札幌スープカリー専門店イエロースパイスで「黒のとんこつスープカレーに骨なしチキン」を食べた。やっぱり安定の美味しさ！と心の中で何度もつぶやいてしまった。 黒スープの見た目は深いコクを予感させる漆黒、レンゲを入れた瞬間から立ち上る香ばしいスパ…

吉野家 東銀座店でネギ玉牛丼をいただきました。どんぶりの上に盛られた鮮やかな青ネギ、その真ん中にぽんと乗った生卵の黄身が目を引きます。見た瞬間から「これはご飯が進むやつだ！」と気持ちが高まりました。箸を入れると、卵黄がとろりと流れ出し、甘辛…

いただいたのは、看板の名物まぐろ丼。 特製ごまだれにやさしく浸ったまぐろがつやりと輝き、ひと口目から香り立つ胡麻のコクがふわり。あなたが残したメモの通り、このスタイルは私にとっても新鮮で、醤油のキレに頼りすぎない丸みのある旨みが、ご飯の甘み…

金沢の酒と旬菜 藤乃屋 東銀座で「牛たん塩焼き定食」をいただきました。 焼き方を聞かれるのでミディアムレアをお願いしました。 まず目を引いたのは、その牛たんの厚さ。ペッパーがしっかりと効いていて、運ばれてきて香りが立ち上がった瞬間からもう食欲…

炭焼き鶏もも山椒焼き定食 東銀座、歌舞伎座の裏手にある静かな路地を進むと現れる【一入（ひとしお）】。古民家の趣を残しながらも洗練された佇まいで、ちょっと背筋が伸びるような空気感。そんな店でいただいたのが「炭焼き鶏もも山椒焼き定食」。一言で言…

芳醇鴨そば☆お？ 鴨白湯の超濃厚パンチがインパクト強過ぎるのかな〜 平日14時。 既に鴨白湯は売り切れだった。 どちらにせよ2回目なので鴨そばを食べに来たんだけどね。 鴨白湯そば”極み”☆美味い♪ トロッと濃厚で濃い！極まってるわ〜 鴨肉は飲み込むタイミ…

銀座の夜にふさわしい、ちょっと贅沢で遊び心のあるディナーを楽しませてくれたのが「デリリウムカフェ 銀座」。 今回は【乾杯ドリンク付き】の「デリリウムいいとこ取りコース」をオーダーした。 黒豆マスカルポーネのディップに始まり、ジェノベーゼソース…

「銀だこ」と聞くと、思い出すのはカリッカリの外側に、とろりととろける中身。ですが、「銀だこハイボール横丁 東銀座店」は、そんなイメージをひと皮むいてくる。そう、ここは“飲める銀だこ”、そして“つまめる銀だこ”。もう、たこ焼きだけじゃない、ここは…

銀座といえば高級なイメージがつきまとうエリアですが、そんな中にあって、ふらりと立ち寄れて心もお腹も満たしてくれる“庶民派のオアシス”的な存在が「銀座ランプ亭 東銀座店」。今回いただいたのは「鶏もも肉の味噌焼き定食」。これが、想像以上にしっかり…

銀座でちょっと一息つきたいとき、ふらりと立ち寄れる安心感がある「小諸そば 銀座７丁目店」。この日は、寒さが身に染みる中で「ジャンボゲソ天あたたかい蕎麦」をいただきました。 思っていたより控えめサイズのゲソ天が4本ほど（笑）。ただし、このゲソた…

「銀座で本気のカツサンドを食べるならここだ」と噂には聞いていた【新世界グリル梵 銀座店】。 ついにその扉をくぐる日がやってきました。オーダーしたのは、「極上ビーフヘレカツサンドとエビカツサンドのハーフ&ハーフ」。ミニサラダとコーヒーがセットに…

醤油濃いめの家系って感じ？好きな濃いめです♪ 細麺をチョイス！トッピングも3つ選べる。 卵、白ネギ、キクラゲ。 カウンターにある食べ方案内に従ってみる。 途中で黒酢を入れるとマイルド。 さらに山椒黒胡椒でアクセント。 味の変化を楽しむ♪ 東銀座の裏…

銀座のど真ん中、なのに気取らず、財布にもやさしい庶民派居酒屋「さくら水産 東銀座店」。昔ながらの昭和感とともに、良心価格で海鮮三昧できるこの店で、怒涛の“ちょい飲みごちそうコース”を満喫してきました。 まずは主役級の「マグロ三点盛り」から。赤…

炭火焼干物食堂 越後屋 八十吉は、東銀座の喧騒を抜けて暖簾をくぐると、もうそこは香ばしい炭火の世界。入口付近から漂う焼き魚の香りに、思わず空腹感が増幅してしまう。今回注文したのは、干物串おまかせ5本、しまほっけ味噌漬け、肉巻き生姜、そして真い…

東銀座の喧噪を抜けてすぐ、そこにあるのが「原始炭焼 いろり家」。名前からしてただ者ではないオーラを放っていたけど、入ってみると、期待以上の満足感が全身を包んでくる。今回いただいたのは、飲み放題付きのいろり家コース。まさに“炉端を満喫”という言…

