2023.5.24
美味しい♪リベンジできた昆布水つけ麺☆
つるっとぬるっと麺だけで楽しむ♪
表層に油があって冷めにくいあっつい熱いつけ汁には、蕎麦のように、1/3〜1/2くらいつけて食べるのがオススメと卓上にも書いてある。
麺を半分食べたらレモンを麺にかけて味変も楽しむ♪これも卓上の食べ方の手順に従ってみる。
麺がなくなると、残った昆布水はトロトロとろみがこんなにも！
これもつけ汁に入れて割スープとして楽しみます♪
初めて昆布水つけ麺に出会って衝撃を受けた小川町の「金龍」の麺より太くてもっちり。昆布水はとろみがある気がする。
「金龍」のように塩と麺だけで味わいたいと思ったけど、塩は有料とのこと。
なぜ有料、、、残念です。
今回も「カナマチぷらっと」で仕事をしてから帰ります。
2023.5.24
2023.4.19
醤油らぁ麺⭐︎醤油が染み込んだやわらかメンマがアクセントで、ごわっとした麺だ。
完成度は高いです。淡麗でスープもどんどん飲めるが、ごわっと重奏的。
白い看板の昆布水つけ麺目当てで寄ったが、coming soonとは、、、金龍と比べたい。
新店2023年3月19日オープン。
ほん田からの花も置いてあり、さすが、ほん田の出身らしい。
沖縄の「麺処 わた琉 が移転して名前もリニューアルして出店とのこと。
金町は、18日も淡麗のオカモトモノガタリがオープンしたし、新しいラーメン屋さんが多いな♪
食後はカナマチぷらっとで仕事をしてから会社へ
| 電話番号 | 不明 |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 住所 | 東京都葛飾区東金町１-２０-１４ 吉六ビル１０１ |
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