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Webディレクターの食べ歩き/1981年生まれがラーメンやB級グルメをレビュー

俺のオススメ鶏白湯ラーメン

ラーメン食べ歩きが趣味ですが、中でも大好きな鶏白湯ラーメンについてご紹介します! 評価は各記事冒頭の顔アイコンの表情が表しています。

鶏白湯ラーメン 鳥ぶし|御徒町|やさしい鶏出汁ハラルフード

鶏白湯ラーメン⭐︎ オーダー時にパクチーかネギか店員さんが聞いてくれるのでネギにしました。 ストレート細麺。やわらかめな印象。あっさりさらっとした鶏ポタージュスープで飲みやすい♪ ほろっと肉厚のやわらか鶏チャーシューと鶏ひき肉が入っています。 総…

麺屋なごみ|青砥|やっぱりやみつき鶏白湯ラーメン

2024/4/21 2024/1/13 やっぱり美味い♪鶏白湯ラーメン☆スープ一口ずつ鶏の旨味甘味♪なごむわ〜 定期的に確認に。 2021/11/3 うまい!無性〜に食べたくなる鶏白湯ラーメン☆ スープ一口目、幸せを感じる♪ ホロホロとけるチャーシューもステキ☆ 2021/6/18うまい…

麺屋 和とわ|外苑前|隠れ濃厚煮干しそば

美味い!濃厚煮干しそば☆前回はあっさりを選んだが、今回は濃厚をチョイス!香りと苦味があるほどの煮干しなのかな〜と思いきや、けっこうスイスイ飲める♪バランスのよい完成度だわ〜 次はつけ麺が食べたいな 2019/3/11 美味い!煮干し中華そば、あっさりを☆…

鶏白湯専門店 いちばん星|西新井|サラッと鶏ベジスープにもっちり麺

特製鶏白湯そば☆ 美味い♪鶏と野菜だけで炊き上げた鶏ベジは意外とサラサラスープ。 麺はもっちりやわらかめの自家製麺で、タピオカ粉を配合した中太ちぢれ麺です。麺にスープにからんで食べ終わる頃には自然とスープがなくなってる。 こどもにも好評な鶏白湯…

ヌードル ボイス|池袋|濃厚ホタテそば、鶏白湯の後味に帆立

濃厚ホタテそば⭐︎ 鶏白湯っぽいなと思いきや、後味に帆立の深味を感じる。しみじみ貝の旨味。 辛味のあるかいわれダイコンと白い角切りダイコンが歯応えあってアクセント! 柚子もホタテスープのアクセントになる。 細切れ玉ねぎの辛味と甘味もホタテと合う♪…

つけ麺中華そば 燦|お花茶屋|鰹な石焼つけ汁は煮干し酢が合う・濃厚たまごかけ麺

TKM (たまごかけ麺) 冷やし麺に濃厚な黄身に濃厚な醤油ダレ。たまごかけごはんをオマージュしているためか、チャーシューやメンマなどの具材は乗ってない。 卵の味とタレを存分に味わう♪もっちり麺を口いっぱいにほおばる満足感。 後半は胡椒でアクセント…

自家製麺 竜葵(ほおずき)マルイ北千住店|かた細美しい塩!さっぱり鶏白湯ラーメン!東京上陸の新店

2023/11/30 塩そば☆ 美しい淡麗スープ♪塩は意外と濃いめに感じる。 かための細麺にやわらか長い穂先メンマ。チャーシューはかため。 鶏白湯そばも食べたけど、共通して塩味は印象的です。 2023/11/29 鶏白湯そば☆ うまい!かための細麺で、みんな大好きな中…

めん処 倖佳|京成立石|鶏白湯つけ麺。豚骨を使わないラーメン屋さん

美味い!鶏白湯つけ麺。 つけ汁はよく混ぜないと白くふわっとした鶏白湯のやさしい味だけ味わうことになる。 混ぜ忘れて初めは白いつけ汁に漬けたけど、それはそれでクリーミーで美味しかった。 よく混ぜると醤油ベースの濃い出汁と混ざりバランスがよくなる…

中華そば 一辰|亀有|もっちり手揉み中華そば&泡鶏白湯ラーメン

2024/6/9 無性に一辰の手揉み麺が食べたくて! 醤油中華そば⭐︎細麺か太麺か選べますが、もちろん手揉み太麺をオーダー。噛みしめるたびに麺の歯応えと甘みが美味しいん♪ もちろんスープの完成度も高く、がんがん飲む♪ 亀有はラーメン天国だが、一辰も含めど…

