元祖めんたい煮こみつけ麺｜池袋｜ぷちぷち明太子×濃厚スープ！

煮込みつけ麺☆ めんたいの印象は少なく、濃いい和の集結。

椎茸、生姜。

さらに赤いのはトマト？これに白米が合わないハズがない！美味い♪ 麺とご飯でちょうどスープが無くなる。

1500円のセット。

麺300g大盛り無料。

高級寿司屋のような縦の深いカウンターに、お盆も縦置きがデフォルトのおもてなし。

そんなカウンターにコンセントがあるじゃあないですか♪コネクターを借りて、ここぞとばかりiPhoneを充電。

池袋で何か特別なラーメンを食べたいときに、ここは間違いなくおすすめできるお店。「元祖めんたい煮こみつけ麺」という名前の通り、明太子を贅沢に使った独自のつけ麺が楽しめるお店だ。博多発祥のつけ麺で、スープに明太子がしっかりと溶け込んでいるのが特徴。

今回食べたのは「煮込みつけ麺」。まず、目の前に出てきた瞬間から、明太子の香りがふわっと広がる。つけ汁はしっかり煮込まれた鶏ガラベースの濃厚スープで、そこにたっぷりの明太子が入っている。とろみがあり、麺によく絡むのが嬉しいポイント。麺はモチモチの太麺で、この濃厚スープに負けない力強さがある。

特に驚いたのが、スープの奥深さ。単なる辛味や魚介の風味だけではなく、じっくり煮込まれたことで生まれるコクがあり、そこに明太子のプチプチとした食感が加わることで、食べていて飽きがこない。ピリッとした辛さも絶妙で、辛すぎず、でもしっかりとアクセントになる。

トッピングの具材も豪華で、炙りチャーシュー、半熟の味玉、メンマなど、ひとつひとつが丁寧に作られている。特に炙りチャーシューは香ばしさがたまらない。

他にも「特製めんたい煮こみつけ麺」や「炙りチーズめんたいつけ麺」など、ちょっとアレンジされたメニューも豊富。次回は「炙りチーズめんたいつけ麺」を試してみたい。明太子とチーズの組み合わせ、間違いなく美味しいはず！

特に良かったのは、シメにスープ割りができること。つけ汁が濃厚なので、最後に出汁を加えて飲むと、また違った美味しさが楽しめる。ご飯を入れてリゾット風にするのもアリだ。