イチオシらしい 醤油 というメニュー。
うまっ！ ごん太パスタにニンニク醤油♪ お箸似合うぜ〜炒めてるし焼きそばみたいww これはヤミツキだわ♪ みんな大好きニュー新橋ビル☆ 店内は男性MAX。
炒めた煙が店内に漂い、はじめはちょっと目がシパシパした。
醤油スパゲッティって聞くと、ちょっと和風の落ち着いた味を想像する人も多いはず。ところが大阪スパゲッティキングの「醤油」は、その枠を軽く飛び越えてきます。まず登場するのは、ごん太のパスタ。これはもう、パスタというより“太麺焼きそば”の風格。箸を持った瞬間、「あ、これはフォークじゃなくて箸が似合うやつだ」と確信します。
一口目から広がるのは、香ばしいニンニク醤油の香り。炒めた油の熱がそのまま味に乗って、噛むたびに小麦の甘みと醤油の旨味が交互に押し寄せます。この香ばしさ、鉄板で炒める音からすでに美味しさが約束されてるんじゃないかと思うほど。まるで焼きそばを食べているような感覚になる瞬間もあって、洋風と和風の境界線を曖昧にするこの感じがクセになるんです。
お店は、知る人ぞ知る“みんな大好きニュー新橋ビル”を思わせるような、男性客でいっぱいの雰囲気。炒め油の香りとともに、鉄板から立ち上る煙が店内を漂い、入店した瞬間から胃袋にスイッチが入ります。正直、最初は目がシパシパするほどの煙具合。でもその“ライブ感”こそが、この店の醍醐味。厨房と客席の距離感が近く、作っている姿が見えることで、待ち時間すらワクワクに変わります。
メニューは他にも、ナポリタンやミートソースといった王道のスパゲッティが並んでいますが、やはり常連客に人気なのはこの醤油。見た目はシンプルでも、炒めた香りとごん太麺の食感の組み合わせは、ちょっとやそっとじゃ真似できません。これだけガツンと来る味だと、次は目玉焼きトッピングやバター増しなんてアレンジもしてみたくなるところ。
席はカウンター中心で、目の前でジュウジュウと炒められる音と香りを浴びながら食べるスタイル。厨房との距離が近いので、料理人の手さばきや鍋を振る音も一緒に味わえます。スタッフは元気でテンポのいい接客。迷っているとさっとおすすめを教えてくれるので、初めてでも安心です。
この店で特にうれしいのは、「あぁ、これは間違いなく腹を満たしてくれる」という安心感。ごん太麺の満足度、醤油の香り、ニンニクのパンチ。食後の余韻までしっかり残るのに、不思議とまた食べたくなる軽やかさもある。これはもう、B級グルメ好きにはたまらない一皿。レビューとして一言でまとめるなら、「腹も心も満たす、炒め香るごん太醤油スパ」。
| 電話番号 | |
| 営業時間 | Lunch 11:30～15:00 Dinner 17:00～22:00 土曜 17:00～22:00 日祝 17:00～21:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 住所 | 大阪府池田市井口堂3丁目2−13 |
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