箱根旅行で最初のランチは湯葉丼☆ 豆乳、豆腐、湯葉刺し、湯葉ぜんざい、と大豆ずくし！ 湯葉丼はやさしいダシが効いてます♪ ヘルシーなご飯だ。
梅雨の雨の日、平日昼に5組待ち。
タッチパネルの順番待ちシステムが設置されてるし、シーズンは相当混むのでは？ 店外に足湯。
店すぐ近くの駅近セブンイレブン隣の駐車場停める。
2時間弱で800円。
た、高い、、、
箱根湯本の「湯葉丼 直吉」でいただいた湯葉丼は、旅の始まりにふさわしい、心と体にじんわり染み込む優しい一杯でした。箱根旅行の最初のランチとして立ち寄ったのですが、雨模様の梅雨時期、平日にもかかわらずすでに5組待ち。観光客だけでなく、地元の方にも愛されていることがうかがえます。待っている間に目に入ったのが、店先にある足湯。雨で肌寒かったこともあり、足元からじんわり温まれるのはとても嬉しい仕掛けでした。待ち時間さえ心地よく感じられる工夫がされているのは、このお店の魅力の一つだと思います。
さて、お料理。名物の湯葉丼はふわりと湯気が立ち、出汁の香りが食欲をそそります。やさしいダシがしっかり効いていて、口に入れた瞬間にほっとする味わい。豆乳のまろやかさが加わることでコクが深まり、豆腐と湯葉の食感が重なり合うたびに「大豆ってこんなに豊かな表情を持っていたんだ」と驚かされます。ご飯と一緒に口に運ぶと、ふんわりとした湯葉の舌触りと、炊き立てご飯の甘みが絶妙に調和。派手さはないのに、気づけば夢中になって箸が進む、そんな魅力を秘めた丼です。
さらに嬉しいのは、サイドでいただける湯葉刺しや豆乳、湯葉ぜんざいなど、大豆づくしのラインナップ。湯葉刺しは絹のようになめらかで、ほんのり甘い大豆の風味がそのまま楽しめます。豆乳は温かみのある優しい味わいで、旅の疲れをスッと癒してくれるよう。食後の湯葉ぜんざいは、甘さ控えめながらも豆の力強さを感じる仕上がりで、最後まで大豆の魅力を堪能できました。
店内は和モダンで落ち着いた雰囲気。木のぬくもりを感じる内装は、雨の日の暗さを忘れさせてくれる明るさがありました。席はテーブル中心で、ゆったりとした配置なので居心地も良好。スタッフの方々は丁寧で親切、観光地にありがちな慌ただしさを感じさせず、気持ちのよい接客が印象に残りました。
このお店で特に嬉しかったのは、「体にやさしいごちそう」を旅の始まりに味わえたこと。揚げ物や濃い味を避けたい時にも安心して楽しめるし、ヘルシーなのに満足感が高いのが直吉の湯葉丼のすごさだと思います。雨の中、少し待った甲斐がありました。次回は晴れた日に足湯を楽しみながら、もう一度この湯葉丼を味わいたいです。
| 電話番号 | 0460-85-5148 |
| 営業時間 | [月・水~金・土・日・祝] 11:00〜18:00 LO18:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 湯葉がなくなり次第終了です。
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| 住所 | 神奈川県足柄下郡箱根町湯本６９６ |
| ホームページ | http://aquadina.com/hakone/spot/131/ |
