ハイボール酒場やみぃよろずお花茶屋店｜ほろほろ手羽先煮、煮卵。至福の3品とハイボール

ハイボール酒場やみぃよろずお花茶屋店メニュー

ハイボール酒場、ちょっと寄ってく？の気軽さでふらり入ったら、なんとも記憶に残る夜になってしまった。

まず手にしたのは、店名にもなっている「下町ハイボール」。焼酎ベースに、レモンカットと強炭酸、氷なし。そう、キンキンに冷えたジョッキにド直球で注がれたハイボールが、舌をシュワッと刺激する。飲み口はすっきりなのに、あとからくる焼酎のコクがじわっと効いてくる。これ、危険なくらいスイスイいけちゃうやつ。

そしてお待ちかねのおつまみ3種盛り。これがまた、どれも主役級の仕上がりで思わず笑ってしまう。

まずは鶏モモの焼き鳥。タレが独特の旨味。肉汁が同時に広がって、ハイボールのグラスを置く暇もないほど。

続いては「濃いい煮卵」。胡椒かな？黄身までしっかり染みていて、ほんのり甘く、コクがある。

最後に「ほろほろやわらか手羽先煮」。これはもう…語彙が消えた。骨からするりと肉が外れるほど煮込まれていて、甘濃いタレが絶妙。

店内はカウンター中心で、壁には手書きのメニューがズラリと並ぶ。ガヤガヤした感じはなく、常連さんらしき人も一見さんも程よく混ざり合っていて、妙に落ち着く空間。スタッフさんも皆にこやかで、焼き具合やおすすめも気さくに教えてくれるのが嬉しい。接客が丁寧すぎず、でも絶妙に気が利いていて心地いい。

レビューとして特筆すべきは、「ハイボールの楽しませ方」にこの店なりの哲学があること。氷なし、レモンカット、強炭酸で焼酎の風味を引き立てるこの下町スタイル、どこか懐かしくも新しい。しかもこれ、飲み口軽いから、何杯でもいけちゃう人も多いはず。そんな人には「やみぃよろずの沼」注意報を出したい。

気取らず、でもしっかりうまい。そんな“街のうたげ場”みたいなこのお店、飲兵衛にも、料理好きにも刺さるに違いない。きっとまた行きます。

これで900円はステキ！

ハイボール酒場やみぃよろずお花茶屋店外観