牛タン探訪|厚切りジューシーから隠れ名店まで
金沢の酒と旬菜 藤乃屋 東銀座で「牛たん塩焼き定食」をいただきました。 焼き方を聞かれるのでミディアムレアをお願いしました。 まず目を引いたのは、その牛たんの厚さ。ペッパーがしっかりと効いていて、運ばれてきて香りが立ち上がった瞬間からもう食欲…
ランチに焼き牛タン☆分厚い! もりの屋 梅田阪急三番街店で、ランチに焼き牛タンをいただきました。分厚さが自慢というその一皿を目当てに、期待を胸に訪問。 店内に入ると、阪急三番街の地下通路からアクセスできる地下階という立地の便利さを感じます。席…
唐揚げは780円で食い放題♪男子にはうけるね。 鍋はカレーとモツ鍋のダブルで楽しむ♪ いつもの3人で九州旅行の計画会議に。 渋谷のど真ん中にある「あくとり代官 鍋之進 渋谷」は、その名の通り鍋を主役に据えたお店。ここで味わったのはなんと「カレー鍋」と…
うまっ!うま〜♪ 真ん中レアの溶岩焼ハンバーグ♪ ソースは生姜の効いたダイスキ味♪ これは良店見つけました。 溶岩焼肉ダイニング bonbori 新宿店でいただいた「溶岩焼ハンバーグ」、これは本当に記憶に残る一皿でした。ナイフを入れた瞬間、ふっくらとした…
ぶあつい牛タン!レンゲで簡単にとろける〜♪ そして、厚切り塩タン☆こちらはがっちり食べ応えがある♪ はたのとサシのみで♪ 牛タン好きなら一度は訪れたい!と感じさせてくれたのが「新八 板橋仲宿店」。今回いただいたのは、レンゲでほろっと崩れるほど柔ら…
焼肉ランチこれにドリンクバーもついてCPよし! スピンランチで会社の同期と JA全農ミートフーズ直営の「焼肉ぴゅあ 神田店」でいただいた焼肉ランチは、まさに“お値段以上”を体感できる満足度でした。まずお肉の質感が違う。噛むたびに広がる肉汁は、脂の甘…
老舗の牛タン定食☆ 弾力あるあるぷりっと牛タンに麦とろですよ♪ 同僚野郎どもと8人で。 門前仲町の「牛タン圭助」といえば、通りを歩いていてもつい足を止めてしまう、香ばしい匂いが漂う名店です。老舗の貫禄を漂わせつつ、暖簾をくぐれば木の温もりが心地…
和牛ロース・和牛カルビランチ2850円 窓から差し込む光が、店内を優雅に照らし出し、期待に胸が膨らみます。 今回、私が選んだのは「和牛ロース・和牛カルビランチ」。もう、この時点で勝利確定です(笑)。 まず運ばれてきたのは、美しく盛り付けられたお肉…
雪の夜に寒さに耐えきれず流れ込む。 お?うまい♪基本肉厚。 タンとかかなりの肉厚☆ 会社のステキ後輩くんとさんが、大阪のさみしい夜を明るくしてくれました♪ いや〜ありがたいー♪ 焼肉 凍えるような雪の夜、東梅田の街をさまよっていた私の目に飛び込んで…
美味い!こりゃ久々の新ジャンル! 水炊きラーメン☆博多の麺、博多の豚骨スープがベースだが、鶏? 美味しくて全部飲む飲む♪ づゅる麺跡地。 青山一丁目の喧騒を抜け、ひっそりと佇む「麺屋すみす」。以前は「づゅる麺」があった場所だそうで、その期待感と…
ランチに3色じゃ! 奮発じゃ〜い!しろたん厚切り、しろたん薄切り、あかたん(がんこ) がんこちゃんセット♪薄切りタンでござんす。 歯ごたえばっちり安定の牛タン定食。 これにトロロ、麦飯、テールスープ。 牛たん好きにはたまらない「ねぎし 銀座並木通…
安定の生姜焼き定食を。 ココは白米が絶妙で美味い♪ 木が香る女性店員さんの優しいお店。 ※2005年〜2015年銀座7丁目で炊き立てご飯と家庭惣菜のお店「銀座ライス」をオープン。 店舗の立ち退きを機に、日本橋箱崎町に豚肉は北海道当別町「浅野農場」のお肉を…
ランチに米沢牛の焼肉定食☆肉は美味しくてご飯が進む。甘濃いタレが強い。 米沢牛と聞いただけで、心がワクワクするのに、そのお肉を焼肉定食でいただけるなんて贅沢すぎる体験でした。お皿に並んだ米沢牛は赤身と脂のバランスが絶妙で、見た目からすでに食…
でた〜☆でっかいフォアグラがハンバーグに乗ってます♪ サシミ、寿司、サラダ、ポテトに唐揚げ、 そういえば、焼き鳥も出てきたが、 俺のやきとり という店名を忘れてたw 俺の 系だから、俺のフレンチの流れもあるのか?美味しいものが全部食べれるお店。 帰…
うまっ! 宮城料理の居酒屋 分厚い仙台牛たんに、仙台名物せり鍋! せり鍋って初めて食べました。シャキシャキごぼうのような大人の苦味もあって美味しい♪ デザートにどうしてもずんだ餅が食べたくて、コース外で追加しました。 新規PJTPdM男子の会にて 大井…
