お好み焼き探訪記|鉄板の上でジュウッと広がる、粉もんの魔力
町屋のHINNAで、そばもんじゃ、イカお好み焼き、角ハイボールを楽しみました。 まず角ハイボールと一緒に出てきたお通しが、豆腐にラー油のような辛みと香りをまとわせた一品で、これが最初からいい感じ。鉄板が温まる前に、すっと飲み始められる軽さがあり…
お好み鯛焼き☆ そう、名前の通り、お好み焼きの具材を鯛焼きの形に閉じ込めた変化球B級グルメ。 弟とのスノボバスツアーの途中、羽生PAの「鬼平江戸処」に立ち寄った。行き先はハンターマウンテン塩原だったのだが、この年は雪がかなり少なく、「本当に滑れ…
お好みカルツォーネ☆ アスパラ、ハム、ほうれん草、餅、チーズ! クレープみたいだが、結局ソースの安定感ww 手順は写真付でメニューに載ってる。 もう少し薄く広く作った方がもっとクレープっぽくて、たたむのも面白い♪ あおいちゃんの出てる映画の番宣旅番…
鉄板焼き屋さんで、紅白馬刺し☆ 白は脂身ですか?と聞きたくなるレベルの美しい白さ。人生初の体験でした。 上野の飲み屋街を歩いていると、なんとも賑やかな空気を放っているお店を発見。暖簾の向こうからは、鉄板の焼ける音と楽しそうな笑い声。こういう店…
美味い!美味すぎる〜なぜ同じお好み焼きなのに、、、もっちり&しっとり生地に、ソースの旨味?甘味? 焼きそばもこの甘旨ソースに絡んでるから美味すぎる〜 とん平焼き、ネギ焼き、食べるならこのお店でいいんじゃないか? 美味いです! 明石焼もこんなに卵…
亀有でしっかり食べたい夜に入ったのが、「おこたろう 広島お好み焼き店」。今回いただいたのは、お店の名前を背負った「おこたろうスペシャル」です。 内容は、いか天・ねぎかけ・そば・野菜・肉・卵入り。こういう全部入りに近い一枚は、注文した時点でち…
お兄さんが鉄板に向き合っている姿が目に入る。小腹が空いていたから食べ歩きしながらホテルに帰りたかった。 オーダーするとお兄さんが焼き始める。焼いている間に明るい兄さんと観光客向け価格について世間話。 横丁焼き(イカ)。 見た目はこんがりと香ば…
自動で出てくる定番8品コース 3500円で♪ 目の前のカウンターから直で焼きたて鉄板焼きを出してくれます。 定番8品コースは、牛すじをねぎとポン酢で「すじぽん」、サラダ、バーニャカウダーみたいなソースで「旬の焼き野菜」、バルサミコソースでいただく分…
上野駅からすぐ、上野の森さくらテラスの2階にある「こて吉 上野の森さくらテラス店」でいただいたのは、定番の豚玉お好み焼きと、ちょっと贅沢な山芋焼き 明太子&チーズ。この組み合わせが想像以上に“もちもち”!山芋のふんわり感にチーズのとろけ具合が重…
葛飾フードフェスタ王者☆もんぱち焼き☆トマトとチーズが入ったフワフワのお好み焼き♪香草?スパイスの入った独特なソースでいただきます。 塩ハラミはジューシー♪もんじゃもいただきました。 去年の葛飾フードフェスタで、もんぱちロールに感動し、やっと本…
本場のたっぷり ネギ焼き やとゆーことで、フエルサブルータの帰りに寄る☆ ソース味か醤油味を選べるが、醤油をチョイス♪味濃いな〜ドリンクが進んで困るww そして、パリパリチーザー☆ その名の通り、ピザ生地にたっぷりチーズを練り込み、パリパリに焼いた…
広島お好み焼きランチ750円☆ 細麺の焼きそばを薄生地で挟む♪ ニンニク効いてるね〜程よい大きさ♪ カープ?あ!広島お好み焼きだもんね。 店員さんは赤いユニホームです。 新橋のど真ん中で、広島の空気をそのまま感じられるお店が「ちんちくりん 新橋本店」…
すじねぎ焼き☆牛すじとコンニャクの歯ごたえがおもしろい。 レモンと醤油ダレの味が付いてるから、なんにもかけなくてもいいのだ♪ もちろんねぎもしっかり存在感があり、全体的にさっぱりといただきました♪ 新大阪駅構内、「大阪の味、最後にもう一度!」と…
ごっつい来たら、やっぱりフルパワーのごっつい焼きを☆ 焼きそば、ポテトサラダ。 男同士で来ると気がつけば炭水化物の鬼連打になるねw 六本木では初めて寄った。 池袋店ではよくお世話になりましたー りゅうくんと寄る。 友人との食事で「ごっつい」へ。以…
本店が大行列なので、高島屋の支店に駆け込む♪ 閉店間近で2組待ちはラッキー♪ 文句なく美味しいし〜お好み焼きと焼きそば。 はたかにと 大阪・なんば高島屋の上階にある「なんばダイニングメゾン」。百貨店の上とは思えない熱気と香ばしさに満ちたフロアの一…
