町店|特選たすけ蕎麦!こんなに具沢山

特選たすけ蕎麦☆こんなに具沢山で500円♪ 三田、A3出口の目の前。 立ち食いで並んでるけど、回転早し。 田町駅を降りてすぐ、サラリーマンたちの胃袋を支え続ける老舗の立ち食いそば「蕎麦一心たすけ 田町店」で、「特選たすけ蕎麦」をいただきました。 いや…

蕎麦 いけだ|沼田|完成した十割蕎麦!油揚げステーキも驚き!

美味い!どれも完成度高し! 会津蕎麦粉の十割蕎麦☆ 平麺でカタメ。 甘く濃い汁。 好きやわ♪ そして、油揚げステーキ☆ こんな蕎麦屋にあるまじきステーキの鉄板に分厚い油揚げ。 上から正油をかけると香ばしい香りと音。 肉みたいwwうまそ〜〜 表面はカリカ…

大塚屋|牛込神楽坂|背脂と味噌!旨味濃厚スープが染み渡る

東京 味噌 っていったら大塚屋(くるり)は出ますね。 濃厚味噌ラーメン☆辛味はあまり無く、背脂浮いててとにかく濃厚〜。 肉もええ感じの味付けで、麺によくからむ♪これは白米がほしいですね〜 美味しかった♪ 平日1430なのに、サラリーマンのおっさんらで満…

かどの大丸|権堂|さらしなそば!つるり、ほの甘、また一口

手打ちシンプルに さらしなそば☆ コシがしっかり美味い。 汁は適度な濃さ。 全部つけてもいいしね。 ペロッとたいらげる♪ 汁は竹の器に入っているオシャレ♪ 御開帳ラストの日曜日!善光寺大門前。 名店らしく、周辺じゃ食べログ上位なので寄ってみた。 店内…

らーめん平太周 五反田本店|背脂と濃い醤油の魔法

美味い!俺の好きな濃いいめの醤油に背脂系らーめん☆ 流石にスープは全部飲めないが、思ったより飲めちゃうヤミツキ。 外には五反田ラーメン食べログランキング1位の看板がw作ったのかな〜これ。 東京・大崎広小路にある「らーめん平太周 五反田本店」。この…

新潟地酒と旬肴 ぼんや 新宿三丁目店|手の込んだ料理でなんでも美味し

つるつるへぎそば!新潟のお酒と食べ物がウリなのだけども、何たのんでも美味しい! 手の込んだ料理でなんでも美味しいです。 3点盛りを頼んだが、ななんと+2品サービスしてくれた♪新宿三丁目のビルの2階の奥。 新宿三丁目、ビルの2階奥にひっそりと佇む「…

富士そば 新小岩南口店|ゆず鶏ほうれん草そば!香りと旨味がやさしく包む

柚子、鶏、ほうれん草のそば☆ 大阪への高速バスに乗る前に、胃もたれしたくないから軽めに食べたいし、大阪いく前に東京の味濃いそばを食べておきたい。 そんなときに、バッチリ目に入ったのが富士そば様! バス乗り場から近く。 立ち食いそばの王道、富士そ…

おそば・季節料理 銀座 照庵|蕎麦一枚おかわり無料、カツ丼セットにコーヒー付き

カツ丼セットで1000円ランチ☆ 蕎麦なのでツルッといってしまうので無料でザルを一枚おかわり♪ コーヒー付きでかなりのCP 佇まい通り、もちろん蕎麦は本格美味い。 厳かな外観に関わらず、銀座の蕎麦屋で1000円でこのボリューム♪ しかも、蕎麦は一枚おかわり…

京都 茶寮翠泉|西新宿|透き通る4種きのこ餡かけそば!さっぱりした和バニラソフトクリーム

4種のきのこ餡かけそば☆透き通る上品なお出汁。 和バニラソフトクリームはさっぱりとしたスマートな味で蕎麦を邪魔しません。 生活のたのしみ展帰りに。 糸井さんが目の前歩いてた(O_O) 都会の喧噪を離れたかのような静けさが漂う、西新宿の「京都 茶寮翠泉…

石山食堂|那珂湊|デミかつ丼 昭和レトロな空間で心も満たされる

町の食堂で新作メニューのデミかつ丼とな☆ デミソース?これはケチャップとソース感があるw美味いけども♪ おばあさんが接客から料理までしてくれて、ボリュームあるし、麦茶が減ったら気を使ってくれました。 昭和の台所のような、和む店内。 目の前に那珂湊…

自家製麺 伊藤|赤羽|比内鶏そばは煮干しと鶏のバランス!煮干し系の原点にして頂点

比内鶏そば。 にぼにぼ過ぎず苦味もなく、煮干しと鶏のバランスが絶妙〜♪ 長ネギだけでなく、玉ネギの甘さも?スープは必死に最後まで飲み干す♪ かための細麺も好み♪ 煮干し系というジャンルを知ってから初めて出会ったラーメンだったけど、未だにココを超え…

キッチン ハチオウジ|小宮|オクラとモロヘイヤのネバネバ蕎麦とチーズきのこカレー

山菜そばをスルスルっと♪ 長野への腹ごしらえ。 緊急事態明けの3月休日だったせいか、渋滞がひどかった。 2021/5/1 オクラとモロヘイヤのネバネバ蕎麦、 チーズきのこカレー☆とろけるチーズがパラパラたっぷりかかっています♪ 連休の渋滞な首都高を抜け、ト…

名代 富士そば 渋谷東口店|富士そばで、やさしい煮干しラーメン

富士そばで、煮干しラーメン?450円☆他に行くはずの店への道中、無視できず入店! ん?美味い♪けど、なんだろう?この懐かしい味。 子供のころデパートで食べたスガキヤ?スガキヤは豚骨だけど、なぜか思い出す。 というか、デパートで食べるチェーン店の味…