もっちり太麺。
魚介が強く、粘度は低めのさらっと。
スープがたっぷりと入ってるのが嬉しい♪ 割りスープに柚子を入れてくれるので、またこれ美味しい♪ 和を感じます♪ キャンペーン
池袋駅からほど近い場所にひっそりと佇む「馳走麺 狸穴」。以前から気になっていたこのお店に、ついに足を運ぶことができました！
お店に入ると、 wood調で落ち着いた雰囲気。壁には手書きのメニューが飾られ、温かみのある空間が広がっています。カウンター席とテーブル席があり、お一人様でもグループでも気軽に立ち寄れそうです。ランチタイムを少し過ぎた時間でしたが、店内は賑わっていて、期待が高まります。
今回は、看板メニューであるつけ麺を注文しました。
まず、目に飛び込んでくるのは、つやつやと輝く極太麺！箸で持ち上げると、ずっしりとした重みが伝わってきます。一口すすってみると、小麦の甘みが口いっぱいに広がり、もっちりとした食感がたまらない！まるでうどんのようなコシの強さで、これは他では味わえない অনন্যな麺です。
そして、つけ汁。魚介の香りが食欲をそそります。一口いただくと、濃厚な魚介の旨味がガツンと押し寄せてきますが、後味は意外とさっぱり。粘度が低いので、太麺との相性も抜群です。スープがたっぷり入っているのも嬉しいポイント。麺を存分につけても、最後はスープ割りをゆっくりと楽しめるんです。
麺だけでも何も付けず食ったら甘くて美味しかったという口コミがありましたが、本当にその通りでした。
そして、お待ちかねのスープ割り。店員さんが柚子を添えてくれるのですが、これがまた素晴らしい！ 魚介の風味に柚子の爽やかな香りが加わり、まるで料亭のような上品な味わいに変化します。和を感じさせる、最高の締めくくりです。
2012/5/10
三田製麺所に似てるが、少し太いし、少し濃いめかなー。
スープ割りの時に柚子が追加？麺だけでも何も付けず食ったら甘くて美味しかった つけ麺
| 電話番号 | 03-3982-4055 |
| 営業時間 | [月・水~金・土] 11:00〜22:00 [日] 11:00〜21:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 ・スープがなくなり次第終了 |
| 住所 | 東京都豊島区東池袋１-３２-２ 小川ビル１F |
| ホームページ | https://twitter.com/7dgzqgvkm0qvm9t |
