うまい！きのこ汁☆ツルツルとコシが強くて、汁も美味しい♪ まいたけ天も揚げたて衣も適度な厚さで汁に浸けて食べやすかった。
美味しい。
ビバホームに隣接。
さすが評価の高いお店。
お客さんは常に回転している。
こども動物自然公園帰りに家族5人で寄る。
桶川でうどんと言えば、外せないのが「深山うどん 桶川店」。お目当てはもちろん「きのこ汁うどん」！これが、ただの“きのこ”ではないんです。
まず運ばれてきた瞬間、目を奪われるツヤッツヤのうどん。手打ちの証である不揃いさが、むしろ美味しさの証明。太くてコシが強い…と思いきや、噛むとほどよくモッチリ。やや平打ちで、表面はなめらか。ずずっと啜ると、きのこの香りが湯気とともにふわっと立ちのぼる。
主役のきのこ汁は、舞茸、しめじ、えのき、椎茸と、種類豊富なキノコがどっさり！それらが甘めの濃いめ醤油出汁にしっかりと煮込まれ、出汁を飲む手が止まらなくなるほどの旨みの深さ。ほのかに柚子が香るのも憎い演出。
つけ汁スタイルのため、うどんの冷たさと温かいきのこ汁のコントラストが楽しい。つけるたびに、汁がからむ、からむ。キノコの歯ごたえも相まって、食感のリズムが心地いい。これはレビュー必至の逸品です。
店内は木のぬくもりを感じる素朴な内装。テーブル席中心で、少人数から家族連れまで幅広く対応できる広さ。入口に掲げられた「手打ちうどん」の文字と、軒先に干された大根や藁細工のような民芸風の飾りも雰囲気がある。地元のおじいちゃんおばあちゃん、サラリーマン、親子連れと幅広い客層で、地元民に愛されているのが伝わる。
スタッフの接客はさっぱりしつつも的確で、お冷やの声かけや、お子様用の食器の気配りも自然体で心地よい。忙しい時間帯でも笑顔を絶やさないのはポイント高いです。
この店で特に嬉しいのは、ボリューム満点ながら、胃に重くないこと。きのこ汁うどんという“ヘルシーそう”な外観を裏切らず、それでいて味はどっしりと満足度が高い。これなら季節を問わず何度でも食べたくなるし、誰かを連れて行きたくなる。
メニューには「鴨汁うどん」「肉汁うどん」など、食欲そそるつけ汁系が豊富で、どれも気になります。次回は「カレーうどん」や季節限定の「野菜天ぷらセット」にもいってみたい。
桶川で“きのこ汁うどん”という名物を探すなら、ここしかない。間違いなく、「きのこ汁うどん」というジャンルを超えて、心に残るうどん体験になるでしょう。
| 電話番号 | 048-775-3934 |
| 営業時間 | [火~金・土・日・祝] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:17:00〜20:30 |
| 定休日 | 毎月第3火曜日 毎週月曜日 祝日の場合翌日休み |
| 住所 | 埼玉県上尾市上字堤下３０３-４ |
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