濃厚鶏白湯ラーメン⭐︎ 葛西デスペラードを後楽園ホールにみに行く前に
この日は無性に濃厚なラーメンを欲していて、迷わず看板メニューの「濃厚鶏白湯ラーメン」を注文しました。
まず目を引くのは、そのスープの美しさ。真っ白でとろみのあるビジュアルに、自然と期待が高まります。レンゲでひと口すくうと、これがもう感動レベル！鶏の旨味がぎゅっと凝縮されていて、クリーミーなのに重たすぎず、じわじわと広がる甘みとコクがたまりません。丁寧に炊き上げられたことが一口でわかる、まろやかな仕上がりでした。
麺は中太ストレートタイプ。モチモチとした食感で、濃厚スープをしっかりと受け止めつつ、口の中で存在感を発揮してくれます。この麺とスープの一体感が素晴らしく、食べ進める手が止まらなくなりました。
トッピングもまた秀逸。しっとり柔らかい鶏チャーシューは噛むほどに旨味があふれ、穂先メンマはシャキシャキとした歯ごたえが良いアクセントに。半熟卵はとろりとした黄身がスープと絡み合い、至福のハーモニーを奏でます。ネギや水菜の爽やかさも、濃厚な一杯に程よいリフレッシュ感を与えてくれました。
店内はコンパクトながらも清潔感があり、カウンター席が中心。木の温もりを感じる内装で、ホッと落ち着く雰囲気です。スタッフさんの対応もハキハキしていて、ラーメン愛が伝わってくるような接客が好印象でした。こういうお店は自然と応援したくなりますね。
「一楽」では、ほかにも限定ラーメンや、つけ麺バリエーションも展開されていて、何度通っても飽きない工夫がされています。次は「濃厚鶏白湯つけ麺」もぜひ味わってみたいところ。
特にうれしかったのは、スープの温度と濃度のバランスの良さ。濃厚系ラーメンにありがちな、後半重たく感じることが全くなく、最後の一滴まで夢中で飲み干してしまいました。この驚きと満足感は、ぜひレビューに記しておきたいポイントです！
飯田橋界隈で「今日は旨い一杯を」と思ったら、間違いなく「麺屋 一楽」。またすぐにでもあの濃厚スープに会いに行きたくなる、そんなお店でした
| 電話番号 | 03-3221-1020 |
| 営業時間 | [月~金] 11:00〜25:00 [土・日・祝] 11:00〜21:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 東京都千代田区富士見２-３-１４ |
| ホームページ | https://www.facebook.com/pages/%E9%BA%BA%E5%B1%8B-%E4%B8%80%E6%A5%BD/555366441187415 |
