うまい！炙り味噌といってるだけあって、香ばしい焦がし感がある。
生姜が合うな〜これっ♪ 見た目よりピリ辛で生姜効果もあるのか汗ばむ満足感♪ 黄色のちぢれ麺は少しかためで好みだわ♪美味しい♪ 二階は黒を基調としたバーのよう。
ドトールコーヒー自販機も設置。
女性だけデザート付き。
109な場所柄ですから意識してるね〜
渋谷の喧騒を抜け、神泉の奥へと足を踏み入れると、香ばしい匂いが鼻をくすぐる。「真武咲弥 渋谷店」は、まさにその名の通り、焦がし味噌ラーメンでサムライのように食欲を満たしてくれるお店だ。
店内に入ると、一階はカウンター席が並び、二階は黒を基調としたバーのような落ち着いた空間が広がっている。109が近い場所柄か、洗練された雰囲気が漂い、女性一人でも入りやすいのが嬉しい。
今回は、看板メニューの「炙り味噌ラーメン」を注文。着丼と同時に、香ばしい焦がし味噌の香りが食欲をそそる。スープを一口飲むと、炙られた味噌の風味が口いっぱいに広がり、その奥から生姜のピリッとした刺激が追いかけてくる。この生姜がまた良い仕事をしていて、焦がし味噌の香ばしさを引き立てつつ、全体をキリッとまとめてくれるのだ。
麺は黄色い縮れ麺で、少し硬めに茹でられているのが特徴。この麺が、濃厚な味噌スープによく絡み、噛むほどに小麦の甘みが広がる。気がつけば、夢中で麺をすすり、スープを飲み干していた。食べ終わる頃には、生姜効果もあってか、体はポカポカ。額にはうっすらと汗が滲んでいた。
食後には、女性限定でデザートのサービスがあるのも嬉しいポイント。この心遣いが、女性客に支持される理由の一つだろう。
メニューはラーメンだけでなく、つけ麺や丼ものも充実しており、テイクアウトも可能だ。今回は炙り味噌ラーメンをいただいたが、隣の人が食べていたとんこつラーメンも非常に美味しそうだった。次に来る時は、ぜひともとんこつラーメンにチャレンジしてみたい。
今回、特に印象的だったのは、炙り味噌の香ばしさと生姜の組み合わせが生み出す、奥深い味わいだ。一口ごとに新しい発見があり、最後まで飽きることなく楽しめた。他のお客様の様子を観察すると、お一人で来店されている方が多く、ラーメンをすすりながらスマホをいじったり、読書をしたり思い思いの時間を過ごされているようでした。駅からも近いので、ふらっと立ち寄りやすいのも魅力です。渋谷・神泉エリアでラーメンを食べるなら、ぜひ「真武咲弥」に足を運んで、香ばしい焦がし味噌ラーメンの世界を体験してみてほしい。きっと、あなたもこの味の虜になるはずだ。私も自信を持ってオススメできるお店として、今回のレビューを締めくくりたいと思います。
| 電話番号 | 03-6416-3778 |
| 営業時間 | [月~木] 11:00〜05:00 [金・土] 11:00〜07:00 [日] 11:00〜02:00 |
| 定休日 | 不定休 要確認 |
| 住所 | 東京都渋谷区道玄坂２-１０-３ |
| ホームページ | http://samurai-noodle.jp/index.php |
