「低温調理でしっとり仕上げられた厚切りローストポーク定食」は、味もボリュームも雰囲気も全部ハッピーな時間でした！ 店内に一歩入ると、天井が高くて広々〜。開放感たっぷりで、ランチタイムでもぎゅうぎゅうじゃないのがまず嬉しいポイント。席はゆった…

スペインクラブ 銀座（東銀座）でいただいた「イベリコ豚と牛肉のハンバーグ オニオンビネグレットソース」は、写真を見返すだけでまた食べたくなるくらい美味しかったです。まずその見た目からしてワクワク！こんがり焼かれたハンバーグは表面は香ばしく、…

東銀座・歌舞伎座のすぐ近くにある「ごち惣家」で、日替わり料理6000円のコースを楽しんできました。 入り口はわかりにくいので注意w 地下に降りると、外の空気とは切り替わるような落ち着いた空間が広がっていて、今日はじっくり和食を味わう夜だな、と自然…

歌舞伎座のすぐ裏の小諸そばで香味豚そばをいただいたら、心も体もほっこり。 立ち寄ったその瞬間から、そこは“気軽に寄れるそば屋さん”のちょうどいいベンチ。蕎麦を選べるのがまず嬉しい。うどんではなく蕎麦で頼んだのだけど、その細い麺が関西風の薄めの…

銀座２丁目、木挽町仲通り沿いにある「そらのいろ 銀座本店」。その“中華ソバ”を味わってきました。 まずスープを一口…あ、これはもう全部飲んじゃうタイプだなと即座に分かる美味しさです。 地鶏「天草大王」のガラをベースに煮干し・鰹・香味野菜を合わせ…

せっかく来たならランチの最高額メニュー「馬まぶし」2880円！ まず、視覚インパクトから。真っ赤な馬肉の薄切りと細かく刻まれたピンク〜白の脂身交じりの馬肉が、ご飯の上に並び、中央に卵黄。そして別皿には赤身とタテガミの刺し身が添えられていて、「一…

日本酒が飲みたくて！ 東銀座駅から歩いてすぐ、木の温もりが心地よい「居酒屋 わのわ」。照明もやさしく、カウンターに腰を下ろした瞬間に“いい夜になりそうだな”と思わせてくれる雰囲気です。この日は同僚3人で仕事帰りに立ち寄り、日本酒と料理のペアリン…

銀座のオフィス街で、ほっと一息つきたい昼下がり。そんなときに立ち寄ったのが「ゆで太郎 銀座５丁目店」。チェーン店ながら、ここ銀座店はなぜか少し上品で、出汁の香りに包まれる空間が落ち着くんです。 今回の注文は「肉茄子そば」。 丼から立ち上る湯気…

札幌スープカリー専門店イエロースパイスで「黒のとんこつスープカレーに骨なしチキン」を食べた。やっぱり安定の美味しさ！と心の中で何度もつぶやいてしまった。 黒スープの見た目は深いコクを予感させる漆黒、レンゲを入れた瞬間から立ち上る香ばしいスパ…

吉野家 東銀座店でネギ玉牛丼をいただきました。どんぶりの上に盛られた鮮やかな青ネギ、その真ん中にぽんと乗った生卵の黄身が目を引きます。見た瞬間から「これはご飯が進むやつだ！」と気持ちが高まりました。箸を入れると、卵黄がとろりと流れ出し、甘辛…

いただいたのは、看板の名物まぐろ丼。 特製ごまだれにやさしく浸ったまぐろがつやりと輝き、ひと口目から香り立つ胡麻のコクがふわり。あなたが残したメモの通り、このスタイルは私にとっても新鮮で、醤油のキレに頼りすぎない丸みのある旨みが、ご飯の甘み…

金沢の酒と旬菜 藤乃屋 東銀座で「牛たん塩焼き定食」をいただきました。 焼き方を聞かれるのでミディアムレアをお願いしました。 まず目を引いたのは、その牛たんの厚さ。ペッパーがしっかりと効いていて、運ばれてきて香りが立ち上がった瞬間からもう食欲…

炭焼き鶏もも山椒焼き定食 東銀座、歌舞伎座の裏手にある静かな路地を進むと現れる【一入（ひとしお）】。古民家の趣を残しながらも洗練された佇まいで、ちょっと背筋が伸びるような空気感。そんな店でいただいたのが「炭焼き鶏もも山椒焼き定食」。一言で言…

芳醇鴨そば☆お？ 鴨白湯の超濃厚パンチがインパクト強過ぎるのかな〜 平日14時。 既に鴨白湯は売り切れだった。 どちらにせよ2回目なので鴨そばを食べに来たんだけどね。 鴨白湯そば”極み”☆美味い♪ トロッと濃厚で濃い！極まってるわ〜 鴨肉は飲み込むタイミ…

銀座の夜にふさわしい、ちょっと贅沢で遊び心のあるディナーを楽しませてくれたのが「デリリウムカフェ 銀座」。 今回は【乾杯ドリンク付き】の「デリリウムいいとこ取りコース」をオーダーした。 黒豆マスカルポーネのディップに始まり、ジェノベーゼソース…

