かま定食。
挽肉状の鶏親子丼1050円。
そりゃああ美味しいが、鶏肉は歯応えがあるほうが好きだと改めて感じました。
明治42年創業？畳が香る和室に案内された。
夜は10000円超の懐石料理屋みたい。
新橋駅前の汽車のすぐ近く。
12時直前に入ったからよかったけど、出る時はならんでた。
お年寄りにもやさしい定食だろうし。
新橋駅前でひっそりと佇む「鳥割烹 新橋 末げん」。昼時は近隣のサラリーマンやOLさんで賑わう、知る人ぞ知る名店だ。明治42年創業という歴史ある建物は、一歩足を踏み入れると、畳の香りが漂う落ち着いた和室が広がる。夜は1万円を超える懐石料理を提供しているらしいが、ランチタイムは気軽に利用できる定食が魅力だ。
今回注文したのは、「かま定食」に付く「挽肉状の鶏親子丼」(1050円)。鶏肉が挽肉状になっているのが珍しい。一口食べると、鶏肉の旨みがぎゅっと詰まった、優しい味わいが口の中に広がる。甘すぎず、しょっぱすぎず、絶妙な味付けは、ご飯との相性も抜群。上品な味わいで、あっという間に完食してしまった。正直、鶏肉はもう少し歯応えがあった方が好みだが、この繊細な食感もまた良い。
親子丼に使われている鶏肉は、柔らかく、とろけるような食感。卵はふわふわで、甘めのつゆとよく絡み合っている。全体的に、素材の良さを活かした、シンプルながらも奥深い味わいが特徴だ。
店内は、古風な趣のある和室で、落ち着いた雰囲気。カウンター席もあるが、テーブル席も多いので、一人でもグループでも利用しやすい。ランチ時はほぼ満席で、外には行列が出来ていることも珍しくない。人気の高さが伺える。
このお店で特に印象的だったのは、何と言ってもその歴史と雰囲気。明治42年創業という歴史を感じさせる、重厚感のある建物と、畳の香りが漂う空間は、喧騒の街中にあるとは思えないほどの静寂さを提供してくれる。まるでタイムスリップしたかのような感覚で、ゆっくりと食事を楽しむことができた。忙しいランチタイムに、少し贅沢な時間を過ごせる貴重な場所だ。
価格もリーズナブルで、このクオリティの親子丼が1050円で食べられるのは大変ありがたい。夜の懐石料理も気になるところだが、ランチの定食だけでも十分に満足できる。新橋で美味しい和食を味わいたいなら、ぜひ「末げん」を訪れてみてほしい。
| 電話番号 | 03-3591-6214 |
| 営業時間 | [月~金・土] 11:30〜13:30 17:30〜22:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 祝日 ・土曜日不定休 |
| 住所 | 東京都港区新橋２-１５-７ Sプラザ弥生ビル １F |
| ホームページ | http://www.shinbashi-rk.com/shop/suegen/ |
