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Webディレクターの食べ歩き/1981年生まれがラーメンやB級グルメをレビュー

創作料理

SOYIYA|亀有|はんぺんグラタン&珍味ぷちぷちこんにゃく!ランチは鶏のコラーゲンと旨みラーメン

亀有の夜に立ち寄った「SOYIYA」は、一言でいえば遊び心と工夫に満ちた居酒屋。どのメニューにも「えっ、そう来たか!」と驚かされるひと工夫があって、ただ食事をするだけではなく、小さな発見と楽しさを味わえる場所でした。 まず、印象的だったのは「はん…

つるかめ食堂|新宿西口|ソイ丼!大豆×カレー×ハム

きた~ソイ丼500円!大豆ひき肉カレー味にハム♪ 日曜のテレビ、ノンフィクションで見てからずっと行ってみたかったのだ。 テレビでみた気さくなおじさん、おばぁちゃんに感動☆ @新宿思い出横丁 大豆でつくられたひき肉のカレー風味は、しっかりとスパイスの…

肉バルCo-Lab 銀座|ミシュランシェフの本格ハンバーグ!トリュフ香る豚トロや夏野菜カレーも!

ミシュランシェフの本格ハンバーグに酸味の効いたカレールー☆ さっぱり目でぱくぱく♪美味し! コーヒー付きでまったり話せる地下のオシャレバーランチ☆980円 会社のステキなお嬢と♪ 久々にオシャレバーの本格ランチを。 やわらかレアレアだわ〜うまい♪ デミ…

札幌ドミニカ 銀座店|とんこつカレー、チキン野菜!骨つきチキンと野菜の旨味が溶ける

とんこつカレースープをチョイス☆ 骨つきチキンがでっかくて、やわらかく、スプーンでほぐれる♪ 毎度行列名店ですね。11時半ならギリ入れる。 2012/10/3 チキン野菜のスープカレー☆野菜ひとつひとつが旨味の甘さがする♪ 骨付チキンはやわらかいのでスプーン…

マグロマート|中野|贅沢マグロ三昧!

マグロづくし〜☆ 中トロ、赤身、脳天、ホホ、アゴ。 ホホ、脳天はスジが多いから焼けと。 アゴはゴマ油で馬刺し風に♪確かそんな感じww もちろん、全部美味しいー☆ 17時開店15分前に行ったら、予約してるか?と。 2週間前から予約せんとあかんらしい。 運良く…

カレーうどん ひかりTOKYO|池袋|スパイシーな大人のカレーうどん!タレカツ&唐揚げも美味しい

うまいい!大人のカレーうどん☆ スパイシー&チョイ辛のヤミツキ確定だ。 鶏タレカツはやわらか〜美味い!鶏唐揚げもやわらか〜美味い! 夜はワン酒、ワン食い物必須のルール。 男同士なので気がつけば肉しか頼んでないけど、予想以上に美味くて大満足☆ 車山…

ジェイズカレー|北千住|ジェイズ丼?ローストビーフ丼に甘濃いカレー

ジェイズ丼?ローストビーフ丼に甘濃いい〜カレー♪美味しい〜ローストビーフも柔らか薄めでスプーンで切れる。 お洒落なカレー専門店「ジェイズカレー」。このお店の魅力は、なんと言ってもその特製「ジェイズ丼」と呼ばれるローストビーフ丼です。店内に足…

THE TEST KITCHEN|恵比寿|レモンライス!酸味とスパイスが踊る♪味変マップ付きの冒険ごはん

美味しい♪レモンライス一点勝負のテイクアウト店☆付け合わせが豊富で、いろんな味の変化を楽しめるステキピラフ? 紙ナプキンに配置マップと食べ方があるので、従ってみる。 まずは一口。 美味い♪ピクルスやパクチーと合わせて楽しむ♪チリソース?辛味噌のよ…

キッチンイシガキ|淡路町|サバスモーク!燻製の香り

サバスモーク♪が印象的☆ 全社懇親会にて ふわりと漂う燻製の香りが食欲を刺激します。一口食べると、肉厚な鯖の旨みが口の中に広がり、その後に追いかけてくるスモーキーな香りが鼻を抜けていく。ああ、これはまさに至福の味。鯖の身はしっとりとしていて、…

囲味屋|千駄木|舌で感じる日本の粋!

2年振りに二次会にリーダーと呑みました。 リーダーと。 扉からして期待値上がる。 昆布〆と麹烏賊。 濃厚な和。 美味しいです。 本当に。 2年ぶりに尊敬するリーダーとの二次会。普段なかなかゆっくり話す時間がないので、美味しい料理とお酒を楽しみながら…

ヨコバチ|藤崎宮前|辛子蓮根から馬肉まで!熊本の美味を凝縮

美味し!どれも美味いが、印象的なのはトマトサワー☆ 青臭さが無く、美味しかった〜 またもや辛子蓮根、甘いエイヒレ、馬肉も食う♪ 馬肉のむつ五郎の2軒目。 賑やか満席の畳の大広間。 藤崎宮前にある「ヨコバチ」は、熊本の夜を熱く盛り上げる、まさにエネ…

上野 れんこん|京成上野|蓮根カナッペ、蓮根麺、コリコリ、モチモチ、シャキシャキ!

