麺屋つる｜お花茶屋｜駅前で濃厚濃いいい！つけ麺

2021/9/5

駅前の新店、濃厚濃いいい！汁のつけ麺⭐︎ とろみのある魚介豚骨です。

麺を2〜3本ずつ、つけ汁に半分くらいつけて食べるのがちょうど良いかもしれません♪

お花茶屋駅からほど近い「麺屋つる」。その暖簾をくぐると、活気ある店内には、カウンター席とテーブル席が整然と並び、程よい距離感で落ち着いて食事を楽しめる空間が広がっています。訪れた時間帯にはすでに地元の常連さんたちが集い、みんな黙々と麺を啜るその姿が、ここの人気を物語っていました。

今回いただいたのは「つけ麺」。運ばれてきた瞬間に感じるのは、麺の輝きと、濃厚なつけ汁の香り。見るからにしっかりと締められた中太のストレート麺は、ツヤがあり、一本一本が美しく並べられています。その隣にはどっしりとした器に入ったつけ汁。これがまたインパクト抜群です。

つけ汁は一口飲んだ瞬間に、口の中に広がる旨味の濃さに驚かされます。動物系と魚介系のダブルスープが織りなす奥深い味わい。豚骨のコクと、鰹節や煮干しの香りが一体となり、まるで旨味の塊を飲んでいるかのような感覚です。少し粘度があり、麺にしっかり絡むため、一口ごとに濃厚な風味をダイレクトに楽しめます。

また、具材も豪華です。大きめのチャーシューは柔らかく、噛むほどに肉の甘みが染み出してくる。味玉は絶妙な半熟具合で、黄身がとろりと流れ出し、濃厚なつけ汁との相性も抜群。メンマの食感も心地よく、噛むたびにしっかりとした味わいが広がります。

麺屋つるのつけ麺で特筆すべきは、麺のクオリティの高さです。中太のストレート麺は、程よい弾力があり、噛みごたえ抜群。それでいて滑らかな喉越しを持っているので、濃厚なつけ汁にくぐらせても重くなり過ぎず、スルスルと口に入っていきます。この絶妙なバランス感覚が、つけ麺の完成度を一段と引き上げています。

メニューには「特製つけ麺」もあり、チャーシューや味玉がさらに豪華に盛られるとのこと。今回のシンプルなつけ麺でも十分満足でしたが、次回はぜひその特製バージョンも楽しんでみたいと思いました。

2021/9/4

濃いいい！ラーメンだ⭐︎

野菜の量は少めを選択。

二郎のようだが二郎系ではなく、ドロっとかなり濃いめの魚介豚骨だろうか。

濃い目が好きな私でも濃いですw

他にもメニューは多くて、
肉増しつけ麺
ラーメン
とんこつラーメン
煮干しそば
辛ラーメン

ウェビート