レトロ中華そばの最高峰、東銀座の「萬福」へ。昭和初期創業というから歴史がとんでもない。今回はお昼どき、12時直前に訪問。外待ち２組で15分ほどで入店。さすが人気店！でも意外と回転がよく、タイミングによってはすぐ座れるのも嬉しいポイントです。 さ…

銀座の中心地に佇む「銀座割烹きむら」で、煮魚定食をいただきました。高級感のある立地にあって、ランチタイムには良心的な価格で本格的な和の味わいが楽しめる、まさに“銀座の良心”とも呼べるお店。今回は煮魚定食という、和食の真髄に迫るメニューをいた…

銀座のど真ん中で、まるでスパイスの芸術品に出会ってしまったかのような衝撃──「銀座しんのう」の“究極の合い掛けカレー”は、その名に一切の誇張なしの逸品でした。 一皿の中央に鎮座するのは、岩手・前沢牛を贅沢に使用したキーマカレー。驚くのは、そのご…

カツ丼980円なり☆ 創業80年超？ スペシャルカツ丼1800円？！ロースカツ定食2700円？！ どんなんなんだ？ いつか、いつか勇気を出さなきゃならぬ。 いっつもならんでるが運良くすぐ入れた。 「銀座でカツ丼？」と言われたら、迷わずこの老舗、とんかつ銀座梅…

3種盛り合わせ定食（銀たら・かれい・サーモン）3500円 東銀座のど真ん中、歌舞伎座のすぐ裏手という立地にありながら、観光客の喧騒から少しだけ離れた場所にひっそりと構える「銀座伴助 銀座本店」。ここは干物の老舗「伴助干物」が手がける食事処で、干物…

やきとり5種盛り合わせ、メガハイボール 亀が泳いでる！ 炭の香ばしさが立ち上る焼き場の奥から届いたのは、「やきとり5種盛り合わせ」。手にした瞬間に立ち昇る香りから、すでに満足度の高まりが確定していました。ここ「鍛冶屋文蔵 東銀座店」は、焼鳥を愛…

う美味しい！ベストオムライス☆ 濃くなくしつこくなく上品なお味♪ これは飽きない味だわ〜 肉厚タマゴがぷるぷると崩すのが申しわけないww デザートのようだ。 歌舞伎座の横。 場所柄かお年を召されたお客さまが多いが、オムライスはその世代にも流行る味だ…

銀座のど真ん中に位置する「森井 銀座店」で、京都熟成醤油ラーメンを食べてきました。 今回はタッチパネルで「麺かため」「ネギ多め」「背脂ふつう」という王道のカスタマイズで注文。期待を裏切らないスタンダードな醤油ラーメンが目の前に登場しました。…

黒毛和牛ランチ(2980円)。 内容はボリュームたっぷりのロース、カルビ、おまかせの黒毛和牛部位３種盛りセット たっぷりサラダとスープ、ご飯おかわり無料。 数量限定のねぎ塩牛タンランチは品切れ。 「俺の焼肉 銀座4丁目」。銀座山王ビルの地下に広がるこ…

ぱーこーだんだんめん。 だんだんめん？今までのたんたんめんとはなんだか違う味。 スープはじっくりさいごまでいける。 ながーい綺麗なカウンターのみの不思議な店。 夜9時。 女性客も多いな～ ラーメン 銀座の街角でスパイスの香りに足を止める──そんなこ…

ハワイ？リゾート感じる店内で首脳陣でキックオフ☆ ラストは写真のパンスペシャルとカメラ撮影サービス。 写真も印刷してくれて、ケース付きでひとりひとりくれたよ♪ これはいい思い出になるな 東銀座にある「リゾートレストラン カスケード銀座」で、ランチ…

中華そば1200円 東銀座の知る人ぞ知る名店「銀座はるちゃんラーメン」へ行ってきました！ まず、カウンターの奥行きが広いw スタッフは女性だけで運営しているようだ。 お店は、銀座の喧騒から少し離れた場所にあり、落ち着いた雰囲気。外観はシンプルながら…

久々に安定の油そばを☆ 熱いうちに混ぜ合わせるのだが、まずは何もかけず、底のタレだけで味わうのが好き♪ これだけでも十分満足なんだけどな〜 その後はたくさん酢をかけてもツンとしないし、ラー油もそんなに辛くない。 さすがに専用なのかな。 あつあつの…

上海旅行を思い出す本格台湾ねぎ油和えそば、牛はらみポン酢、4種のチーズピザ、自家製焼き餃子、ピリ辛ホルモン炒め 東銀座、歌舞伎座のすぐそばにある「テング酒場 歌舞伎座前東銀座店」。演舞場を後にした粋な人々で賑わうこの場所で、今回はちょいと一杯…

たんめん。 細切れの肉がたまにあるが、ほとんど白菜！ 店内には本日の白菜に関する張り紙。 「茨城県産黄恋白菜。葉の内部が黄色く、甘みが強い。 黒い斑点の正体はポリフェノール。 血圧降下、殺菌作用、抗酸化作用がある」 確かにやわらかく甘い！ 黒いの…