オリーブ卵の釜玉うどん⭐︎オリーブ感や違いはよくわからなかったがｗ
紅生姜天ぷらは、赤くてデカいタイプなんだなあ。
上野駅の構内、中央改札を出てすぐの場所に現れる「本場さぬきうどん 親父の製麺所 上野店」。朝7時から開いているのが嬉しい！朝からうどんすすって一日をスタートさせるのも粋じゃないですか。今回は「オリーブ卵の釜玉うどん」をチョイス。
まず、丼に鎮座するうどんの、その艶やかなこと！箸で持ち上げると、ずっしりとした重みとともに、うどんが生きているかのように踊り出すんです。口に運ぶと、もちもちとした食感がたまらない。小麦の香りが鼻を抜け、ああ、これが本場仕込みのさぬきうどんなんだな、と実感します。
オリーブ卵は、正直なところ、言われなければ普通の卵との違いはわからないかも(笑)。でも、その卵黄がうどんに絡みつくことで、まろやかさとコクがプラスされるのは確か。醤油をほんの少したらして、一気にすすり込む！ああ、シアワセ！
紅生姜天ぷらは、想像をはるかに超える大きさ！赤くてインパクト大。カリッとした食感と、紅生姜のピリッとした刺激が、うどんの合間に良いアクセントになります。
店内は、立ち食いスタイルでサクッと食事を済ませたい人にぴったり。もちろん椅子席もあるので、ゆっくりしたい方も大丈夫。電車の時間ギリギリまでうどんを楽しめるのが嬉しいですね。
今回は釜玉うどんをいただきましたが、豊富なメニューも魅力的。かけうどん、ぶっかけうどん、カレーうどん...定番から変わり種まで、目移りしてしまいます。
駅構内という最高の立地で、本場の味が手軽に楽しめる「本場さぬきうどん 親父の製麺所 上野店」。忙しい毎日を送る私たちにとって、かけがえのない一軒です。ふらっと立ち寄って、熱々のうどんでお腹を満たしてください！今回の体験をレビューすると、価格もお手頃なのに本格的なうどんが楽しめる、大満足のお店でした！
| 電話番号 | （03）3845-5030 |
| 営業時間 | （平日）7:00～22:30 （土）7:00～22:00 （日祝）7:00～21:00 |
| 定休日 | |
| 住所 | 東京都台東区上野7-1-1 JR上野駅改札内（中央改札口左中2階） |
| ホームページ | https://merikenya.com/index.php/ueno |
