賑わうイタリアン♪ボリューミーで美味しく安め。
こりゃ人気になるわ〜 トマトが好きなので、気がついたらトマト系ばかり頼んでたw
池袋の喧騒から少し離れた場所にありながら、扉を開けると一気にイタリアの空気が広がる【トラットリア クアルト 池袋】。ここでいただいたのは、心もとろけるような「ラザニア」。まさに「本場の味」を体感できる、贅沢なひと皿でした！
まず運ばれてきたラザニアのビジュアルにうっとり。グツグツと泡立つアツアツの状態で、こんがりと焼き目がついたチーズの香ばしさがたまらない！思わずスプーンを差し込むと、層になったパスタ、濃厚なラグー（ミートソース）、なめらかなベシャメルソースがとろりと溶け合い、食欲を爆発させます。
ひと口運ぶと、まず感じるのはラグーの奥深い旨み。牛肉と豚肉をじっくり煮込んだであろうミートソースは、トマトの酸味と肉の甘みが絶妙なバランスで絡み合い、そこに優しく包み込むようなベシャメルソースのクリーミーさが加わります。パスタはもちもちとした食感をしっかり残していて、全体を支える土台として素晴らしい役割を果たしていました。
チーズも惜しみなく使われていて、香ばしく焼けた表面と、中のとろりとしたチーズの二重奏。食べるたびにいろいろな味と食感が重なり合い、ひと皿の中で何度も「おいしい！」と感動が押し寄せる仕立てになっています。
店内は、イタリアの田舎町のトラットリアを思わせる、温かく賑やかな空間。木のテーブルや椅子、壁にかけられたワインリスト、ざっくばらんな雰囲気がとても心地よく、肩肘張らずに本格イタリアンを楽しめる空気が流れています。ランチタイムでもディナータイムでも賑わっていて、地元の人たちに愛されているのがよくわかりました。
このお店で特に嬉しかったのは、「ちゃんと待つ価値がある一皿」に出会えたこと。注文してから一つ一つ仕上げるスタイルだからこそ、アツアツで最高の状態のラザニアを食べられるのが、本当に嬉しかったです。レビューとして書くなら、「池袋で本格ラザニアを食べるならトラットリア クアルトで間違いなし！」と太鼓判を押したいです。
| 電話番号 | 03-6914-0137 |
| 営業時間 | [全日] ランチ:11:30〜15:00 LO14:00 ディナー:18:00〜24:00 LO22:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 住所 | 東京都豊島区南池袋２-２６-１０ アクティオーレ南池袋４F |
| ホームページ | https://ggt1800.gorp.jp/ |