すんごいボリューム⭐︎安いんです♪ お好み焼き、焼きそばの2品で、2人とこどもで十分や〜 久々に来たけど、居心地良い掘りごたつとボリューミーを再確認。 2019/7/19 美味い&ボリューミー☆今までの教訓から、2人ならメインは2品におさえる。 やっぱりすげーボ…
ブ厚い! 名物オモニ焼きはブタ・イカ・エビ・ホタテがガッツリ♪ 食べ応えあるわ~美味い♪ 欲張りすぎた~ 焼きそば大、ブタたま、で既に腹七分ww 牛すじのお好み焼きもオーダーしちゃったから、ブ厚いが2枚登場! これにビールで2人で4000円。 安い! 店…
豚玉、ミックス、焼きそばをオーダー。 ドリンク込みで、ふたりで4000円は安いね。 この立地だし。 インディアンカレーのビル。 東京駅直結の丸の内ビル内にある「お好み焼 きじ 丸の内店」。大阪に本店を構える有名店だけあって、平日でも行列ができる人気…
もんじゃやき屋さんの選べる小鉢がうれしいランチ☆ 丁寧なおばちゃんの接客が印象的。 本郷三丁目にある「もんじゃ えん」で、ランチに日替わりAの鶏の唐揚げ定食を楽しんできました! 店内に入ると、どこかほっとする和やかな雰囲気。もんじゃ屋さんという…
もんじゃにマグロ?マグロのダシがイケるということで、フクロウのみせの予約待ち時間に寄る。 美味いね♪ 海鮮お好みも具沢山♪ 予約とか、大荷物を持った人、外国人の方も多かったり、月島になぜ?と思う。 ガイドに載ってるのかな〜 目の前の 近どう ってお…
うまい!モダン焼☆焼きそばいっぱいで、甘濃いソースもいっぱいな印象♪どこ食べてもソースが濃いw 好きですがね♪ 土曜昼時、30分くらい待ったかな〜 隣のカツ丼屋さん、お好み焼き屋さんも同じくらい並んでた。 人気店が並んでいる通りなのだな。 気になる!…
うまい!亀有本なら有名な老舗。 分厚くカタメのずっしりしたお好み焼き♪実家のお好み焼きを思い出す。 嵯峨野天は柴漬け、紫蘇が入ってる。ソースなしでも美味しいです♪ トリプルセット トリプルセットは、お好み焼き+もんじゃ+ハーフ焼きそばで1300円!…
キャベツギッシリ銀座で500円!安い♪半分でけっこーお腹いっぱいです。 高級クラブが入ってそうな銀座のビルの2階。 メニューには 鯉城スペシャル という1万円のお好み焼きもあった、、、きっとどこかのオオモノと綺麗な姉様が召し上がるのでしょう。 高級ク…
うまい!肉玉そば府中焼き☆ かりっと焼きそばがなぜつながっているのか不思議。 そしてこの甘濃いソースがたまらん♪ ボリューミーでこれはひとりで食べきれないわ〜と思いきや、美味すぎてペロッと食べてしまった♪ 肉玉そば府中焼きを食べた瞬間、「あ、これ…
うまい!怒りのパンダ?もっちり生地で食べ応えのあるイカ入りお好み焼き?チヂミ? 大阪のイカ焼きと似てるがもっちり食べ応えは、いかパンの方が強い印象。 「いかパン」って名前だけで、気になってしょうがない。新伊勢崎駅の近くでふと出会ったこの店、…
うまい!越田スペシャルと肉玉のうどん☆ 広島のお好み焼きの粉部分は上下の薄皮一枚?麺の柔らかさを残しつつ♪ニンニクも効いてた。 うどんも合うんだね〜 また食べたいです! 実は、食べログでもガイド本でも有名な 八昌 にいくつもりだったが、20時半で雨…
旅の最後も広島お好み焼き☆えび、イカ入りの スペシャル というメニュー♪ そばが細いね〜なんというか、かぁちゃんのつくった家庭の味。 カウンターの鉄板席じゃ無いからか、お皿で出てきて、キャベツもしなしなと。 テーブルのオタフクソースで味を調整。 …
ランチにホルモンのスタミナセット☆ 鉄板で焼く焼く〜♪ニンニクの芽ですね♪ 服に香りは着くのでリセッシュを出口でw 泉岳寺の路地裏にひっそりとたたずむ「もんきち」。外観はどこか懐かしい雰囲気で、赤提灯が食欲をそそります。店内に入ると、鉄板を囲むよ…
美味い!砂ずり&イカ天の尾道焼き☆ ゴワッと歯ごたえあるから食べた感あるね♪ 千光寺山ロープウェイ駅近くの商店街。 開店直後に旅行最後の飯に寄る。 味のあるええ感じのおっちゃんが印象的。 また会いたくなるね。 広島・尾道の旅を締めくくる最後の食事に…
うまい!いか焼き☆大阪でしか食われへん、あのいか焼きを谷中銀座で♪ ただのイカじゃないんだよな〜生地に広がるこのダシ?これで220円はすごいCPだ! 18時、売り切れギリギリの最後尾。 並んだけど、買えてよかった♪ 谷中銀座をぶらり食べ歩き。色々なお店…