超ごってり豚骨のしょうゆをチョイス☆厚いぞ背脂層！んが、どっさりネギで意外にさっぱり食べられる。
うまい♪ ネギとモヤシ、たまに麺を食べる感じで進めていたら、いつの間にか食べきってしまった。
二郎と比較すると、野菜も麺もコンパクトに程よい感じ。
もう少し麺があっても良いわ〜けど、ちょうど良いわ♪ さすがにスープは飲めないのだがww やみつきになりそうな濃厚なしょうゆ味であることは十分理解できますね〜
秋葉原の電気街を歩いていると、看板からも漂う「どっしり感」に惹かれて立ち寄った「超ごってり麺 ごっつ」。この店の名前に嘘はなく、目の前に現れたしょうゆラーメンは、まさに“超ごってり”の名にふさわしい一杯でした。まずスープを一口すすると、その粘度に驚きます。とろりと濃密で、舌にまとわりつくようなクリーミーさがありながら、醤油のキレがしっかりと主張。豚骨のコクと脂の甘みが合わさって、体の芯から満足感が湧き上がる重厚な味わいでした。
このラーメンのもう一つの個性は、背脂の量がかなり多めなところ。レンゲを差し入れるたび、まるで背脂の雪原を掘り進めていくような気分になります。背脂好きにはこの上ない幸福感。かといってしつこさだけが残るわけではなく、後味には醤油の香りと豚骨の旨みがきれいに残るバランスが感じられました。
麺は中太のストレートで、表面にしっかりスープが絡み、もちっとした弾力。濃厚スープに負けない存在感があり、食べ進めるほどに旨みが染みていく感覚が楽しめます。チャーシューは脂身と赤身の比率が絶妙で、厚みもあって食べ応え満点。少し噛むだけでほろりと崩れる柔らかさが心に残りました。
この日はしょうゆラーメンを選びましたが、他にも味噌や塩のバリエーションがあり、どれも超ごってり仕様らしいので、次回は味噌を食べてみたい気持ちがむくむくと湧いています。
店内はカウンター席がメインで、シンプルな造りながら、壁に貼られたメニュー札や調味料の並び方に「王道背脂ラーメン店」の雰囲気が漂います。席間も広めで、隣を気にせず無心で麺をすすれるのが嬉しいポイントでした。スタッフの方は気さくで丁寧な対応をしてくれ、食券機の操作に迷っているお客さんにさっと声をかけている様子が印象的でした。
秋葉原というと電気やアニメのイメージが強いですが、このお店で“食の重み”を感じる時間は、どこか現実逃避のようでもあり、胃袋と心を同時に満たしてくれる特別な体験です。私にとっては、今回のしょうゆラーメンの濃度と背脂のインパクトが、ここ最近食べたラーメンの中でも群を抜いていて、思わず「これはレビューを書かずにいられない」と感じました。
がっつり食べたい日、何もかも吹き飛ばしたい日に、全身で受け止めたい一杯。秋葉原の喧噪を抜けて訪れる価値が確かにある、そんなお店でした。
| 電話番号 | 03-3257-3330 |
| 営業時間 | [全日] 11:00〜28:00 LO28:00 |
| 定休日 | 無休 無休。
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| 住所 | 東京都千代田区神田松永町１８-１ ビオレ秋葉原 １F |
| ホームページ | http://www.gottu.jp/ |
