京都炭焼浪漫家新小岩店｜鶏はらみ炭焼き！コリコリ食感がたまらない

鶏はらみ炭焼き☆歯応えありビールがほしい♪ 葛飾フードフェスタ2019

今回のお目当ては、噂に名高い「鶏はらみ炭焼き」！運ばれてきた瞬間から香ばしい炭の香りが食欲を刺激します。一口食べると、想像をはるかに超えるコリコリとした歯ごたえ！今まで食べた鶏肉の中で、間違いなくNo.1の食感です。噛むほどに鶏の旨味がジュワ〜っと広がり、これはもう、ビール泥棒！思わずビールをグイッと飲み干し、至福のひとときを味わいました。

味付けはシンプルながらも奥深く、炭火焼きならではの香ばしさが鶏の旨味を最大限に引き出しています。これはまさに職人技！丁寧に焼き上げられた鶏ハラミは、一口食べるごとに感動が押し寄せます。

店内は、落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめる空間。温かみのある照明や、木製のテーブルが、居心地の良さを演出しています。大将や店員さんの笑顔も素敵で、アットホームな雰囲気が最高！ついつい長居してしまいました。

今回は鶏ハラミ炭焼きに夢中になってしまいましたが、メニューには他にも気になる料理がたくさん！新鮮な野菜を使った創作料理や、炭火でじっくり焼き上げた焼き鳥など、どれも美味しそうで目移りしてしまいます。