ヨナヨナビールの直営店？水曜日のネコ、東京ブラックなどなど、きめ細やかな泡とやさしめの炭酸なイメージ。
肉料理も充実♪ ビール女子と
クラフトビール好きにはおなじみ、ヤッホーブルーイングの直営ビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS 青山店」にて、ビールと料理をしっかり堪能してきました。クラフトビールって、お店ごとに雰囲気もガラッと違うものだけど、ここはとにかく“ビールに真面目で、空間に遊び心”がある場所。
まず一杯目は「水曜日のネコ」。ベルジャンホワイトらしいスパイシーな香りと、ふわっとしたやわらかさがたまらない。青山の街を少し歩いて乾いた喉に、この軽やかなビールはまさに救世主。グラスの中にやさしい休日が広がるような感じ。そして「東京ブラック」は打って変わって重厚なコク。黒ビールらしい香ばしさ、そして舌に残るほろ苦さが心地いい。これは、じっくり飲みたい大人の一杯。
おつまみには「伊達鶏のローストチキン」。表面パリッと、中はしっとりジューシー。鶏の旨味がしっかり感じられて、シンプルだけど完成度が高い。塩加減もちょうどよく、ビールとの相性が抜群でした。
そして衝撃だったのが「クリームチーズ＆いぶりがっこ」。いぶりがっこの香ばしさとチーズのなめらかさが口の中でひとつに…！これ、完全にクセになります。クラッカーが添えてあるんだけど、正直それすらいらないくらい、無限にチビチビいけてしまう。
「職人ソーセージ」も忘れちゃいけません。肉感がしっかりあって、ジューシーで香ばしい。種類は数種ありましたが、個人的にはハーブ系が一番ビールに合ったかな。しかもビールの種類ごとにマリア…いや、組み合わせが考えられてるのがうれしい。
あと地味に感動したのが「生わさび香るポテトサラダ」。この“ちょっと和テイスト”なアクセントが、濃い味のビールにもすっと寄り添う感じ。わさびのツンとした風味がありつつも、ちゃんとクリーミーな芋の甘みも残してて絶妙。クラフトビールの甘苦い世界に、ちょうどよいバランスを加えてくれました。
店内は木の温もりを活かしたナチュラルなデザイン。カウンター席とテーブル席がバランスよく配置されていて、デートにも飲み会にも使える万能さがある。スタッフさんは皆さん明るくフレンドリーで、ビールの種類に迷っていると丁寧に説明してくれるのが印象的でした。ビールの背景や味の違いなども教えてくれるので、知識ゼロで行っても安心です。
今回の体験で一番うれしかったのは、やっぱり“クラフトビールと料理のペアリングの楽しさ”を再認識できたこと。レビューでもよく「料理がちゃんとビールに寄り添ってる」と書かれてる理由が分かる。料理単体でも美味しいけど、ビールと合わせることでグッと世界が広がる感じ。
次は季節限定ビールもぜひ飲んでみたいし、別の料理にもチャレンジしたい。青山の夜にこんな楽しい“ビア時間”があるなんて、知らなかった人は本当にもったいないかも。
| 電話番号 | 03-5413-5447 |
| 営業時間 | [月~金・祝前] 16:00〜23:30 LO22:30 [土・日・祝] 11:30〜23:00 LO22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 東京都港区南青山３-１８-２０ 松本ビルB１ |
| ホームページ | http://yonayonabeerworks.com/ |
