美味しい！新幹線降りてすぐ、ひつまぶし☆濃厚甘タレ、2杯めはワサビ＆ネギで楽しむ♪三杯目は出汁とお茶漬け風に♪ 改札出てすぐのエスカ内にある。
早速第一目標のひつまぶしをクリアして安心♪
名古屋の玄関口、エスカ地下街にある「ひつまぶし 稲生 エスカ店」。新幹線を降りてすぐという抜群の立地から、旅の始まりを最高の味で飾るべく、迷わず突撃しました！
まず目に飛び込んできたのは、上品ながらも温かみのある内装。落ち着いた照明と木の温もりを感じさせるテーブル席は、旅の疲れを癒やすのに最適な空間でした。一人でも気兼ねなく利用できるカウンター席も用意されていて、様々な客層に対応しているのが好印象です。
注文はもちろん、看板メニューのひつまぶし。目の前に運ばれてきたその瞬間、香ばしい鰻の香りが食欲をそそります。ふっくらと焼き上げられた鰻は、濃厚な甘タレが絶妙に絡んでいて、一口食べればとろけるような食感と、旨みが口の中に広がります。これはもう、絶品！
ひつまぶし独特の食べ方、まずはそのまま、次に薬味（わさびとネギ）を添えて、そして最後は出汁をかけてお茶漬けとして…と、三段階の美味しさを堪能しました。それぞれの食べ方で全く違う味わいが楽しめて、飽きることなく最後まで美味しくいただけました。特に、わさびとネギを添えた二杯目は、鰻の風味と薬味の爽やかな辛みが絶妙なバランスで、私の好みど真ん中！予想をはるかに超える美味しさに、感動すら覚えました。
出汁茶漬けにした三杯目は、鰻の脂の甘みと出汁の旨みが合わさり、また違った魅力を引き出していました。最後まで飽きさせない、まさに「ひつまぶし」の真髄を味わえた一杯でした。
写真には写っていませんが、ひつまぶし以外にも、鰻丼やその他の定食メニューもあったと思います。新幹線に乗る前や、名古屋観光の合間に気軽に立ち寄れるのも魅力的ですね。
このお店で特に印象的だったのは、何と言ってもその立地の良さ。旅行の疲れを癒しつつ、最高の名古屋グルメを堪能できる、まさに「効率的な贅沢」を味わえました。また、コロナの影響下だったにもかかわらず、スムーズに注文、提供がされ、快適な食事時間を過ごせました。
名古屋を訪れる際は、ぜひ「ひつまぶし 稲生 エスカ店」で、旅の始まり、あるいは終わりを最高のひつまぶしで締めくくってみてください。きっと、忘れられない思い出になることでしょう！
| 電話番号 | 052-453-1216 |
| 営業時間 | [全日] 11:00〜21:30 |
| 定休日 | 不定休 （エスカに準ずる） |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区椿町６-９ エスカ地下街 |
| ホームページ | https://www.inou-hitsumabushi.com/shop/esca/ |
