念願のゲソ天そば⭐︎ 前回来た時はゲソ天が売り切れだったのでリベンジ。
細切れのゲソに天かすが浅く広くパリパリと♪
町屋の路地裏にひっそりと佇む「八起そば」。以前からその名を聞いていて、特にゲソ天そばが美味しいと評判だったので、ずっと行きたいと思っていたお店です。しかし、前回訪れた際はなんとゲソ天が売り切れ！(涙) 今回は満を持してリベンジに挑みました！
お店に足を踏み入れると、どこか懐かしい雰囲気。店内は飾らないシンプルな空間で、地元のお客さんで賑わっていました。壁にはメニューがずらりと並び、そば、うどん、カレーなど、どれも美味しそうで目移りしてしまいます。
そしてついに、念願のゲソ天そばとご対面！丼からは香ばしい香りが漂い、食欲をそそります。細かく刻まれたゲソの天ぷらが、そばが見えなくなるほどたっぷり！さらに、このゲソ天を覆うように、浅く広く揚げられた天かすがパリパリと音を立てています。
まずはつゆを一口。あっさりとしていながらも、出汁の旨味がしっかりと感じられます。そして、そばをすすってみると、つるつるとした喉越しが心地よい！
いよいよゲソ天をいただきます！これがもう、想像をはるかに超える美味しさなんです！ ゲソは柔らかく、噛むほどに旨味がじゅわ～っと広がります。そして、天かすのパリパリとした食感が最高のアクセントに！この食感とゲソの風味が合わさることで、他では味わえない独特のハーモニーが生まれています。まさに職人技！
正直、食べる前は「ゲソ天ってそんなに美味しいのかな？」と少し疑っていましたが、一口食べた瞬間、そんな疑念は吹っ飛びました。これは完全にリピ確定です！
今回はゲソ天そばだけでしたが、メニューには他にも気になるものがたくさん！温かいたぬきそばや、カレーも人気のようです。
今回の八起そば体験で特に嬉しかったのは、お店の温かい雰囲気と、ゲソ天そばの圧倒的な美味しさです。店員さんの優しい笑顔や、常連さんたちの楽しそうな会話を聞いていると、心が温まります。まさに、町の人々に愛されるソウルフードという言葉がぴったりのお店です。
今回は念願のゲソ天そばをレビューしましたが、次回は違うメニューにも挑戦してみたいと思います！町屋に訪れた際は、ぜひ「八起そば」のゲソ天そばを味わってみてください！きっとあなたもその魅力にハマるはずです。
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | [月~金] 06:30〜16:00 [土] 08:00〜16:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 祝日 |
| 住所 | 東京都荒川区荒川７-５０-９センターまちや１F |
| ホームページ | http://www.maruyoshi-j.co.jp/yaokisoba/ |
