こってり味玉しょうゆ☆背脂うきうきだけど、意外にさっぱりしていて、甘いしょうゆです♪ 川越の人気店ということでずっと気になってた。
21時に満席。
タイミングによってはちょっと待つ感じ。
とんでんのすぐ近く。
かぐらスキー場の帰りに寄る。
川越の夜を彩る、背脂の甘い誘惑！「麺屋旬」の味玉しょうゆに溺れる夜
「麺屋旬」さんへ、仕事帰りにふらっと立ち寄ってきました！場所は、とんでんのすぐ近く。かぐらスキー場帰りにも寄れるのが嬉しいですね。21時にも関わらず店内はほぼ満席で、期待が高まります。
今回注文したのは、「背脂こってり味玉しょうゆ」。
もうね、見た目からして食欲をそそるんですよ！
背脂がスープ一面に浮いていて、キラキラ輝いてるんです。
でも、見た目とは裏腹に、意外とあっさりしているのが驚き！
甘めの醤油スープと背脂のコクが絶妙にマッチしていて、どんどん飲み進めてしまうんです。
麺は中太麺で、スープとの相性も抜群。
するすると喉を通っていく感覚がたまらない！
味玉は黄身がトロトロで、スープと絡めて食べると、もう昇天！
これは、替え玉案件ですな（笑）
店内は、カウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気。
お一人様でも入りやすいのが嬉しいですね。
店員さんの接客も丁寧で、気持ちよく食事ができました。
ふと壁のメニューを見上げると、色々な種類のラーメンがあるみたい。
塩ラーメンも人気みたいなので、次に来た時はぜひチャレンジしてみたいなぁ。
今回、特に印象的だったのは、背脂の甘さと醤油のバランス！
こってりしているのに、どこか懐かしい味がするんです。
| 電話番号 | 049-223-3996 |
| 営業時間 | [月・水~金・土・日] 11:00〜15:00 17:00〜23:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 住所 | 埼玉県川越市今成１-３-１ |
| ホームページ | https://www.facebook.com/pages/%E9%BA%BA%E5%B1%8B%E6%97%AC/112941008764077 |
