すっきりとあっさり淡麗醤油らーめん⭐︎
美味い！
すっきりしたスープなのに、旨味の甘みがあって、どんどん飲んじゃう♪
プツッと切れるかためのストレート細麺が好きです。
少し辛味のある水菜がたっぷり♪細かく刻んだ葱もいっぱい♪贅沢に麺と一緒に食べれるのですっきりさを後押します。
丁寧な薄切りチャーシュー、やわらか鶏チャーシューもスープと一緒に合います。
この豚と鶏チャーシューは他のラーメン屋でも最近見かける組み合わせだけど流行りなのかな？
2個入ってる白いのはお餅？醤油スープにもちろん合うし食べ応えがある。
少し残ったスープをレンゲに入れて、卓上にある「しょうゆすこ」というのをかけて試してみた。
一滴でも旨味だけでなく、辛味、酸味も強いのでレンゲ内で試すのがオススメです。
濃厚つけ麺には合いそうだが、淡麗ラーメンには合わないかもな。
淡麗醤油850円は券売機左上にあるスタンダードなメニューだが、具材のバリエーションと量も多く、食べ応えと満足感があります。
14時近くでしたが、待ち行列があり、炎天下待ち時間は20分くらい待ちました。
外にはウォーターサーバーがあったり、店員さんも丁寧なお声がけで日傘を希望者には貸してくれます。
店内に入っても丁寧な接客は続きまして、エプロンが必要かどうか。着丼する前に、もう少しで出ます。的な声がけまでしてくれるのは驚きです。
食後に楊枝をもらったが、あれ？ラーメン屋さんでミントのガム？フリスク食べてる人がいる？ラーメンの香りを楽しむ場所でそんなわけないだろ、、、と思いきや、この楊枝の先に溶けるミントが付いていたw
ここまで接客のこだわりか〜
| 電話番号 | 03-5888-6776 |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月 |
| 住所 | 東京都足立区西新井栄町1-12-8 |
| ホームページ |
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