美味い！ツルッと海藻のぬるっとを感じるへぎそば。
カツは衣に甘いソースが染み込んでいて、美味いなあ〜これも。
さすが本店！
そう思いました。
5年ぶりの長岡花火大会の帰りに〆る。
長岡といえば花火だけじゃない、グルメの実力もなかなかのもの。今回訪れたのは、へぎそばの元祖ともいえる「越後長岡 小嶋屋 本店」。正統派の風格を漂わせながらも、初めての人にもどこか懐かしく、あたたかく迎えてくれる空気感が心地いい。
さて、お目当ては名物の「へぎそば」と「タレカツ丼」のセット。
見るからに美しい“へぎ”盛りされたそばは、布海苔（ふのり）をつなぎに使ったつるっつるの喉越しが命。一本一本がまるでシルクのように艶やかで、噛めばほのかに海藻の香りがふわり。冷水でしっかり締められたそばはコシが強く、鼻から抜けるそばの香りが心地よい。そばつゆはやや甘めながらキリッとした後味で、くどさがない。薬味のわさびとの相性も絶妙で、シンプルながら飽きのこない完成度の高さに感動。
そして、セットの「タレカツ丼」！新潟名物だけど、小嶋屋で出されるカツ丼はちょっと上品。薄めに叩かれたロース肉は、サクサクの衣に甘じょっぱい醤油ベースのタレが染みこんでいて、ごはんと一緒にかきこむともう至福。脂っこさは控えめで、あっさりしているのに満足感が高い。これは男性だけでなく、女性にも人気なのが頷ける。実際、テーブルを見回すと、カップルや親子連れの姿も多く、老若男女問わず愛されている雰囲気。
店内は和の趣を大切にしつつも清潔感があって広々。木のぬくもりが感じられるテーブル席と、足を伸ばせるお座敷もあり、どんなシーンでも使いやすい。観光客も多く訪れる本店ながら、ローカルの常連さんらしき方もちらほら見えて、地元に根付いているのが伝わってくる。
スタッフの方々も非常に感じがよく、丁寧でスムーズな接客。忙しい時間帯でも一つひとつの動きが落ち着いていて、こちらもゆったりと食事を楽しめる。観光地の大箱店にありがちな“流れ作業感”がないのが嬉しいポイントだ。
個人的にとても印象的だったのは、そば湯のサービス。最後に出されたとろ〜り濃厚なそば湯を、そばつゆに入れてすすると…ほっと一息、心まで温まるような余韻。これぞ、新潟の“おもてなしの味”だなぁと感じた瞬間だった。
もちろん、この体験はレビューとしても非常に高評価。へぎそばとタレカツ丼の王道セット、長岡を訪れたならぜひ体験してほしい一皿です。
| 電話番号 | 0258-39-0543 |
| 営業時間 | [全日] 11:00〜22:00 LO21:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 住所 | 新潟県長岡市殿町２-２-９ |
| ホームページ | http://www.nagaokakojimaya.com/ |
