メニューはチャーハンと濃厚鶏スープのみ☆ テーブルに置いてある特製の酢醤油をチャーハンにかけるとうまい！ ニンニクも効いてそう。
ただかけ過ぎると酢でむせまっせ～ みんな大好きニュー新橋ビルのB1。
牛カツ岡田の隣。
新橋のニュー新橋ビルB1F、牛カツ岡田の隣にある「チャーハン王 新橋店」。その店名に偽りなし！メニューはチャーハンと濃厚鶏スープのみという潔さ。期待に胸を膨らませ、いざ入店！
店内はカウンター席と小さなテーブル席がいくつか。シンプルながらも清潔感があり、お昼時はサラリーマンを中心に賑わっていました。
注文したのはもちろんチャーハン。程なくして運ばれてきたチャーハンは、見た目こそシンプルですが、一口食べるとその奥深さに驚かされます。パラパラとした食感は言うまでもなく、程よく焦げ付いた部分の香ばしさ、そしてニンニクの風味と、絶妙な塩加減が食欲をそそります。決して派手ではないけれど、飽きさせない、まさに「王道」と言えるチャーハンです。
テーブルに置かれた特製の酢醤油は、チャーハンにかけるとまた違った美味しさを楽しめます。最初は少しだけかけて様子見しましたが、程よく酸味と醤油の味が加わり、味の変化を楽しめました。かけすぎると本当にむせますが(笑)、この酢醤油がチャーハンの新たな魅力を引き出してくれる、素晴らしいアクセントになっています。
濃厚鶏スープは、チャーハンの油っぽさを中和してくれる、優しい味わいです。鶏の旨みが凝縮されたスープは、チャーハンとの相性抜群。スープだけでも十分楽しめるクオリティで、チャーハンと交互に味わうことで、より一層チャーハンの美味しさが際立ちます。
チャーハン以外のメニューは一切ありません。潔いまでにチャーハンに特化したお店。この集中力こそが、このシンプルなチャーハンに深みと完成度を与えているのだと感じました。
ニュー新橋ビルという場所柄、ランチ時はサラリーマンで賑わっており、回転も比較的早い印象でした。店内はこじんまりとしていますが、居心地の悪さは全く感じませんでした。むしろ、このコンパクトさが、アットホームな雰囲気を醸し出しているのかもしれません。
特に印象的だったのは、このお店の「チャーハンへの自信」です。メニューがチャーハンとスープのみという潔さ、そして、そのチャーハンを極めようとする姿勢が、このお店の魅力であり、私にとって一番印象に残った点でした。
| 電話番号 | 080-6883-9340 |
| 営業時間 | [月~金] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:18:00〜21:00 [土] ランチ:11:00〜16:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 年末年始 |
| 住所 | 東京都港区新橋２-１６-１ ニュー新橋ビル B１F |
| ホームページ | http://www.cya-ou.jp/ |
