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Webディレクターの食べ歩き/1981年生まれがラーメンやB級グルメをレビュー

油そば

麺屋 やっとこ|中野坂上|つけ麺は甘酸っぱいトマト漬

つけ麺。 甘酸っぱいトマト漬が乗ってる。 スープは魚介トンコツだが、ベタなドロドロな感じじゃなくて、野菜とかの甘みが強いのか?カボチャととろっとしたチャーシューがステキ 昼時満席です@中野坂上ラーメン つけ麺 2012/5/20 うま!魚介豚骨。 とろりと…

狼煙 本店|大宮|鶏魚介つけ汁

うまい!味が強い。 濃厚〜な鶏魚介スープ。 野菜のドロドロだろうか?麺に絡み過ぎて、食べ終わる頃にはちょうど無くなった。 2013/9/16 どろっと濃厚!鶏魚介☆ 口あたりは一瞬クリームシチューのような鶏。 うまいな〜♪ 普通盛りだが粘度のせいか?ボリュ…

中華ソバ ビリケン|浅草|冷やし鴨と鶏の油ソバ

冷やし鴨と鶏の油ソバ⭐︎ 美味い! 先に出される濃い黄色の生卵を割ってかき混ぜて待ちます。 もっちり麺はすでに味付きで、歯応えもよく美味しくてガンガン食べすすんでしまう。 そういえば、油そばはまずはじめに混ぜてから食べることを思い出し、途中で混…

よし麺屋|亀有|新店!よしまぜ麺☆ピリ辛にカタ

新店!よしまぜ麺☆ピリ辛にカタメの細麺で、ヒリッとちょっと山椒も感じるまぜそばだ。 半年前にオープンしたラーメン屋まる鈴がリニューアルオープン? 亀有アリオの目の前だが移り変わりが早い! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); よし…

油や 大手町ビル店|大手町|油そば☆素早く底のタレ

うまい!油そば☆素早く底のタレと混ぜてから麺を食べると、なんだか醤油卵かけご飯の味がするんだよな〜 酢、ラー油をかけてみる。 卓上の刻み玉ねぎをかけてみる。 うんうん、でもやっぱり何にもかけず、なんにも入れないデフォルトの味が好きだな♪ (adsbyg…

瞠(みはる) 池袋店|池袋|池袋のラーメンなら鰹の濃厚魚介

2023/2/26 美味い♪あぶらそば☆ 安定感のある魚介の旨味。 いい意味で慣れている味なので黙々と食べてしまう。 具材の種類も多いから、一つ一つ楽しんでたらあっという間になくなる。 いつもこのお店ではラーメンしか頼まないが、たまにはあぶらそばもよいな…

麺処 MAZERU|秋葉原|二郎系のごわっと麺ヤミツキまぜそば

2022/7/30 うまい!二郎系のごわっと麺のまぜそば☆やっぱりヤミツク♪ 健康診断の後にご褒美に、数年ぶりにマゼル! 2016/1/2 やっぱり来ちゃうヤミツキ店☆ ぶっとくカタメの食べ応えのゴワゴワ麺に、 甘濃い醤油に辛いぞニンニク♪ そういやクリスマスの夜だ…

中華そば 初代 修|国立|中華そば☆魚介も鶏も

美味しい!中華そば☆魚介も鶏も感じる旨味いっぱいでどんどん飲みたくなるスープ。 なるほど、青葉の経験がある方なのか〜 美味しかったです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 中華そば 初代 修 の店舗情報 電話番号 042-507-7945 営業…

とんちん軒|堀切菖蒲園|油そば⭐︎

うまい!油そば⭐︎ たまり醤油のニンニクダレに太麺♪ ボリュームあって、食欲そそる味 卓上にラー油、お酢もあるけど、入れない方がお気に入り♪ 最後に味変で入れるくらいが好きです。 猛暑の昼。 綾瀬で髪切ってから寄る。 新店かな? (adsbygoogle = window…

東京駅 斑鳩 東京駅一番街|東京|進化している?魚介豚骨

おお?美味い!この魚介豚骨、美味しくなってないかい?こんなに旨味の甘みがあったとは。 いい意味で完成されたスタンダード感があって、しばらく行く機会もなかったんだけど、本店以来数年ぶりに食べたらすごく美味しく感じました。 2016/5/18 ほえ〜10年…

