築地で「赤身がとろける」なんて、ちょっと信じられない体験だった。訪れたのは「築地ごはん処 しずく」。メイン通りを少し入っただけで、外の賑やかさが嘘みたいに静かな空間。木の温もりを感じる清潔な店内で、ランチタイムをひとり、ゆっくり味わいたい人…

「クリーム生ドーナツ」、その体験をレビューします。 道の駅「道の駅べに花の郷おけがわ」の中にあるベーカリーで、私は11時ちょっと前くらいの訪問だったのですが、並ばずに購入できましたが、この生ドーナツ1種類しか残っていませんでした。 生地がやや厚…

笠岡らーめんTAKETONBOで味わった「醤油らーめん」は、まるで優しさの層を重ねたような一杯だった。最初の一口で、澄み切ったスープからふわっと香る鶏の旨みと醤油の香ばしさ。そのバランスが絶妙で、油っこさを感じさせないのにコクは深い。気づけばレンゲ…

新世界市場を歩いていると、ふと香ばしいソースの匂いに足が止まる。ここは「権兵衛」。まるで昭和の屋台の延長のような空気をまとった一軒だ。小腹が空いたので、うどん好きの子供のために軽く食べようと立ち寄ったのがきっかけだったけど、これが見事に大…

うめぇぇ〜ひとくちひとくち崩れ落ちるほどうまい！ ハンバーガーひとつで1500円。 それでも許す！ ウマミノコバーガー☆ 肉が2枚、玉ねぎのウマミ、キノコのウマミ、パンはしっとりあまい〜♪ ハーフポテトは別皿でオーダーしたけど、ハーフで十分。 細長くて…

札幌スープカリー専門店イエロースパイスで「黒のとんこつスープカレーに骨なしチキン」を食べた。やっぱり安定の美味しさ！と心の中で何度もつぶやいてしまった。 黒スープの見た目は深いコクを予感させる漆黒、レンゲを入れた瞬間から立ち上る香ばしいスパ…

北上尾で「白河手打中華 賀乃屋」の暖簾をくぐると、湯気に混じって醤油と鶏のやわらかな香りがふわり。期待を連れて席に着き、手打ち中華そばを待つ時間すらごちそうに感じられるのは、食べ手の心を掴む空気があるからでしょう。 運ばれてきた丼は、琥珀色…

上尾の「武蔵野うどん 五六（ゴロク）」でいただいたのは、肉汁うどん、きのこ汁うどん、そして温かいかけうどん。 どれも武蔵野うどんならではの力強い麺が主役で、噛むほどに小麦の香りが広がり、もっちりとした歯ごたえに心を掴まれました。特に肉汁うど…

「焼鳥どん 堀切菖蒲園店」での夜は、ひとつひとつの料理が驚きと満足をもたらしてくれる時間でした。 まず心を掴まれたのは「煮込み」。モツ煮を勝手に想像してたが、実際は参鶏湯に近い優しいスープ。たっぷり鶏肉がほろほろに崩れてご飯と一緒に味わうと…

「うのや」でいただいた“やみつきチャーハン”は、その名の通り一口食べてすぐに“なるほど”と納得させられる一皿でした。 甘辛い味付けがご飯の一粒一粒にしっかり絡み、噛むたびに旨みが広がって止まらない。まさにやみつきです！ 見た目は海苔がかかってて…

朝の時間を特別なものにしてくれるカフェ、それが「スロー ジェット コーヒー 牛田」です。大通りに面したガラス張りの開放的な外観に足を踏み入れると、まず感じるのは居心地の良さ。ふかふかのソファー席に腰を沈めれば、休日のゆったりとした朝にも、ノー…

美味い！！肉汁と手作り丁寧さを感じるハンバーグ！ 日替わりはあと引く小エビのトマトクリームパスタ！ 最近お気に入りの洋食屋さんです。 2021/9/3 うま！！白いクリームのローストビーフ丼 絶品オムハヤシ⭐︎ どちらも彩りが映える。楽しくなる盛り付けだ…

ランチに無性に豚角煮丼が食べたくて！ 今日は冷奴が添え物。 2024/4/21 2024/4/20 2023/2/26 美味い！また豚角煮が食べたくて！ 家族にも味わってほしかったのです。 洋を感じる町中華。 豚汁には和を感じるw 2022/12/25 ハマってしまって2日連続☆五目あん…

市場の空気に包まれた「かどのめし屋 海鮮食堂 足立市場店」でいただいた八戸ラーメンは、まさに温かみと素朴さが同居した一杯でした。 東京ではなかなか出会えない八戸ラーメンが、市場の中で味わえるなんて少し意外。 どんぶりの縁に描かれた煮干しの群れ…

足立市場の中にある「しいはし食堂」でいただいたランチに「アジフライと帆立フライ定食」。 市場内というだけで期待値が上がるのですが、その期待を軽々と超えてきました。まずアジフライ。見た目はシンプルながら、一口かじった瞬間に“普段のアジフライと…

