銀座の真ん中、ドンキホーテと博品館の間という、銀座散歩の途中でふらっと入りたくなる立地にある「大島ラーメン 銀座店」。華やかな街並みの中で、なんとも懐かしい「町中華」の風情が香るお店です。
この日いただいたのは、ランチタイム限定の「半チャンラーメンしょうゆ」。まず運ばれてきた瞬間に感じたのは、丼の表面に漂うほんのり甘めの醤油ダレの香り。レンゲでひとすくいして口に含めば、鶏ガラベースのスープに醤油のコクがしっかりと感じられ、昔ながらの東京ラーメンといった趣。スープの表層には薄くラードが浮かび、冷めにくく最後まで熱々。これがいい。
そして麺！太めのちぢれ麺がスープをしっかりまとい、プリッとした噛み応えとともに懐かしさが込み上げるタイプ。ラーメン一杯で「ほっ」と息をつける、そんな優しさのある一杯です。
さらに特筆すべきは「半チャーハン」。半、と言ってもボリュームはしっかり。しっかり濃いめの味付け、ガーリックがシャリっと効いていてパンチ力抜群！このチャーハン、ただの脇役ではなく、完全に主役クラスの存在感でした。しかも具材に玉ねぎの甘みがうまく調和していて、全体としてキレと旨みのバランスが絶妙。レビュー的にも「このチャーハンはまた食べたい！」と感じさせてくれる完成度。
トッピングの煮卵も、しっかり味の染みた半熟タイプで、これがまた良いアクセントに。ラーメンの仕上がりを引き立てる名脇役です。
この立地で、ラーメン、半チャーハン、煮卵までついて900円という価格設定は、正直驚きました。銀座価格の中で、味も量もコスパも全方位で満足度が高い。これはリピーターも多いはずだなと納得です。
店内はカウンターとテーブル席があり、お一人様からサラリーマングループ、銀座を散策中の観光客まで、客層は実に多彩。昼時にはサクッと食べて出るお客さんの流れもスムーズで、店員さんも元気よく、テキパキとした接客が気持ちいい。こういう活気のあるお店って、それだけでお昼の元気が出る気がします。
ラーメン激戦区・銀座の中でも、昭和の名残りを感じさせる一杯が味わえる貴重な存在。次に訪れる時は、味噌ラーメンや炒め野菜系のメニューも気になるところ。なにせ、炒めの香りが厨房からふんわり漂ってくるんです。あれはきっと美味いに違いない。
| 電話番号 | 03-3571-3460 |
| 営業時間 |
月・火・水・木・金 11:00 - 03:30 |
| 定休日 | 日・祝 |
| 住所 | 東京都中央区銀座8-10-16 |
| ホームページ |
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