本格長崎皿うどん☆ でっかい皿でボリュームあります♪ あんかけのねばりは強めでエビとか具もでかい。
ランチはちゃんぽんと皿うどんの二種類のみ。
@新橋 機関車広場の方
機関車広場方面。ひっそりと佇む「長崎街道」で、ランチに本格長崎皿うどんをいただいてきました。
まず、そのボリュームに圧倒されました！でっかいお皿に山盛りの皿うどん。見るからに食べ応えがありそうで、ワクワク感が高まります。 あんかけは、とろみと粘りが程よく、食欲をそそる良い香り。具材は、エビを始め、どれも大きめにカットされていて、食べ応え抜群です。独特の甘辛い味付けは、どこか懐かしい、素朴な味わい。派手さはありませんが、じんわりと心に染み渡る、奥深い美味しさでした。麺は、パリパリとした食感と、あんかけの熱さで程よくふやけた部分とのコントラストが絶妙で、最後まで飽きることなく美味しくいただけました。
ランチメニューは、ちゃんぽん、皿うどんの二種類のみ。潔いシンプルさが、お店の自信を感じさせます。 ちゃんぽんも気になりつつ、今回は皿うどんにしましたが、次回はぜひちゃんぽんを食べてみたいですね。もしかしたら、もっとシンプルなメニュー構成だからこそ、それぞれの料理に店主のこだわりが凝縮されているのかもしれません。
お店の外観は、こじんまりとしていて、一見すると入りづらい雰囲気かもしれません。しかし、一歩店内に足を踏み入れると、清潔感があり、落ち着いて食事ができる空間が広がっています。特に派手な装飾はありませんが、どこか懐かしい、アットホームな雰囲気で好感が持てました。
今回、私が感動したのは、皿うどんのシンプルながらも奥深い味と、そのボリューム感でした。決して派手さはないけれど、素材の良さを活かした、丁寧に作られた料理は、まさに「隠れ家的な名店」という言葉がピッタリ。新橋でランチに迷ったら、ぜひ一度足を運んでみてください。きっと、あなたもこのお店の魅力に虜になるはずです。 心温まる、懐かしい味わいを求める方に、特におすすめしたいお店です。
| 電話番号 | 03-3432-8739 |
| 営業時間 | [月~金] 18:00〜24:00 LO23:30 [土・日・祝] 18:00〜23:00 LO22:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 東京都港区新橋３-１３-８ |
| ホームページ | http://www.nagasaki-kaido.com |
