ランチにミルフィーユ的トンカツ☆ ジューシ〜やわらか〜お〜なるほどね〜 つけダレは生姜あんかけを選択。
生姜好きだしね。
これうまい！かなり濃くてご飯がすすむ♪ 小鉢はクリーム豆腐を選択。
デザートみたいななめらかさ♪
恵比寿の街を歩いていると、ちょっと贅沢気分を味わいたくなる瞬間があります。そんなときに訪れたのが「キムカツ 恵比寿本店」。名物はやはり、幾重にも重ねられた薄切り豚肉を揚げた「ミルフィーユカツ」。実際にいただいてみると、その断面の美しさにまず感動し、そして口に運べば「お〜なるほどね〜！」と思わず声に出したくなるようなジューシーでやわらかな食感に驚かされました。
今回はランチで訪れ、つけダレには生姜あんかけをチョイス。生姜好きの私にはぴったりの一品で、あんかけのとろみがカツを優しく包み込み、パンチのある香りと旨みでご飯がどんどん進みます。濃厚ながらも、どこか上品にまとまっているのは専門店ならではの工夫を感じました。
小鉢にはクリーム豆腐を選択。これがまたデザートのように驚くほどなめらかで、口の中でふわっと溶けていく感覚。しっかりとしたメインのトンカツと、この上品で軽やかな小鉢とのコントラストが素晴らしく、全体のバランスを整えてくれました。
お店の雰囲気は落ち着きがあり、外観からも「ここでしか味わえないものを食べられるぞ」という期待感を抱かせてくれます。席はテーブル中心で、ゆったりと配置されているので、ランチタイムでも圧迫感がなく心地よい時間が過ごせました。スタッフの方々も丁寧で、料理の説明もわかりやすく、安心して選べるのが嬉しいポイント。
客層は恵比寿らしく、落ち着いた大人が多い印象。ランチ利用のビジネスマンや女性同士のお客さんも目立ちました。食後には「また違うタレで食べてみたい」と自然に思わせてくれる完成度の高さで、次回はぜひ定番のソースやポン酢での味わいを楽しみたいところです。
全体として、料理のクオリティと心地よい空間、そしておもてなしの姿勢に大満足。これまでに数々のトンカツを食べてきましたが、このミルフィーユスタイルは特別で、レビューの一言では語り尽くせない体験でした。恵比寿でランチを探すなら、ちょっと足を伸ばしてでも訪れる価値のある一軒だと断言できます。
| 電話番号 | 03-5420-2929 |
| 営業時間 | [月~金] ランチ:11:00〜15:30 LO15:00 ディナー:17:30〜23:00 LO22:00 [土・日] ディナー:11:00〜23:00 LO22:00 [祝] 11:00〜23:00 LO22:00 [祝前] 11:00〜23:30 LO23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿４-９-５ |
| ホームページ | http://www.kimukatsu.com/ |