麺屋 藤しろ 目黒店|目黒|うまい!やっぱり目黒に降りたら

うまい!やっぱり目黒に降りたらこの一択!前で便利です。 この後に寄生虫館へ 2017/7/31 目黒に来たら、やっぱり藤しろです。 ここに来るまでイロイロ鶏白湯を味わって、改めてここで食べて、やっぱりここは特別美味い♪ 飲める鶏白湯。 なんでしょう?酸味…

麺屋 一楽|飯田橋|濃厚鶏白湯ラーメン⭐︎

濃厚鶏白湯ラーメン⭐︎ 葛西デスペラードを後楽園ホールにみに行く前に (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 麺屋 一楽 の店舗情報電話番号03-3221-1020営業時間[月~金] 11:00〜25:00 [土・日・祝] 11:00〜21:00定休日無休住所東京都千代田区…

麺や いま村|巣鴨|鶏白湯煮干しラーメン

美味い!鶏白湯煮干しラーメン⭐︎ 鶏白湯の名店で濃厚醤油。煮干しの苦味に玉ねぎの甘味♪ トマトがアクセント レモン生姜、きのこのオイル煮、唐辛子酢で味変も楽しみます♪ 卵かけご飯は子供用に。 同僚のススメで鶏白湯好きならいってらっしゃいということで…

麺屋 一燈|新小岩|マイベスト!ねっとり濃厚な鶏白湯魚介つけ麺

2023/12/2 2023/4/18 しみじみ美味いねっとり旨味♪たまに確かめたくなるつけ麺 今日も整理券で40分待ちだが、公園に行ったりデバイスも用意しているので時間の潰し方も慣れました♪ それだけの価値はあります。 2021/7/25 うまい!旨味が染みる漬け汁。 間違…

博多鶏ソバ 華味鳥 新宿三井ビル店|西新宿|博多極上鶏白湯ソバ☆

うまい!博多極上鶏白湯ソバ☆ 水炊き料亭の華味鶏さんらしく、水炊きスープがブレンドされている、あの鶏の旨味を感じる、ただの鶏白湯ではない珍しいスープだ。 せっかくなので、お得な焼き鳥5本盛りもオーダー♪ ひとつひとつがボリューミーで美味しい♪ つ…

麺・酒処 ぶらり|日暮里|この鶏白湯ラーメンが食べたくて日暮里へ

2024/4/4 2023/7/4 やっぱり美味い♪鶏白湯ラーメン⭐︎ 普段は醤油ラーメンしか食べないこどももお気に入りのようでパクパク食べる。 家族と杉並アニメーションミュージアムの荻窪へ向かうチキップダンサーズ写真会の前に腹ごしらえ 2023/3/17 うまい!この鶏…

ワンポイント|北上尾|九州風鶏白湯スパゲッティー☆メニューが豊富!

2023/3/5 九州風鶏白湯スパゲッティー☆ メニューが豊富で家庭的な和洋折衷レストラン♪ ん?長崎ちゃんぽんのようなエビ、イカ、マッシュルーム、アサリ、ナルトな具材に、やわらかめのパスタ♪ コクがある鶏白湯スープスパだ。 食べてみたかった半カレーは250…

らーめん志|亀有|濃厚〜な鶏白湯ラーメン

うまい!濃厚〜な鶏白湯ラーメン☆けっこうクリーミーで食べ応えがある。 スープをしみじみ味わう。 もともと鶏白湯のラーメン銀杏があったが、味が同じ? と、思いきや、店長さんは同じなのか〜 2015/8/23 鶏白湯つけそば☆甘濃い粘度の鶏の旨味♪ 鶏チャーシ…

麺屋 音 別邸|北千住|無性に食べたい鶏白湯生姜ラーメン、炙り濃厚味噌

久々に食べたくて!鶏しょうが白湯ラーメン☆ 辛めのネギがどっさり♪チャーシューがかたくなった印象? 2020/8/2 うまい!鶏白湯生姜ラーメン☆このしんなりした大量のネギ、生姜がたまらん♪無性に食べにきたくなります。 2019/8/14 生姜鶏白湯☆ 美味い!無性…

鶏そば みた葉|新宿三丁目|濃厚鶏白湯そば☆飲み会の後、久

濃厚鶏白湯そば☆飲み会の後、久々に歌舞伎町を歩きたくてふらふらしながら見つけた鶏。 濃厚だけあって、もったり重めな旨味♪ 女性スタッフさんで運営されているのだろうか。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 鶏そば みた葉 の店舗情報 …

麺席 一番鶏|堀切菖蒲園|日暮里ぶらり系譜の鶏白湯ラーメン☆

鶏白湯ラーメン☆ ビジュアル、トッピングからして、日暮里ぶらり を思い出す。 味もぶらり系だ〜ぶらりより塩味があり、鶏チャーシューは別味付けだ。 ここはちょっと前まで、龍の羽というラーメン屋だった。 その店も新しめのお店だったけど、コロナ禍のダ…