ラーメン 雷鳥|茅場町|2号黒胡椒?濃厚魚介ラーメン

2号☆黒胡椒?濃厚魚介ラーメン。 意外とツルッとするする食べれてスープも飲めるので、超濃いめの濃厚ってわけじゃない。 2回目の来店。 次は3号にチャレンジだな♪何回来店したかわかりやすい♪ 美味い!はじめてだし定番そうな1号の醤油を☆ もっちり太麺!い…

真鯛らーめん 麺魚 錦糸町パルコ店|錦糸町|真鯛ラーメン☆

真鯛ラーメン☆ 確かに、しっかり魚の出汁!柚子といい感じ♪ふわふわやわらかチャーシューはローストポーク? 錦糸町パルコのプレオープン。 フードコートで一際目立つ行列がこの店。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 真鯛らーめん 麺魚 …

麺亭 茂司|表参道|つけ麺☆うまし!さらさらつけ汁

つけ麺☆うまし!さらさらつけ汁は潮味のあるスープ。 重い黒い引き戸を開けます。 2018/5/16 茂司らーめん☆ とんこつ?鶏?そこにマー油?珍しい組み合わせ。 和を感じる優しさ。 ガンガン飲む♪ 外観は真っ黒い扉一枚。 中が見えないので恐る恐る開けるとカ…

天空|三田|天空ちらし?写真も無いので店員

天空ちらし?写真も無いので店員に聞いたら、どうやら混ぜそばのようなもの? たしかに、はじめからピリ辛ウマタレが底にあるので混ぜ混ぜして美味い♪ 完成度の高い、ちょっとオシャレな混ぜそばというか、そんな感じ。 最後は締めスープでピリ辛と和む。 店…

まぜそば 七|渋谷|ねっとりヤミツキまぜそば☆

ねっとりヤミツキまぜそば☆ まずは何もかけずに甘濃さと旨味を味わう♪ 酢とラー油を2周♪ 美味い!食欲ワクワク。 ニンニクチップが効いてるぜ☆ チャーシューも柔らかよく絡むし♪ エッジは無いが、文句なしに美味く、まぜそばとはこういうもんだろう。 エッジ…

油そば専門店 山ト天 新宿西口ハルク店|新宿西口|油そば600円☆さっさと酢とラ

油そば600円☆さっさと酢とラー油を2周かけて召し上がれ♪ 飲みの後にさくっとちょうどいい量。 ハルクの地下にこんな賑やかな屋台村がいつのまに⁉︎ 知らなかった〜 今日できた男友達と寄る納♪ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 油そば専門…

蔵前元楽総本店|蔵前|白い背脂の下には濃いい

美味い!白い背脂の下には濃いいヤミツキ醤油スープが♪ かための麺によく絡む。 美味しくて、背脂を気持ち避けながら飲む飲むスープ♪ 外観からして昭和な老舗。 店内も昭和で床が滑りやすいw テーブル席もあって、意外と広い。 食欲の秋 (adsbygoogle = wind…

つけ麺 素家|浅草橋|つけ麺☆美味い♪

つけ麺☆美味い♪ ツルツル麺にリンゴ酢をかけて♪ このリンゴ酢は甘め?レンゲで自分の適量をかけられるのはステキ☆ 味濃いチャーシューはアクセント カウンターのみで昼時は満席。 駅出てすぐのガード下。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({})…

らーめん いっとく|千駄木|鶏と魚介の徳そば

徳そば☆ 鶏&魚介のスープ。 この組み合わせは慣れてきたのもあるが、オススメできる安定の美味しさ♪ 鶏より魚介が少し強め。 麺かため&細麺なのも好きなんだよね〜 白い鶏白湯ラーメンもあって気になる。 男性店主?一人だった。 丁寧だが元気が無く、声が小…

火の国らーめん てっぺん|市ヶ谷|こりゃ熊本!黒いマー油にニンニ

こりゃ熊本!黒いマー油にニンニク香る♪ もちろん細麺かためで。 やわらか〜角煮もトッピングしたけど、 お?桂花ラーメンを思い出す完成度。 大雨の中、評価の高い近場のラーメン屋に。 1Fもラーメン屋?!じょんのび。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle …

