みためはラーメン二郎。
油の層があるが、奥のスープは味があって、さっぱりおいしい♪ ラーメン
背脂チャッチャ系の最高峰！「なりたけ 本八幡店」で味わう極上こってりラーメン
本八幡のラーメン好きなら知らない人はいないであろう、背脂ラーメンの名店。
スープは見た瞬間から分かる背脂のボリューム感。
レンゲですくうと、背脂がびっしりと浮いていて、まさに「背脂チャッチャ系」の王道。
ひと口飲むと、驚くほどのコクと甘みが口いっぱいに広がる。
ガツンとした豚骨の旨味に、醤油のキレが加わり、濃厚ながらもしつこくないバランスが絶妙。
背脂がスープ全体にまろやかさを加え、クセになる味わいだった。
脂の量は調整可能なので、背脂初心者は「普通」から試すのがおすすめ。
中太麺のモチモチ感がたまらない
麺は中太のちぢれ麺で、スープとの絡みが抜群。
もちもちとした食感が特徴で、濃厚スープと背脂をしっかりとキャッチしてくれる。
スープがどっぷりと麺に絡みつくため、一口ごとにガツンとした旨味が楽しめる。
麺の硬さも選べるので、食感にこだわりたい人は「硬め」がおすすめ。
チャーシュー・野菜・ネギのトッピングも抜群
トッピングはシンプルながら、どれもスープとの相性が抜群。
・チャーシューは脂身が少なく、スープのこってり感とのバランスが良い
・もやしはシャキシャキで、背脂スープの中でいい箸休めになる
・ネギはたっぷりと乗っていて、爽やかさをプラス
背脂の濃厚さを和らげる工夫がされていて、意外にも最後まで飽きずに楽しめる。
他のメニューと次回食べたいもの
基本の「らーめん」以外にも、
・味噌ラーメン
・塩ラーメン
・チャーシューメン
など、こってり系メニューが揃っている。
次回は「味噌ラーメン」に挑戦したい。
味噌のコクと背脂の甘みが融合した一杯は、さらに中毒性がありそう。
店の雰囲気と客層
外観はシンプルなラーメン屋といった感じだが、店内に入るとすぐに背脂の香ばしい匂いが広がる。
カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも入りやすい。
客層は圧倒的に男性が多めだが、女性客もちらほら見かける。
こってり系ラーメンながら、女性でも気軽に楽しめるのは嬉しいポイント。
スタッフの対応と嬉しかったこと
スタッフの対応は元気がよく、提供もスムーズ。
こってり系ラーメン店ながら、店内の清掃が行き届いていて、居心地が良いのも好印象だった。
特に嬉しかったのは、スープの濃さ・脂の量・麺の硬さを自分好みに調整できること。
自分好みの一杯を作れるのは、通いたくなるポイントのひとつ。
2012/3/20
| 電話番号 | 047-336-1171 |
| 営業時間 | [月・火・木・金・土・日] 11:00〜27:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 住所 | 千葉県市川市八幡２-１６-２０ |
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