ウェビート

Webディレクターの食べ歩き/1981年生まれがラーメンやB級グルメをレビュー

サケラボトーキョー|十条|日本酒飲み放題♪料理どれも旨し

※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています
 
2022/8/6

美味しい!日本酒飲み放題、料理も鮮やかで見た目から味から美味しい♪

特に、豚肉と桃を合わせて衣をつけてサクッと揚げたものは初めて食べたし、絶品でした☆

スタッフさんも皆んな丁寧でお話ししやすい方。

部署横断懇親会にて

十条の商店街を抜けた先、ほんのり灯る提灯の明かりに誘われて辿り着いたのは「サケラボトーキョー 十条店」。その名の通り、日本酒好きの心をくすぐる“研究所”のようなワクワク感と、どこかアットホームな空気が共存する不思議な居心地の良さ。今回は、念願の【日本酒飲み放題プラン】を体験してきました!

まず驚くのは、そのラインナップの幅広さ。定番の銘柄から、「え、これ知らないけど気になる!」というような地方の小さな蔵の一本まで、まさに日本酒の“全国ツアー”。冷蔵ケースの中にはラベルの美しいボトルがずらりと並び、自由に注げるスタイル。自分で選ぶ楽しさに、ちょっと遠足前の子どものようなテンションに。

そしてスタッフさんがすごい。どんな味が好きかを伝えると、「じゃあ、こっちの山形の純米吟醸を試してみてください」「辛口派ならこの長野のやつ、スッキリしていて料理に合いますよ」と、さりげなくアドバイスしてくれる。“押しつけ”じゃないのがまた心地よくて、「じゃあ、次これいってみます!」とどんどん試したくなってしまう。レビューとしても文句なしのホスピタリティ。

料理も見逃せません。飲み放題だからといって手を抜かないどころか、どの皿もクオリティ高し!まずはお通しからして手が込んでいて、出汁の香りがふわっと鼻をくすぐる。お刺身は新鮮で厚みがあって、ちゃんと“主役を張れる存在”。さらに驚いたのは「酒粕チーズ」なる一品。これがまた日本酒と絶妙にマッチして、危険なほど杯が進む…。

内装は木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気で、1人でもグループでも使いやすい空間。カウンターには日本酒をこよなく愛する“研究員”たちが集い、テーブルではあちこちで「この酒うまい!」の声が上がる。まさに“酒好きの社交場”といった風情で、十条という街の懐の深さも感じます。

このお店で特に嬉しいのは、「飲み放題なのに雑じゃない」こと。一杯一杯が丁寧で、味の違いを楽しむことができるから、ただ酔っ払うだけの飲み放題とはまるで別物。今日はちょっと日本酒を学びたい…そんな人にもピッタリな場所です。

次はもっと日本酒好きの友達を連れて行って、それぞれの“推し酒”を発掘し合いたいな。十条の夜がもっと好きになる、そんな体験でした。

 

 

サケラボトーキョー(Sake Labo Tokyo)の店舗情報
電話番号 03-5948-5027
営業時間 [月・水~金・土・日・祝・祝前] ディナー:17:00〜24:00
定休日 毎週火曜日 定休日が祝前日の場合や大きい予約がある日は営業
住所 東京都北区十条仲原1-1-7 第3北成ビルB1F
ホームページ https://yoyaku.toreta.in/sakelabotokyo/