おおぜき中華そば店｜恵比寿｜やっぱり中華そば！恵比寿でラーメンはココ

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中華そば

運ばれてきた瞬間、鶏ガラと魚介系の香りがフワッと鼻をくすぐります。スープは透き通っていて、一口飲むと、あっさりしながらも深みのある味わいが口の中に広がります。これはまさに、毎日でも飲みたくなる優しいスープ！

麺は中細のストレート麺で、スープとの相性抜群。ツルツルとしたのど越しで、あっという間に食べ終わってしまいます。トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギとシンプルですが、どれも丁寧に作られているのがわかります。特にチャーシューは、口の中でとろけるような柔らかさで、肉の旨味が凝縮されていて絶品！

「おおぜき中華そば店」の中華そばは、奇をてらったところのない、昔ながらのシンプルな一杯。しかし、そのシンプルさの中に、店主のこだわりと愛情が詰まっているのを感じます。

LIQUIDROOMにDo As Infinityのライブへ行く前に腹ごしらえ。

2019/9/22

やっぱり美味い！中華そば☆ 恵比寿に来たらまず浮かぶラーメン屋。

13時で4人待ちか〜

2019/2/26

やっぱ美味い！数年ぶりだけど、恵比寿のラーメンはここっす。

完成度の高い出汁の中華そば。

けど、ネギが固まってたのは謎w

2014/11/15

美味い！ 3回目は煮干し☆ そこまでにぼにぼしくなく、香ばしく、美味い♪ スープは全部飲んでもうた。

麺は細麺カタメ。

これが好き♪ ちょい焦げやわらか鶏チャーシューが美味いな〜♪たくさん食べたい。

醤油、白湯、煮干し、と食べたが、醤油と煮干しはか、な、り、レベルが高い！

2014/4/5

2回目の訪問は鶏と豚ガラの白湯そば☆ 意外に魚介の味が強く感じる。

味玉が味が染み込んでて、とろける感じ♪ 美味しいが、どちらかといえばしょうゆの中華そばのほうが完成度が高かった気がする。

次は煮干しそばを食べたい！今のところ、恵比寿といえば阿夫利かおおぜきかな〜神社の前のお店。

ラーメン

2013/6/29

うま！鶏、豚ガラ、昆布、香味野菜の出汁。

日本の旨味、ステキです。

細麺でまさに中華そば。

焦げ目うっすらのチャーシューも美味。

味玉は山椒？不思議な風味がする。

美味い♪ 久々の恵比寿。

新店開拓。

LIQUIDROOMへ行く前に腹ごしらえ。

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