やっぱりシンプルなレンコン焼きが美味い♪ れんこん揚げはRマークの袋に入ってるけど、あ、RenkonのRねww 京成上野駅から徒歩数分。路地裏にひっそりと輝く、蓮根料理専門店の「上野 れんこん」さんへ行ってきました! 外観はどこか懐かしい雰囲気の居酒屋さ…

辺銀食堂|石垣島|ジャージャンすぱとラー油の魔法。“島の食”を遊ぶ場所だった

石垣島のたべるラー油で有名なお店。 んが、そこまでラー油をおしているわけではなく、島の料理がもれなくオシャレに楽しめる♪ 大当たり!メニューが面白い♪ ジャージャンすぱ:ラー油目当てで! 野菜グァバと胡桃のサラダ:グァバ?野菜バージョンなので、…

ガウディの舌|東銀座|魚介の旨みが凝縮パエリア

偶然寄ったスペイン料理 東銀座、あの喧騒から少し離れた路地裏。偶然見つけた「ガウディの舌」というスペイン料理のお店は、予想外の素敵な出会いを提供してくれました。外観はこじんまりとしていて、一見すると隠れ家のような雰囲気。少し薄暗く落ち着いた…

毘沙門|京成立石|竜田揚げ&ドライカレー

うまい!竜田揚げ&ドライカレー☆竜田揚げは揚げたてアツアツサクサク♪さすが名物だけあって美味しいです♪800円はボリューミーで安いな〜お客さんが多いのも納得。 ランチメニューも、刺身&竜田揚げ、竜田揚げオンリー定食など、竜田揚げを中心なラインナッ…

京都 炭焼浪漫家 新小岩店|鶏はらみ炭焼き!コリコリ食感がたまらない

鶏はらみ炭焼き☆歯応えありビールがほしい♪ 葛飾フードフェスタ2019 今回のお目当ては、噂に名高い「鶏はらみ炭焼き」! 運ばれてきた瞬間から香ばしい炭の香りが食欲を刺激します。一口食べると、想像をはるかに超えるコリコリとした歯ごたえ!今まで食べた…

crab台風。|人形町|蟹そば☆カニ?だからcrabな

蟹そば☆カニ?だからcrabなのか!茅場町駅近くでラーメン屋で探したら高評価のこのお店。 濃厚なスープにカニ香るぜ〜緑のこれはカニミソなのかな? 甘い刻みタマネギが濃厚さを増す。 スープとのバランスを考慮し、大盛りは受け付けていないというこだわり…

洋麺屋 五右衛門 日比谷店|日比谷|牛すじミートソース、湯葉と海老とモッツァレラチーズ

うまい♪牛すじミートソース☆ ソースより牛すじの肉肉しさがあって嬉しい♪ 肉を食った感♪ ドトールの株主優待を利用。 2015/5/24 湯葉と海老とモッツァレラチーズのトマトクリーム温泉卵和え☆ 思ったより味は薄めでパクパク食べれる♪ 具が色々あって忙しくて…

吉宗 本店|観光通り|ジャンボ茶碗蒸し

長崎観光本ではお馴染みのジャンボな茶碗蒸し☆ ちゃんぽんの後に商店街を長らく歩いてたどり着いたぞ〜デザートがわりにぺろっと単品にて。 長崎観光で外せないスポット、吉宗本店。ちゃんぽんを堪能した後のデザートとして、観光本で何度も目にしていたジャ…

モッサン|亀有|アットホームな空間で本格イタリアン!

亀有の小道に小洒落たイタリアン☆こじんまりと明るく居心地のいいお店です♪ 亀有の小道を歩いていると、ふと目に飛び込んできたのは、温かい光を放つ可愛らしいお店「モッサン」。外観からして「ここは絶対美味しい!」と確信しました。店内に入ると、こじん…

たまな食堂|表参道|誕生日にエクセレント過ぎるコース!

エクセレント過ぎる! 料理、おもてなし、お店の雰囲気。 季節の素材の旨味、やさしさ。 しあわせな気分になる。 当日予約。 コースをオーダー。 誕生日に伺ったら、デザートを店内の曲を特別仕様にしてくれました。 無理なお願いにも関わらず、感動しました…

かまくら御殿 新橋店|新橋|個室で友達紹介飲み会♪

個室で友達紹介飲み会♪ 食事は普通。 そんな中、YTKGというメニューが目立つが、この焼き卵かけ御飯、調理中の卵チャーハンのような、そんなしっとり感w デザートは豪快なボリュームだが、700円と高めの印象。 機関車の駅前、ニュー新橋ビル2階。 マッサージ…

A・DINING|新橋|5階だが全面ガラス窓でなんて眺

5階だが全面ガラス窓でなんて眺めがいい新橋! 幻の小籠包のあるオシャレ中華のランチ☆ イカとブロッコリーなニンニク炒め☆ 美味いす♪ チームの3人で♪ 夜はお高いんだろうな〜幻の小籠包は2000円らしい。 A・DINING の店舗情報 電話番号 営業時間 定休日 毎…

ラ・テラス・ドゥ・オエノン|牛久|牛久大仏へ行く前ランチに赤アマダイのポワレ

牛久大仏へ行く前ランチに、赤アマダイのポワレ☆ 五穀米リゾットが魚の下に敷いてあったから、ライスにしなければよかったかもww ライスorパン付きで1200円。 お客さんはおしゃれマダムが多いな〜 肝心な絵になるメイン施設は改装中? ラ・テラス・ドゥ・オ…

おまかせ亭|渋谷|こんなに野菜がしっかりシャキッ

こんなに野菜がしっかりシャキッとしたハヤシライスは見たことない! ルーはさらっとしててスープのよう。 もちろん美味しい♪ これにサラダ、チーズケーキ、コーヒーが付く。 ケーキはプリン、アップルパイも選択可。 コーヒーお代わりオッケー♪ 増税のせい…

HARE GINZA|銀座|ブラックチキンカレー+野菜トッピング

ブラックチキンカレー+野菜トッピング☆他のカレーメニューと比べるとちょい高の1120円。 何度も食べてて今更気づいたけど、このコク、このブラックはイカスミだったのか!メニューよく読んでなかった、、、 今日の野菜はインゲン♪ ごはんはもちろんおかわり…