つるつる平打ち麺の野菜つけ麺☆ はじめは味噌かと思ったが、魚介系？なかなか珍しい味だぞ。
テーブルの生姜を入れるとまた一味うまい♪ 割りスープにもほんのり生姜入り♪ 同僚と♪
つるつる光る平打ち麺がまるで宝石のような「野菜つけ麺」。
これは期待しかない！
まずはスープを一口。味噌かと思いきや、魚介の旨味がガツンとくる。
この意外性がたまらない！ 他ではなかなか味わえない、オリジナリティ溢れるつけ汁だ。
野菜のシャキシャキ感と麺のモチモチ感が口の中で踊りまくり、箸が止まらない！
そして、ここで秘密兵器登場！ テーブルに置いてある生姜をちょい足しすると…
あら不思議！スープの味がガラッと変わって、キリッと爽やかな風味に大変身。
この味変、マジでオススメ！ 割りスープにも生姜がほんのり香って、最後まで飽きさせない工夫がニクいね。
ふと店内を見渡すと、落ち着いた雰囲気で、お一人様でも入りやすい。
壁には手書きのメニューが飾られていて、店主のこだわりが感じられる。
今回はつけ麺をいただいたけど、丼ものも気になるなぁ。
隣の人が食べてた角煮丼が、これまたうまそうなんだ！ 次回はあれに決めた！
それにしても、このクオリティで1090円は正直ちょっとお高めかな？
でも、この立地と味なら納得できるかな。同僚とのお昼ご飯にはぴったりだしね。
今回IBUKIで特に印象的だったのは、他にはない独創的な魚介系つけ汁！
生姜を加えて味の変化を楽しめるのも嬉しいポイントだったな。
本当に美味しかった！ごちそうさま！
さて、今回のIBUKIのつけ麺体験、いかがだっただろうか？
正直にレビューすると、値段はちょい高めだけど、味は間違いなし！
オリジナリティ溢れるつけ麺を求めるなら、ぜひ一度足を運んでみてほしい。
きっと、あなたもIBUKIの虜になるはずだ！
| 電話番号 | 03-3221-7303 |
| 営業時間 | [月~金] ランチ:11:30〜15:30 ディナー:17:00〜24:00 LO23:30 [土・祝] 11:30〜18:00 [日] ランチ:11:30〜15:00 ディナー:17:00〜23:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 毎日曜日・第3土曜日 スープがなくなり次第終了 |
| 住所 | 東京都千代田区麹町１-５-４ ライオンズプラザST半蔵門 １F |
| ホームページ | https://www.facebook.com/Ibukidining/ |
