2023/11/30
塩そば☆
美しい淡麗スープ♪塩は意外と濃いめに感じる。
かための細麺にやわらか長い穂先メンマ。チャーシューはかため。
鶏白湯そばも食べたけど、共通して塩味は印象的です。
鶏白湯そば☆
うまい！かための細麺で、みんな大好きな中華麺のあの独特な香りがする♪
スープは意外とさっぱりめで、鶏白湯にありがちなとろみやポタージュ感はなく、鶏の旨味をシンプルに感じるような塩味が印象的。
この竜葵のメニューで一番左上にあるのは塩ラーメンなので、さすが塩ラーメンオシだからだろうか。
玉ねぎはほどよい辛味があってアクセント！菜もスープもさっぱりめなので、全体的にさっぱり感が印象的なラーメンだ。スープもどんどん飲みすすめられる。
焼き目のついたタケノコは甘味がある。歯ごたえあって美味しい。味付けしているのかな？
北千住マルイ9Fのレストラン街。2023年9月にできたばかりの新店できれいで広いし、女性客やカップルなどもお客様に 入りやすい雰囲気。
ハイクオリティなラーメン屋さんが出来てくれて嬉しい♪
今度は塩と醤油を食べにきたいな♪
| 電話番号 | 03-6806-2166 |
| 営業時間 | [月・土・日] 11:00〜19:00 [火~金] 11:00〜22:00 |
| 定休日 | 無休（マルイに準ずる） |
| 住所 | 東京都足立区千住3-92 北千住マルイ 9F |
| ホームページ | https://www.instagram.com/hzk_nfc/ |
