MEAT BAR BARUMICHI 上野店｜絶品スペアリブを喰らう！

こりゃ〜安くて美味いバルが上野のマルイの裏に♪ スペアリブが絶品だったな〜♪

牛のレバッチョはバルサミコがよし♪ モレッティビールのロッソがあるのも嬉しい♪

上野のマルイ裏の店内は、１Fと２Fに分かれており、カジュアルで温かみのある雰囲気。
気軽に立ち寄れるバルらしい空気感が心地よいです。

まず注文したのは、お店の名物「スペアリブ」。
これがもう、想像を遥かに超える絶品！
表面は香ばしく焼き上げられ、中はホロホロと崩れる柔らかさ。
口に入れた瞬間、肉の旨味がジュワ〜っと広がり、思わず笑みがこぼれます。
甘辛いソースがまた絶妙で、ビールとの相性も抜群！
骨についたお肉をしゃぶりつくのがまた、たまらないんですよね〜。

そして、「牛のレバッチョ」。
新鮮なレバーのねっとりとした舌触りと、バルサミコの酸味が織りなすハーモニーが最高！
レバー独特の臭みは全くなく、とろけるような舌触りで、これはワインが進むこと間違いなし。

ドリンクは、珍しいモレッティビールのロッソがあったので即決！
フルーティーでほのかな甘みが、肉料理との相性抜群なんです。
他にも、ワインやカクテルなど種類豊富なので、色々な組み合わせを試してみるのも楽しいかも。

今回は頼めなかったけど、メニューを見ていると、ステーキも気になるし、他の肉料理も試してみたい！
これはリピート確定です。
次は仲間を連れて、色々なメニューをシェアしたいな。

MEAT BAR BARUMICHI 上野店で特に印象的だったのは、コスパの高さ！
あれだけのクオリティの料理を、リーズナブルな価格で楽しめるのは本当に嬉しい。