銀座 篝 大手町店|大手町|新作!極み煮干しsoba

美味しい♪新作!極み煮干しsoba☆ スルッと上品な煮干し、意外と塩が強めな印象。 ワクチン帰りに。 2021/7/25 お!鶏白湯醤油soba☆ 醤油?なるほど〜醤油のほんのり濃さw この店舗も相変わらず割烹料理屋のような店内ですが、この見た目はなんだか女性的。 …

鳥貴族 亀有店|亀有|鶏皮が甘くてパリッと

美味しい♪ 鶏皮が甘くてパリッと独特♪これはヤミツキになる。 しょうが串揚げは大阪以来だ。 うれしい♪ 水炊きの〆に中華麺で鶏白湯ラーメンも美味しかった♪ 家族で寄る。 隣の席の陽気な兄さん客にこどもをたくさん笑わせてもらいました♪ (adsbygoogle = wi…

宙寅屋 東京ソラマチ店|押上|鶏白湯ラーメン&生姜鶏メシ

うまい♪鶏白湯ラーメン&生姜鶏メシ☆ 鶏鶏セットに生姜なんてうまいに決まってる〜♪ こどもとすみだ水族館の帰りに 2021/9/3 でかい!バナナ餃子&ラーメンセット⭐︎ソラマチ1Fで安定の味と価格の中華や〜 こどもと水族館帰りに。 (adsbygoogle = window.adsby…

ラーメン Bar 彦星|京成立石|美味し♪鶏白湯ラーメン⭐︎

美味し♪鶏白湯ラーメン⭐︎ お?鶏白湯に赤玉ねぎのスタイルは最近よく見る。 味もそっち寄りだ。 緊急事態宣言で、また休業になるらしい。 いったん9月に明けるというが、たぶん年内厳しいとおっしゃってました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).p…

鶏白湯そば ひまり|お花茶屋|7種の魚介塩ラーメン☆鶏白湯とは別方向な味

料亭のようなカウンターで、濃厚鶏スープ☆3回目の来店なので、但馬鶏丼サービス♪前回は売り切れでオーダー出来なかった。 2021/3/22 7種の魚介塩ラーメン☆魚介のきいた塩♪ 店名の鶏白湯とは全く別方向な味。 なぜ同じ店で扱えるのかフシギだ。 唐揚げを無料…

銀座 篝 六本木ヒルズ メトロハット店|六本木|上品な鶏白湯ラーメン

美味い!強気の1000円の味がある。 寿司屋のような店内で、和なのか洋なのか、この上品な鶏白湯ラーメンをいただきます♪ さすがのクオリティだ。 しみじみ美味しい。 stars展の後に寄る (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 銀座 篝 六本木…

福十八|本郷三丁目|豚骨丸鶏の白湯ラーメン

うまい!豚骨&丸鶏の白湯ラーメン☆見た目は博多とんこつですが、臭みやクセはなく、やさしいスープ♪どんどん飲める〜 麺はカタメをオーダー。 替え玉ももちろんお願いしました。 キャンペーン中だったのか?替え玉は無料で食べ放題? ランチは12時すぎると…

はぐれ雲|後楽園|濃厚煮干しつけそば☆思ったよりもほんのり煮干しでサラッとスープ

濃厚煮干しつけそば☆お?思ったより重くなく、ほんのり煮干しでサラッとスープでスルッと食べれる♪ ランチ外の時間帯に開いてて嬉しい。 健康診断の帰りにご褒美に寄る 2019/3/24 鶏白湯そば☆美味い♪丁寧にやさしい鶏コラーゲンスープ。 きざみタマネギの甘…

中華そば 福味 KITTE店|東京|鶏白湯ラーメンと中華そば

鶏白湯ラーメン☆2回目の福味はやさしめの鶏白湯に♪ 焼き豚チューシャーがお節料理にでるようなやつでやわらかくて印象的 2019/7/25 うまい!中華そば☆ ぷつぷつ歯ごたえのツルツル細麺に、厚みのあるチキンのやわらかチャーシュー?が嬉しい♪ お醤油と出汁の…

麺屋 ねむ瑠|本郷三丁目|烏賊煮干しラーメン

うまい!烏賊煮干しラーメン☆濃厚なスープはほんのり煮干しと鶏白湯も感じる。 濃厚だが美味し過ぎてスープをたくさん飲んだら満足感がたっぷり♪替え玉はいらないほど満腹になった。 烏賊煮干しといえば、新橋の纏を想像していたが、纏ほどイカは感じなかっ…