八七三家｜新橋｜安定の家系

おいしい♪安定の家系。

いや〜〜〜安定の家系ですww ちょいカタをオーダー♪ 麺カタサ、味濃さ、油量をオーダー可能。

新橋の夜は熱い！今日も今日とて、腹ペコWebディレクター、八七三家（はなみや）に突撃してきました！新橋駅前ビルの一角、仕事帰りのサラリーマンたちの胃袋を掴んで離さない、あの家系ラーメンのお店です。

「いらっしゃいませ！」威勢のいい声に迎えられ、店内へ。カウンター席のみの店内は、活気にあふれてます。壁には所狭しとメニューが貼られていて、どれもこれも美味しそう！でも今日は、迷わず「ラーメン」をチョイス！食券を渡す際に、「麺カタめ」でお願いしました。家系ラーメンといえば、やっぱり麺の硬さ、味の濃さ、油の量が選べるのが嬉しいですよね。自分の好みにカスタムできるのが、家系ラーメンの醍醐味なんです！

さて、着丼！湯気とともに立ち上る豚骨醤油の香りが食欲をそそります。まずはスープを一口。あぁ、これこれ！濃厚でクリーミーな豚骨スープが、体に染み渡ります。醤油のキレもあって、これは止まらない！麺は、もちろんカタめ。もちもちとした食感がたまらないんです。スープとの相性もバッチリ！

具材は、チャーシュー、ほうれん草、海苔という家系ラーメンの定番トリオ。チャーシューは、肉厚でジューシー！スープに浸して食べると、もう最高！ほうれん草は、スープの濃厚さを中和してくれる、名脇役。海苔は、スープに浸して麺と一緒に食べるのがオススメ。磯の香りがプラスされて、これまた美味しいんです！

今回は定番のラーメンをいただきましたが、メニューにはつけ麺や、ネギラーメンなど、気になるメニューがたくさん！今回は時間がなくて断念しましたが、今度はぜひ「ネギラーメン」に挑戦したいです。

八七三家は、まさに「安定」という言葉がぴったりのお店。いつ来ても変わらない、美味しい家系ラーメンが味わえます。店内はいつも賑わっていて、お客さんの年齢層も幅広い印象。老若男女問わず愛されているお店なんですね。

今回、特に印象的だったのは、お店の活気と、ラーメンの完成度の高さ。一杯のラーメンに、お店の情熱が込められているのを感じました。新橋で美味しい家系ラーメンが食べたくなったら、八七三家で間違いなし！ぜひ足を運んでみてください！今回のレビューも大満足の結果となりました！