美味い！ランチに鶏釜めし＋やきとり2本付き☆ しっかり味の染み込んだ鶏肉。
お焦げ的な部分をしゃもじで引き剥がすのが楽しい美味しい♪ やきとりは生かと思うくらい柔らかくイキイキしてる。
出てくるまで時間はかかるが美味いしな〜 夜も気になります。
この感じだと色んなやきとりが期待できそうだ。
銀座の路地裏にひっそりと暖簾を掲げる「鳥ぎん 銀座本店」。今日は、噂の鶏釜めしを求めて、お昼時にふらりと立ち寄ってみました。
お店の扉を開けると、活気あふれる声と香ばしい匂いがふわり。店内は、どこか懐かしい雰囲気の落ち着いた空間で、ゆっくりと食事を楽しめそうな雰囲気です。カウンター席に腰を下ろし、早速お目当ての「鶏釜めし」を注文。焼き鳥も食べたかったので、盛り合わせも追加しちゃいました！
まずは、熱々の鶏釜めしが運ばれてきました。蓋を開けた瞬間、湯気とともに鶏肉とご飯の何とも言えない良い香りが広がります。鶏肉は味がしっかりと染み込んでいて、一口食べると口の中に旨味がじゅわ～っと広がります。お米の一粒一粒が立っていて、鶏の旨みを吸い込み、これだけでもう箸が止まりません！そして、釜めしといえば、お焦げ！香ばしくて、これまた美味。しゃもじでカリカリと剥がしながら食べるのが、また楽しいんですよね。
続いて、焼き鳥の盛り合わせ。これがまた、期待をはるかに超える美味しさ！特に印象的だったのは、鶏肉の新鮮さです。まるで生きているかのようなプリプリとした食感で、口に入れるとじゅわっと肉汁が溢れ出します。丁寧に焼き上げられた焼き鳥は、どれも素材の旨みを最大限に引き出していて、まさに職人技！
今回はランチでの訪問でしたが、夜はまた違った雰囲気で楽しめるんだろうなぁ。豊富な種類の焼き鳥を肴に、ゆっくりとお酒を傾けるのもいいなぁ、なんて想像が膨らみます。
今回の鳥ぎん 銀座本店での食事で特に嬉しかったのは、お店の温かい雰囲気と、店員さんの丁寧な接客です。忙しいランチタイムにも関わらず、笑顔で対応してくださり、心温まる時間を過ごせました。美味しい料理と温かいおもてなし、これこそが、このお店が長年愛され続けている理由なんだろうなぁ。
銀座で美味しい鶏料理を食べるなら、鳥ぎん 銀座本店は外せません！次は夜にゆっくりと訪れて、色々な種類の焼き鳥をじっくり味わってみたいなぁ。
| 電話番号 | 03-3571-3333 |
| 営業時間 | [全日] 11:30〜22:00 LO21:30 |
| 定休日 | 無休 ・年末年始休み ・月～金 ランチ有り |
| 住所 | 東京都中央区銀座５-５-７ ニューギンザビル６号館B１F |
| ホームページ | https://torigin-ginza.jp/ |