らあ麺やったる! 高田馬場本店|高田馬場|東京とんこつ☆太麺かためをチョ

東京とんこつ☆太麺かためをチョイス♪ 予想通りのゴワゴワした麺に、ラーメン花月に似てるかな?ニンニクの効いた背脂スープ。 なるほど〜10年超えの安定感♪ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); らあ麺やったる! 高田馬場本店 の店舗情報 …

みそ味専門マタドール|北千住|洋風のポタージュのような.上品

洋風のポタージュのような。 上品過ぎるぜ味噌ラーメン? ラーメン屋の感じがしませんわ〜 お?トマトが入っちゃってる?不思議と合う♪ 珍しい具と味噌の不思議な組み合わせを、一つひとつ確かめてるうちに無くなってしもうたww (adsbygoogle = window.adsby…

台湾まぜそば・油そば専門 あびすけ 西新宿7丁目店|新宿西口|初☆台湾まぜそば!

うまい♪初☆台湾まぜそば! なるほど〜想像以上に味わったことない味。 うどんのようなもっちり太い麺に、担々麺の辛い挽肉みたいなもの。 ニンニク&ニラと海苔、玉ねぎ。 食欲そそるには十分なメンバーが揃ってますww こいつをよ〜〜く混ぜ混ぜして食す。 途…

汁なし 破顔|巣鴨新田|奥底の濃い〜い醤油に旨

うまい!奥底の濃い〜い醤油に旨味が凝縮☆ まず混ぜ混ぜして魚粉も絡める♪ チャーシューはステーキ的な香ばしさと柔らかさがある。 中盛り200gをぺろっと♪ ほどよい満腹感☆ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 汁なし 破顔 の店舗情報 電話…

らーめん影武者 別館|末広町|分厚い肉!食べ応えがある♪

分厚い肉!食べ応えがある♪ 甘濃いめ?な二郎系。 卓上の濃くする調味料を入れるとさらに甘濃くなる。 野菜はほぼほぼモヤシ。 普通盛りは、もちろん一般よりは多いものの、他の二郎系と比較すると少なめかな。 けど、満腹になるには充分です! (adsbygoogle…

麺や ポツリ 芝大門|大門|濃厚鰹つけ麺

またもオーダーしてしまった〜 おすすめの濃厚 かつお つけ麺☆ メニューそのままに鰹MAX!ん〜濃厚♪ 麺に少しつけるだけでも充分濃厚〜 濃厚 鰹 つけ麺☆ もっちり黒い麺に濃厚〜な鰹! うまいぞ鰹! 一見他と似てそうなスープだけど、これはエッジが立ってる…

美空|亀有|二郎系かと思うくらい山盛りのモ

二郎系かと思うくらい山盛りのモヤシ! そして二郎系を味噌にしたような濃厚な味噌! 辛味噌、ニンニクを適宜溶かして味の変化を楽しむ♪ やみつき度は高いと思う。 15時前の中途半端な時間にもかかわらず、客は絶えないね。 後ろには漫画本の棚が充実☆ 普段…

麺や希 御徒町店|御徒町|お?二郎系だけど、まず魚介を感

お?二郎系だけど、まず魚介を感じる。 それほどこってりではなく、太かたい麺。 チャーシューは味わい深く、ビールのつまみにしたい♪ 麺は200g?二郎系にしては量も多くなく、ちょうどいい満腹感☆ トータル、好きだな〜ココ♪ (adsbygoogle = window.adsbygo…

東京らあめんタワー 芝大門本店|大門|醤油らあめん☆

醤油らあめん☆ うまいっ!けど熱っ!表層の油のせいか、なかなか冷めない。 甘い甘露醤油に三つ葉の苦味がよく合う♪ とってもチャーシューがやわらかぁいなぁ〜美味い♪これ、たくさん食べたい。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 東京ら…

油そば専門店 浜そば 本店|湯島|わわ!これハマるわ♪

わわ!美味い!これハマるわ♪ 出されたら直ぐにラー油とお酢を一周半。 縮れた太麺が程よく絡み、スペースをつくるので、無駄に伸びたり膨らんだりしない。 鶏肉がアクセント☆ 並150gで油そばにしてはちょっと少ないかなと思ったけど、ちょうどいいんですね…