足立市場の中にある「市場めし とくだ屋」でいただいたのは、なんとも贅沢な「まぐろ希少部位丼」。価格は2000円と決して安くはありませんが、内容を知れば納得、むしろお得感すら感じる一杯でした。脳天、頬肉、顎肉、喉といった、普段なかなかお目にかかれ…

亀有で「鮨 なかや」のカウンターに座り、おまかせ20貫をいただいた。始まりから終わりまで、心地よい緊張感と期待がずっと続くような時間だった。 最初に出てきたのはハートランドビール。これがまた面白い。瓶ごと二重構造のワインクーラーに収まって登場…

新富町の人気店「燎（カガリビ）」でいただいた醤油らーめんは、一言でいうと“丁寧すぎる一杯”。まず目を引くのは、その麺。そば包丁で切ったような、太めの平打ちちぢれ麺がつややかに光り、すすればスルンと滑らか。 噛めばムチっとした反発があり、噛むご…

立石の商店街を歩いていると、ふと香ばしい味噌の香りが鼻をくすぐる。その先にあったのが「一力」。 ここでいただいたのは、看板メニューの「味噌ホルモンメン」。名前からはシロモツのような食感を想像していたが、ひと口でその先入観は吹き飛んだ。 ホル…

リドー店」。入口から漂う香ばしい肉の香りに、すでに胃袋が前のめりです。席につくと、まず出てきたのが冷やっと涼しいバニラのプロテイン。まるで筋肉の乾いた喉を一気に潤すようなスタートで、これがまたスイーツ感覚で美味しい。いきなり心をつかまれま…

うまっ！牛スジやきそば550円⭐︎ 甘濃く麺に絡むソースはヤミツキになります♪肉にもタレが染み込んでいてやわらかく、染みるわ〜たまにコンニャクが入ってる。 並の量は少なめで、ビールやつまみと一緒に食べるとちょうどいいのだろう。浅草で食べ歩きが楽し…

「銀座で本気のカツサンドを食べるならここだ」と噂には聞いていた【新世界グリル梵 銀座店】。 ついにその扉をくぐる日がやってきました。オーダーしたのは、「極上ビーフヘレカツサンドとエビカツサンドのハーフ&ハーフ」。ミニサラダとコーヒーがセットに…

炭火焼干物食堂 越後屋 八十吉は、東銀座の喧騒を抜けて暖簾をくぐると、もうそこは香ばしい炭火の世界。入口付近から漂う焼き魚の香りに、思わず空腹感が増幅してしまう。今回注文したのは、干物串おまかせ5本、しまほっけ味噌漬け、肉巻き生姜、そして真い…

美味い！真鯛と蛤の塩そば☆これか！うわさの黄金スープ、蛤の旨味。 味の変化を楽しめる洋風のナニカが4種ほどのっている。 少し溶かしたり、麺を絡めて実験してみる。 表現できる引き出しがないが美味いです。 あと一口あと一口と、気がつけば全部飲み干し…

札幌で感動し、都内の支店に早速行く！ チキン&豚角煮☆辛さもルーもレギュラーで♪ やっぱり美味い！ スプーンで切れる肉の柔らかさに感動。 弱冠トロミが弱い？ メニューは基本変わらないが、札幌の方が野菜のカスタマイズが多少しやすい？ 店全体のオシャレ…

やっぱり静岡おでんはココが美味い！3度目☆ とろとろの昆布美味し〜！ 揚げ黒はんぺんは何もかけず・醤油・ソースの3段階で楽しめと♪ とろとろのコラーゲンはもっちゃり♪ 出汁を吸ったタマゴは半分に割って、さらに出汁をかけてくれる♪ どれも大きくて、ジュ…

金町駅から徒歩数分、落ち着いた住宅街の一角にある「つけ麺 一滴」。控えめな外観ながら、つけ麺好きには密かに知られた名店です。今回いただいたのは、もちろん看板メニューの「つけ麺」。この一杯、まさに店名の“一滴”にまでこだわりを感じる完成度でした…

銀座のど真ん中で、まるでスパイスの芸術品に出会ってしまったかのような衝撃──「銀座しんのう」の“究極の合い掛けカレー”は、その名に一切の誇張なしの逸品でした。 一皿の中央に鎮座するのは、岩手・前沢牛を贅沢に使用したキーマカレー。驚くのは、そのご…

これが呼子のイカか！あまい！ 新鮮すぎるイカは張りでパリパリするのか！ イカ活き造り定食2700円☆ 刺身のあとのゲソはその後にフワフワな天ぷらと煮物にしてくれます♪ イカシューマイまで付き♪ 朝市をふらついた後、開店10分前に行列。 運良く最初のロット…

美味い！！生姜そば☆ほんと、ひとつひとつ丁寧だな〜スープも飲めるだけ飲んでしまう。 一つ縛りの渋いバーテンのようなシェフ？なおじさまが一人で丁寧に創る。 おばさまは接客。 とにかく丁寧すぎるのか、店外は俺の前に1人しか待ってないのに、店内入るの…