芹（セリ）とマルゲリータのハーフ＆ハーフピザ⭐︎
ぶっかけピザ コトレッタボロネーゼは、牛と豚の燻製生ハムとエシャロットのビネガーマリネに濃厚なチーズをぶっかけるのだが、チーズソースがぬるいせいか、すぐに冷めてしまって残念。
他の方のクチコミをみると同じように冷めて残念がっているので、私たちのぶっかけピザだけ冷めていたわけではないようだ。
なぜアツアツチーズをかけないのか？熱い方が美味しいと思うのに。これは疑問です。
虎ノ門ヒルズらしく高級フードコートにあるCRAZY PIZZA店舗。フードコートだが、店舗ごとに区切りがあり、店舗区内で食べる方が多くのメニューがオーダーできる。
蜷川実花展後に家族で寄りました。
一歩中に入るとアメリカンダイナー風のポップな内装。
まずは「芹マルゲリータ」。生地は薄めのクリスピータイプで、外はカリッと中はもっちり。香ばしさが際立ちます。トマトソースの酸味とモッツァレラのコクが絶妙なバランス。その上にたっぷり乗ったセリの香りがフワッと鼻に抜け、和のニュアンスが口いっぱいに広がります。まさかマルゲリータにセリを合わせるとは…でもこれがクセになる爽やかさ。ワインはもちろん、日本酒とも合いそうな一枚でした。
そして「ぶっかけピザ コトレッタボロネーゼ」。まさに見た目からしてフォトジェニック！ジューシーなカツに濃厚なミートソースが絡み、チーズのコクも合わさる。ナイフとフォークでがっつり食べるスタイルも楽しく、ピザというより「肉×ピザ」の贅沢なコラボ料理。
他のメニューも気になるものばかり。「ぶっかけピザ」シリーズは他にも「カキフライタルタル」や「鴨ローストとバルサミコ」など、攻めたラインナップ。
普通のピザ屋では出会えない「和×イタリアン」「肉×ピザ」の組み合わせにワクワク
| 電話番号 | 03-6268-8009 |
| 営業時間 | [月・水~金・土・日・祝] ランチ:11:00〜15:30 LO14:30 [月・水~金・土] ディナー:17:00〜23:00 LO22:00 [日・祝] ディナー:17:00〜22:00 LO21:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 住所 | 東京都港区虎ノ門２-６-３ 虎ノ門ヒルズステーションタワーB２F T-MARKET |
| ホームページ | https://crazypizza.donbravo.net/ |