肉厚牛タン♪4枚で少ないかと思ったら十分でございますー テールスープ、ビーシチューにも肉がはいってるので、顎が疲れるw ビーフシチューは小鉢かと思ったら、けっこう牛タン入ってて柔らかな〜な ご飯も普通盛りでも多めだ。 エソラ7階で、行列があるのは…
豚バラ野菜炒め丼☆23時半に食べれる幸せ♪ 会津の帰りに寄る。 会津からの帰り道、時刻は23時半。お腹はペコペコ、眠気もピーク…そんな時、目に飛び込んできたのが上河内サービスエリアの看板でした。吸い寄せられるように駐車場へIN!フードコートへ向かうと…
美味い!久々の分厚い利久の牛タンで顎が嬉しい疲れw ビーフカレーも美味しい♪♪ 牛たん炭焼 利久 東京ソラマチ店で味わった牛たん定食とビーフカレーの組み合わせは、なんとも贅沢で心が満たされるひとときでした。肉厚の牛たんは一口噛むと炭火の香ばしさが…
うま〜じゅーしー☆ 予約が通ってカウンターで入れた。 特に、美味しいと噂のホルモン。 ホルモンは苦手だけど、コリコリ歯応え美味しかった。 日暮里駅東口のビルの飲食街。 6年ぶりの友人と♪ 話が盛り上がって味わいきれないところもあったけど、どれも美味…
美味い!肉屋さんの奥で、近江牛すきやき松コース8000円なり☆ く〜肉がとろける幸せ〜♪ 近江名物赤こんにゃくもあるのね♪ 意外と肉の枚数があり、野菜もいっぱい。 満腹でした。 近江八幡にある「まるたけ 近江 西川」で、近江牛すきやき松コースをいただい…
焼肉屋のランチ☆ ぷりぷりなイカをコチジャンで炒めたのか?食欲そそるピリ辛ライス☆ 新橋駅から少し歩いたところにある「焼肉 龍 新橋」。ここは夜の焼肉ももちろん人気ですが、ランチも侮れないんです。この日は、ぷりぷりのイカをコチジャンで炒めた、食…
牛タン料理のバリエーションが楽しめる♪ 牛タン焼き、牛タン巻き寿司、牛タンシチューなどなど。 なんやかんやで塩茹で牛タンがやわらかくてジューシーで素材の旨味を感じるというか、一番印象的でした。 どれもやわらかく、とろける牛タンを楽しめて大満足♪…
うまい!SAで食べれる佐野ラーメン☆ クオリティ高く、しかも安いし♪ 疲れた深夜22時に沁みる美味しさ。 那須サファリパークの帰りに家族で。 嫁は山菜そば。 栃木県は那須サファリパークからの帰り道、家族みんなで立ち寄った佐野サービスエリア上り。時刻は…
美味い&親切! 近所でずっと気になってた評価の高い焼肉屋さん。 店内綺麗で席は6人座れる幅広くゆったりした木の席。 排煙フードはすごく新しそう。 子供向けにバンボベビーチェアを出してくれて、女将さんが親切に気遣ってくれます。 希少部位は初めに目の…
仙台のあの店でしょ「喜助」 牛タン定食☆柔らかうまうま~ 東京駅八重洲北口、グランスタ八重北の暖簾をくぐると、そこはもう仙台! 今回は、あの有名な牛たん専門店「喜助」さんにお邪魔しました。駅構内とは思えない落ち着いた雰囲気で、旅の始まりや終わ…
あまい♪葱の黒焼き。 外側の一枚は剥がして食べます。 渋谷センター街のちょい奥。 テンション上がってはじめの3品ネギねぎ葱にしたらさすがに頭がクラクラしてきた、、、 店構えからして、ただならぬこだわりを感じさせます。 店内は、落ち着いた照明と木の…
え?多すぎでしょ〜ww タン塩定食☆1000円ランチ。 しかもなかなかの肉厚。 美味しい♪ けど、アゴは疲れてくるねww すごいな〜 同僚さんと少し肉を交換しました。 新橋でランチを探していたところ、「俺の焼肉 銀座9丁目店」を発見!「俺の」シリーズといえば…
ランチ牛たん極太・牛ハラミ焼定食 分厚い牛タンは歯応えがあり、噛み続けるほど旨みが広がる♪贅沢だ〜幸せ。珍しい牛たんソーセージ付きも嬉しい。 ごろっと牛テールスープは肉もデカいしネギもいっぱい入ってるし、これだけでもけっこうお腹がいっぱいにな…
溶岩焼き☆コップのコースターまで溶岩w 焼きカマンベールチーズに蜂蜜はとろけて美味しい♪ デザートの溶岩アイスは、なるほど、チョコアイスに赤いベリーソースで溶岩をイメージ♪ 湯島駅からも近い地下の隠れ家。 エアコンもある奥の個室を使わせてもらった…
とろける牛タン♪スープはペッパーが効いててさっぱり美味しい☆ 思ったより塩気が強めだね〜 ラーメン 仙台牛タンねぎ塩ラーメン 㐂蔵 の店舗情報 電話番号 営業時間 定休日 無休 住所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲南口地下1階 ホームページ h…