美味しい♪和風醤油ラーメン600円☆独特な四角い手打ち麺。 なるほど〜もちもちパスタっぽい♪ DIYで造ったのでは？という味のあるカウンターのお店。 やきそばもあるけどラーメンを前面に出してる気がする。 店内には各種大会のゼッケンがたくさん貼ってある。…

うまい！寒い日に生姜ラーメン☆体が熱い♪ 表層の脂のおかげかなかなか冷めない。 しっかりした醤油の生姜スープ。 薄めの平打ち麺でトータル、うどんを食べてるようなw 巣鴨にて。 桜の湯に向かいます。 ラーメンに生姜を入れるのって、ただの“薬味”じゃなか…

水曜日限定のセアブラ給油系塩ラーメン⭐︎ 甘めの塩スープにごわっとしたかための太麺で食べ応えがある。 中央のぷるぷるした背脂の山は旨味の塊♪少しずつ麺に絡めながら食べます。 まるえ中華そばを水曜日だけ間借りして「アナタゼッタイセアブラタリテナイ…

美味い！鶏白湯煮干しラーメン⭐︎ 鶏白湯の名店で濃厚醤油。 煮干しの苦味に玉ねぎの甘味♪ トマトがアクセント レモン生姜、きのこのオイル煮、唐辛子酢で味変も楽しみます♪ 卵かけご飯は子供用に。 同僚のススメで鶏白湯好きならいってらっしゃいということ…

うまい！家系？なんだけど、なぜか赤のれんの博多ラーメンを感じる。 薄切り肉、ほうれん草、玉ねぎなどスープも麺にも合うので一緒に食べてたらすぐに麺がなくなってしまった。 巣鴨の家系の名店らしくずっと気になってました。 住宅街の中にある丼のかわい…