パイコー飯、甘酢青椒肉絲定食、醤油ラーメン、紹興酒のハイボール
お花茶屋にふらっと降り立って、「今日こそはがっつり中華！」という気分のときに絶対おすすめしたいのが【本格中華料理 海輝】。この日は家族で訪れ、あれもこれもと頼んだ中華祭り。結果から言うと、ここ、本気で美味い。食べ終わる頃には、無言で頷きあう我が家でした。
まずは「パイコー飯」。どーんと乗った大判の豚スペアリブ揚げが迫力満点！衣はサクサク、中はほろっとジューシー。香辛料の効いた下味がしっかり染み込んでいて、ご飯が進みまくる系。白ご飯の上に甘じょっぱいタレが染み出して、それをレンゲでかきこむのが最高の背徳感。ボリュームもしっかりで、お腹も心も満たされます。
続いて「甘酢青椒肉絲定食」。おなじみの青椒肉絲に甘酢が加わるだけで、こんなにも印象が変わるのかと驚き。シャキシャキピーマンと細切り豚肉に、ほどよく酸味の効いたタレが絡んで、ごはんにめちゃくちゃ合う。副菜の小鉢やスープもついていて、満足度が高いのに、どこかホッとする安心の味わい。
「醤油ラーメン」は、いわゆる町中華のそれではなく、ほんのり中国醤油の風味が効いた一杯。澄んだスープはコクが深く、脂が軽やかに広がる。麺はやや縮れでスープとの絡みも良し。チャーシューも噛むほどに旨味が出てくるタイプで、ラーメン単品としても完成度が高いのに、定食のおまけで出てきても驚かない存在感。
そして最後に「紹興酒のハイボール」。これがまた良い！紹興酒独特のコクと香りをハイボールでさっぱり仕立てていて、油っぽさを中和するどころか、料理の旨味を引き立ててくれるような絶妙なバランス。これ、もっと広まってほしい…中華料理と紹興酒の新しい出会いって感じです。
店内は飾りすぎない中華食堂らしい雰囲気だけど、ところどころに赤と金の差し色が効いていて、ちょっとしたお祭り感もあり。テーブル席が多く、ファミリーやグループでワイワイと楽しめる空間。厨房からは鍋を振るう音が響き、食欲がどんどんそそられます。
スタッフさんはみなさん中国語混じりの丁寧な接客で、こちらの注文にも笑顔で応じてくれました。料理の出てくるスピードも早く、昼でも夜でも、ストレスフリーな食事タイムを提供してくれる安心感があります。
“本格中華”という看板に偽りなし。それでいて、近所の町中華のようなあたたかさがあって、気取らずに通いたくなるお店。今後もレビューを重ねたい、そんな一軒でした。
2024/6/1
無性に排骨飯が食べたくて！
季節限定のトマトと玉子入り塩ラーメン830円
なるほど、トマトに塩かけてるのと同じ親和性があるのかな。
青椒肉絲（豚肉千切りとピーマンの炒め）880円
テーブル席だけでなく、奥に広い畳に座敷が5席あり、子連れはゆっくり低いテーブルで食べれるし助かります。
自動車、電車、ヒーロー人形とか、幼児が遊ぶようなおもちゃもたくさん置いてあるよ♪
2024/4/16
ランチにボリューミーで甘味のあるレバニラ炒め
2023/11/6
うまい！豚肩ロース唐揚げかけごはん☆食欲そそる味♪ トマト冷やし中華はその名の通りトマトソースでトマトづくし 酢豚を含め、このお店のベースの味が好み♪ ジューシー餃子に、さっぱり醤油ラーメン、全体的にボリューミーで良心的な価格です。
家族とよる。
2023/9/6
2023/9/5
2023/7/4
2023/5/24
2022/12/29
美味い！会計時に安さに驚く☆回鍋肉丼、中華丼、ラーメン♪ ご飯ボリューミーだが、ご飯好きのこどもがバクバク食べる♪回鍋肉の味噌がたまらん♪ 家族と
2022/12/27
うまっ！鶏肉の味噌炒め的な丼☆ いつもの畳席で家族とまったり安定の中華♪安さにいつも驚く
2022/11/28
うまい！ボリューミー♪五目中華丼、酢豚定食、ラーメン⭐︎ ラーメンはワカメが成長中w 広い畳のエリアはおもちゃがあるのでこどもがお気に入りの中華屋さん。
ラーメンもペロリと食べる♪ 家族と
2022/11/5
うまい！牛肉の間違いないアイツ丼☆食欲をバクバク満たすボリューミー♪ 家族と。
2022/7/22
美味しい♪特に酢豚はもう一度食べたい♪感謝セールで定食がAll600円！当然満席なランチですが、これを機会にファンになりました♪ 家族で寄る。
こどもにも優しいアジアなスタッフさんの活気のある親しみやすい駅前のお店
| 電話番号 | 03-5680-3988 |
| 営業時間 | [全日] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:17:00〜23:00 |
| 定休日 | |
| 住所 | 東京都葛飾区お花茶屋１-１９-１７ |
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