油そばのもっちりです。
もったりもっちり、なかなか新しい味
池袋で油そばを食べるなら、外せないお店が「麺や 寵児」です。今回、看板メニューである油そばをいただいてきました。一口食べると、まずその麺のモチモチとした食感に驚かされます。一般的な油そばの麺とは少し違って、もっちりとした独特の弾力があり、噛み応えも十分。これはなかなか新しいタイプの油そばだなと感じました。
タレは、甘みと旨みが程よくバランスされていて、しつこくないのがポイント。油っぽさも控えめなので、最後まで美味しくいただけました。具材はシンプルにネギとチャーシューですが、この麺とタレが主役なので、これ以上の具材は逆に邪魔になるかもしれません。全体として、上品な味わいで、油そば特有の重たさを感じさせない、すっきりとした後味でした。まさに「もっちりです。もったり」という表現がぴったりで、新しい油そば体験ができました。
印象に残ったのは、何と言っても麺の食感です。油そばの麺って、どうしてもパサパサしたり、柔らかすぎたりすることが多いのですが、ここの麺は、そのどちらもなくて、絶妙なバランスでした。そして、この麺に合うように計算されたタレも素晴らしかったです。
写真からは伝わらない、麺のモチモチ感とタレの絶妙なバランスが、このお店の最大の魅力だと思います。正直、油そばは「ガッツリ系」というイメージが強いですが、このお店のは、上品で、女性でも抵抗なく食べられるような、そんな印象を受けました。
もし池袋で油そばを食べる機会があれば、「麺や 寵児」にぜひ足を運んでみてください。きっと、あなたもこの麺の虜になるはずです。
| 電話番号 | 03-5992-5504 |
| 営業時間 | 11:30~23:00(LO 22:30) |
| 定休日 | 無休 年末年始 |
| 住所 | 東京都豊島区西池袋１-３４-３ 矢島ビルニューウェーブ１F |
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