「銀だこ」と聞くと、思い出すのはカリッカリの外側に、とろりととろける中身。ですが、「銀だこハイボール横丁 東銀座店」は、そんなイメージをひと皮むいてくる。そう、ここは“飲める銀だこ”、そして“つまめる銀だこ”。もう、たこ焼きだけじゃない、ここは…

銀座といえば高級なイメージがつきまとうエリアですが、そんな中にあって、ふらりと立ち寄れて心もお腹も満たしてくれる“庶民派のオアシス”的な存在が「銀座ランプ亭 東銀座店」。今回いただいたのは「鶏もも肉の味噌焼き定食」。これが、想像以上にしっかり…

銀座でちょっと一息つきたいとき、ふらりと立ち寄れる安心感がある「小諸そば 銀座７丁目店」。この日は、寒さが身に染みる中で「ジャンボゲソ天あたたかい蕎麦」をいただきました。 思っていたより控えめサイズのゲソ天が4本ほど（笑）。ただし、このゲソた…

「銀座で本気のカツサンドを食べるならここだ」と噂には聞いていた【新世界グリル梵 銀座店】。 ついにその扉をくぐる日がやってきました。オーダーしたのは、「極上ビーフヘレカツサンドとエビカツサンドのハーフ&ハーフ」。ミニサラダとコーヒーがセットに…

醤油濃いめの家系って感じ？好きな濃いめです♪ 細麺をチョイス！トッピングも3つ選べる。 卵、白ネギ、キクラゲ。 カウンターにある食べ方案内に従ってみる。 途中で黒酢を入れるとマイルド。 さらに山椒黒胡椒でアクセント。 味の変化を楽しむ♪ 東銀座の裏…

銀座のど真ん中、なのに気取らず、財布にもやさしい庶民派居酒屋「さくら水産 東銀座店」。昔ながらの昭和感とともに、良心価格で海鮮三昧できるこの店で、怒涛の“ちょい飲みごちそうコース”を満喫してきました。 まずは主役級の「マグロ三点盛り」から。赤…

炭火焼干物食堂 越後屋 八十吉は、東銀座の喧騒を抜けて暖簾をくぐると、もうそこは香ばしい炭火の世界。入口付近から漂う焼き魚の香りに、思わず空腹感が増幅してしまう。今回注文したのは、干物串おまかせ5本、しまほっけ味噌漬け、肉巻き生姜、そして真い…

東銀座の喧噪を抜けてすぐ、そこにあるのが「原始炭焼 いろり家」。名前からしてただ者ではないオーラを放っていたけど、入ってみると、期待以上の満足感が全身を包んでくる。今回いただいたのは、飲み放題付きのいろり家コース。まさに“炉端を満喫”という言…

レトロ中華そばの最高峰、東銀座の「萬福」へ。昭和初期創業というから歴史がとんでもない。今回はお昼どき、12時直前に訪問。外待ち２組で15分ほどで入店。さすが人気店！でも意外と回転がよく、タイミングによってはすぐ座れるのも嬉しいポイントです。 さ…

銀座の中心地に佇む「銀座割烹きむら」で、煮魚定食をいただきました。高級感のある立地にあって、ランチタイムには良心的な価格で本格的な和の味わいが楽しめる、まさに“銀座の良心”とも呼べるお店。今回は煮魚定食という、和食の真髄に迫るメニューをいた…

銀座のど真ん中で、まるでスパイスの芸術品に出会ってしまったかのような衝撃──「銀座しんのう」の“究極の合い掛けカレー”は、その名に一切の誇張なしの逸品でした。 一皿の中央に鎮座するのは、岩手・前沢牛を贅沢に使用したキーマカレー。驚くのは、そのご…

カツ丼980円なり☆ 創業80年超？ スペシャルカツ丼1800円？！ロースカツ定食2700円？！ どんなんなんだ？ いつか、いつか勇気を出さなきゃならぬ。 いっつもならんでるが運良くすぐ入れた。 「銀座でカツ丼？」と言われたら、迷わずこの老舗、とんかつ銀座梅…

3種盛り合わせ定食（銀たら・かれい・サーモン）3500円 東銀座のど真ん中、歌舞伎座のすぐ裏手という立地にありながら、観光客の喧騒から少しだけ離れた場所にひっそりと構える「銀座伴助 銀座本店」。ここは干物の老舗「伴助干物」が手がける食事処で、干物…

やきとり5種盛り合わせ、メガハイボール 亀が泳いでる！ 炭の香ばしさが立ち上る焼き場の奥から届いたのは、「やきとり5種盛り合わせ」。手にした瞬間に立ち昇る香りから、すでに満足度の高まりが確定していました。ここ「鍛冶屋文蔵 東銀座店」は、焼鳥を愛…

う美味しい！ベストオムライス☆ 濃くなくしつこくなく上品なお味♪ これは飽きない味だわ〜 肉厚タマゴがぷるぷると崩すのが申しわけないww デザートのようだ。 歌舞伎座の横。 場所柄かお年を召されたお客さまが多いが、オムライスはその世代にも流行る味だ…