■うずわ定食
マグロ丼？鰹？の中落ちがお皿に平たく広がっている。
事前にいただける食べ方マニュアルに従い、まずは青唐辛子と醤油で食べてみる。美味い！
生魚と辛子も合うもんだな♪
アツアツご飯にのせて食べてみる。うまい！
改めて、ワサビじゃなくて刺身に青唐辛子もいいんじゃないか。
ご飯が残り3分の1くらいになったらお茶漬けを楽しむため、ダシ汁をオーダーします。
自分で急須で入れるのかと思ったら、店員さんがヤカンを持ってきて、ダイレクトで茶碗に注いでくれます。
『ダシが熱くて魚が固まってしまうので、注ぐ時に混ぜていてください。』
とのことなので、箸で混ぜていると、みるみるソボロみたいになった♪
美味い！やっぱりアツアツのお湯で食べるお茶漬けはうまい♪
ご飯がけっこうボリュームがあったので、食べられるか心配だったけど、お茶漬けまでサラッと食べられた♪
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■ちんちん揚げ
ちんちん揚げ？伊豆のご当地B級グルメらしい。
マグロハンバーグのような味。魚のすり身の唐揚げのような。
歯ごたえがあって、魚の軟骨？それともイカなのかな？美味しかったです！
このままでも味はついているが、レモンをかけて味変も楽しむ♪
※油で揚げたときに「ちんちん」音がするから名付けられた郷土料理らしい。
※「うずわ」は、宗田鰹のことで、マグロではなく鰹なんですね。確かに、赤身の濃いところがカツオっぽかった。鮮度を保つのが難しいため、地元でしか食べられないらしい。
| 電話番号 | 0557-38-0105 |
| 営業時間 | ランチタイム 11:00～15:00（L.O14:30） ディナータイム 17:00～23:00（L.O22:00） |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 静岡県伊東市湯川1-16-6 |
| ホームページ | https://ito-marugen.com/store/marutaka.html |
