アツアツやわらか玉子焼き♪
ココ築地場外市場では、玉子焼きをテイクアウトできるお店が他にもたくさんあるけど、他店は冷たい玉子焼きを提供しているお店もあった。
この丸武の玉子焼きは目の前で焼いてる温かい玉子焼きを食べられる。
やっぱり温かいほうが口の中で玉子のあま〜い味が広がっていいな♪
妻と食べ歩き。
築地場外市場といえば、海鮮丼や寿司が真っ先に浮かぶけれど、実は食べ歩きにぴったりな“玉子焼き”のお店がいくつも軒を連ねています。その中でも、昭和から続く有名店「丸武」でいただいた玉子焼きは、他とは一線を画す存在でした。
目の前で職人さんが鉄板に流し込み、リズミカルに巻き上げていく姿を見ながら待つのもワクワク感のひとつ。焼き上がったばかりの玉子焼きは湯気が立ちのぼり、手に取るとほんのり熱が伝わってきます。一口かじれば、ふんわり柔らかい食感と、口いっぱいに広がる甘さ。冷めた玉子焼きでは味わえない“温かさ込みの美味しさ”に感動しました。
他のお店が冷たい状態で提供していることも多い中、この丸武ではアツアツの出来立てを頬張れるのが嬉しいポイント。甘めの味付けは老若男女に好まれる優しい味わいで、朝の築地散策のお供にぴったりです。妻と一緒に分け合いながら歩き、自然と笑顔になってしまう…そんな体験も込みで、美味しさが倍増する気がしました。
お店の前は観光客で賑わっていましたが、スタッフさんは慣れた手つきで手際よく販売していて、回転が早いのも安心。玉子焼き一本買いして持ち帰る人もいれば、その場で食べ歩きする人もいて、みんなが笑顔で玉子焼きを頬張っている様子が印象的でした。
築地市場に行ったら海鮮に目がいきがちですが、温かい玉子焼きを食べる体験は外せません。レビューとして伝えたいのは、単なる“玉子焼き”を超えて「温度が生み出す美味しさ」を堪能できる貴重な一口だということ。築地のにぎやかな空気と、丸武の出来立て玉子焼き、この組み合わせは旅の思い出にも残ります。
| 電話番号 | 03-3542-1919 |
| 営業時間 | [月・木・金・土] 04:00〜14:30 [日] 08:30〜14:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 住所 | 東京都中央区築地４-１０-１０ 築地センタービル １F |
| ホームページ | http://www.tsukiji-marutake.com/ |
