日暮里で途中下車する理由のひとつが、「麺酒処 ぶらり」です。
最近では鶏白湯ラーメンを出す店もかなり増えましたが、自分の中で基準になっているのは、やはりこの店。ふとした瞬間に「ああ、ぶらりの鶏白湯食べたいな…」となり、わざわざ電車に乗って向かってしまうことが何度もあります。
運ばれてきた瞬間に立ちのぼる、鶏のやさしい香り。スープは白濁して濃厚そうに見えるのに、不思議と重たさがありません。ひと口飲むと、鶏の旨みがじんわり広がり、体の力が抜けるような安心感があります。
「やっぱり美味いな〜」と毎回思うのですが、この店の魅力は単なる濃厚さではなく、しみじみ和めるところ。ガツン系ラーメンのような勢いで押し切る感じではなく、ゆっくり味わいたくなるんです。
麺をすすり、スープを飲み、また麺へ戻る。その繰り返しが心地いい。さらに、途中で入ってくる茎わかめのコリコリ食感がまた絶妙。まろやかなスープの中に少し硬さのあるアクセントが入ることで、最後まで飽きません。毎回「この茎わかめいいな〜」と思うのですが、たまに歯に詰まるのも含めて、なんだかぶらりらしいです。
鶏白湯ラーメンというと、店によってはかなりドロドロで重たいタイプもありますが、ぶらりはちょうどいい。濃厚なのにやさしい。ちゃんと満足感があるのに、最後までスープを飲み進めたくなります。実際、かなりの確率で飲み干してしまいます。
この日は家族で杉並アニメーションミュージアムへ向かう途中に立ち寄りました。チキップダンサーズの写真会前の腹ごしらえです。
普段は醤油ラーメンしか食べないこどもも、この日はぶらりの鶏白湯ラーメンをパクパク。大人向けの濃厚ラーメンというより、鶏の旨みがまろやかで食べやすいので、子どもでも自然に食べられる味なんですよね。
また別の日には、サウナへ向かう前に訪問。上野の北欧に入れず、急きょ日暮里へ流れてきたのですが、結果的には「今日はぶらりで正解だったな」と思える満足感でした。
さらに、麻雀前の腹ごしらえで寄ったこともあります。開店前から並び、「寒いの俺だけか？」と思いながら待っていたのですが、店内に入り、湯気の立つラーメンを前にした瞬間、その寒さもどうでもよくなります。
スープをじっくりしみじみ楽しむ幸せ。
これが、この店の魅力を一番表している気がします。
コロナ禍で外食の機会自体が減っていた頃、久しぶりにぶらりでラーメンを食べた時は、「ラーメン屋でゆっくり食べるって、こんなに幸せだったっけ」と妙に感動したのを覚えています。
昼にラーメン、夜もラーメン。そんなちょっと背徳感のある日ですら、ぶらりなら妙な満足感があるんですよね。食べ終わった後も胃が重たくなりすぎず、むしろ気持ちが落ち着く感じ。
最近は似た系統のスープを出す店も増えていますが、やはり自分の中では「鶏白湯＝ぶらり」。何度食べても、この店の印象から離れられません。
日暮里に来るたび寄りたくなるし、むしろこのラーメンのために日暮里へ行きたくなる。派手さよりも、“また食べたい”が積み重なっていくタイプの名店です。
和むぜ、鶏白湯。
そんな言葉が自然と出てしまう、しみじみ美味しい一杯でした。
2023/7/4
やっぱり美味い♪鶏白湯ラーメン⭐︎ 普段は醤油ラーメンしか食べないこどももお気に入りのようでパクパク食べる。
家族と杉並アニメーションミュージアムの荻窪へ向かうチキップダンサーズ写真会の前に腹ごしらえ
2023/3/17
うまい！この鶏白湯ラーメンが食べたくて日暮里へ。
似たスープも最近よく見かける気がするが、やはり、ぶらりの印象から離れられない♪ スープが幸せ〜茎わかめのカタサがいい♪
やっぱり美味しい♪無性〜に食べたくて、電車に乗る。
鶏白湯ラーメン☆和むんだよなぁ〜
やっぱり美味いな〜♪ぶらりのために、日暮里途中下車☆ そうそう、この鶏！じっくりゆっくり楽しむ♪ コロナ禍でそもそも外食する機会もなかったから、昼と夜ラーメンなんて久しぶりだな〜〜幸せ♪ はやしとぶらりの1日♪
しみじみうまい！やっぱり日暮里に降りたらここに寄る。
スープを飲み干す♪いつもここの茎わかめは歯に詰まる 上野の北欧が予約制で入れず、日暮里の斉藤湯の前に腹ごしらえ♪
やっぱり美味い！和むぜ鶏白湯☆スープをじっくりしみじみ楽しむ。
あら？もう無いの？ 半年ぶりに、ぶらり♪開店前から待ちます。
寒い、俺だけw GWは意外と空いてる？ 半年ぶりに麻雀前に腹ごしらえ。
うまい、、、美味い〜〜しみじみと♪ 鶏白湯。
無性〜に食べたくなるんだよね。
もちろん、できるだけ飲み干す。
夜はラーメンひかえめにとゆーても日暮里駅から出てしまったら、もう、どうしたって寄ってしまう、安心の鶏白湯。
濃厚とあっさりさの絶妙なところなのです♪ おいしいわ～～ ラーメン
2012/6/21
しみじみおいしい安心の鶏白湯ラーメン♪ 茎ワカメ？＆白ネギの歯応えも好きなのです♪ ラーメン
| 電話番号 | 03-3805-9766 |
| 営業時間 | [月~金・土] 11:30〜15:00 [月・土] 17:00〜24:00 [火~金] 17:00〜23:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 住所 | 東京都荒川区東日暮里５-５２-５ ２F |
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